menu du restaurant caveman : une fusion scandinave et japonaise à tokyo.
menu du restaurant caveman : une fusion scandinave et japonaise à tokyo.
découverte des saveurs authentiques dans un cadre innovant.
Au cœur de tokyo, le restaurant caveman propose une expérience culinaire unique, mariant les influences scandinaves et japonaises. Chaque plat est une exploration des ingrédients saisonniers et des techniques culinaires innovantes, offrant à la fois authenticité et créativité.
une introduction gourmande aux starters.
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection exquise de starters, parfaits pour éveiller vos papilles.
- Waffles faits maison, une douceur croustillante et moelleuse, à base de farine, œufs, lait, beurre, sucre et levure.
- Tapas saisonnières, une sélection variable selon la saison, pour découvrir la richesse des produits locaux.
plats principaux pour une expérience japonaise et scandinave.
Les plats principaux combinent des saveurs riches et des textures innovantes, pour un voyage gustatif inoubliable.
- Tartare de saumon fumé, accompagné d’avocat, de concombre, de citron et d’herbes, pour une fraîcheur intense.
- Cabillaud grillé à la pâte de miso, une délicieuse création mêlant douceur et umami.
desserts raffinés pour une fin de repas parfaite.
Laissez-vous tenter par des douceurs sucrées qui complètent à merveille votre expérience culinaire.
- Gâteau au matcha, une création onctueuse à base de fromage, sucre, œufs et une croûte de crackers Graham.
boissons pour accompagner votre repas.
Découvrez une sélection de boissons rafraîchissantes et chaudes, parfaites pour compléter votre expérience culinaire.
- Thé vert matcha, pour une touche japonaise authentique.
- Saké japonais, pour une immersion complète dans la culture nippone.
les offres spéciales du moment.
Profitez des offres exclusives pour une expérience culinaire inoubliable.
- Une réduction spéciale pour les groupes ou lors d'événements saisonniers.
