Découverte culinaire chez LIAISON AZABUDAI dans le quartier de Minato, Tokyo.
Laissez-vous séduire par l'élégance et l'originalité de la cuisine française revisitée à la mode japonaise au sein de LIAISON AZABUDAI. Ce restaurant est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à explorer des saveurs raffinées dans un cadre sophistiqué.
Entrées délicates pour commencer votre voyage gustatif.
- Escargots en méli-mélo de pain grillé et beurre aux herbes.
- Tarte aux champignons, un délice végétarien.
- Confiture d'anguille, yuzu et pommes, une alliance délicate.
Plats principaux pour une expérience culinaire inoubliable.
- Thon de Himi, rôti à la paille, avec une touche de saveur marine.
- Huîtres poêlées avec purée de céleri-racine et écume de truffe.
- Sole de kinmedai, grillée avec une sauce aux pousses de chrysanthème.
- Porc d'Eniwa, servi avec une sauce au raifort.
Desserts raffinés pour terminer votre repas en beauté.
- Granité au champagne, framboises et écume d'hibiscus.
- Mont-blanc à la châtaigne de Eniwa, parfait pour les amateurs de saveurs automnales.
- Terrine au chocolat au yuzu, une touche d'agrumes en finale.
Boissons pour accompagner votre repas.
- Sélection de vins français et japonais.
- Cocktails signature et spiritueux premium.
Les offres spéciales de la maison.
- Menu saisonnier mettant en avant les ingrédients locaux et les techniques françaises.
- Soirées dégustation avec accords mets et vins.
