miyake akira : une expérience authentique de la cuisine japonaise à tokyo.
Situé dans le quartier prisé de Minato, Miyake Akira est un restaurant japonais qui séduit par son ambiance intime et ses plats exquis élaborés avec soin. Avec seulement 14 places, dont 8 au comptoir et 6 dans une salle privée, chaque visite devient une expérience personnalisée. La cuisine, centrée sur des ingrédients de saison et des techniques traditionnelles, offre des mets remarquables comme le caviar maison et l’anguille grillée, préparés avec une précision artistique.
Avant de réserver, notez que le restaurant recommande une tenue smart casual. La réservation est conseillée en raison du nombre limité de places. Miyake Akira n’offre pas de parking, pensez donc à organiser votre transport en conséquence. Le paiement par carte de crédit est accepté, y compris VISA, MasterCard, JCB, American Express et Diners Club. L’établissement est non-fumeur, garantissant une atmosphère agréable et saine.
Q1: Quel est le code vestimentaire au Miyake Akira?
Le code vestimentaire est smart casual.
Le restaurant Miyake Akira, situé dans le quartier dynamique de Roppongi à Tokyo, a été fondé en 2020, marquant une nouvelle étape dans la scène gastronomique japonaise. Ce lieu, dirigé par un chef originaire de la préfecture de Gifu, est rapidement devenu un incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise authentique et raffinée. Le chef met en valeur les ingrédients de saison et utilise des techniques traditionnelles pour préparer ses plats, mettant en avant l'artisanat de sa région natale. Les plats sont servis dans des ustensiles en Mino-ware qu'il réalise lui-même, apportant une touche personnelle et authentique à chaque service.
En 2024, Miyake Akira a été officiellement reconnu par le Guide Michelin, confirmant sa place parmi l'élite de la gastronomie japonaise. Cette distinction récente témoigne du dévouement du chef à la qualité et à l'authenticité de ses créations culinaires.
Located in the vibrant Roppongi district of Tokyo, Miyake Akira is a distinguished restaurant specializing in seasonal Japanese cuisine. With only eight seats, this intimate dining experience offers personalized service and a unique omakase menu crafted by the chef. Recognized by the Michelin Guide, it promises an unforgettable culinary journey.
The restaurant is known for its exceptional dishes, including the chef's original caviar and grilled eel, which have garnered rave reviews from patrons.
- Exceptional Japanese cuisine focusing on seasonal ingredients. Intimate setting with only 8 seats ensuring personalized service. Chef's original caviar and grilled eel are standout dishes. Chef explains each dish, enhancing the dining experience. Recognized by the Michelin Guide.
