Menu de Piao Xiang
Une expérience culinaire authentique du Sichuan avec une touche moderne, mettant en avant une variété de plats épicés et savoureux.
Entrées délicieuses et épicées à siroter
Commencez votre voyage culinaire avec nos entrées savoureuses et authentiques du Sichuan. Le "Kou Shui Ji" (Poulet à la sauce salivaire) est un plat emblématique, épicé et parfumé, parfait pour éveiller vos papilles. Les "Côtes de porc épicées" ou "Ma La Pai Gu" offrent une explosion de saveurs avec leurs épices Sichuan caractéristiques. Pour une touche de luxe, essayez la "Soupe de nage de requin au truffe" ou notre assortiment de fruits de mer séchés et de calamars sautés, garantissant une expérience riche et authentique.
Plats principaux pour une dégustation inoubliable
Notre sélection de plats principaux illustre la richesse et la diversité de la cuisine du Sichuan. Le "Mapo Tofu" est un classique, avec son tofu soyeux et sa sauce épicée à base de piment et de Sichuan peppercorns. Le "Dan Dan Nouilles", avec ses nouilles savoureuses, porc haché, huile de chili, et épices Sichuan, promet une expérience de dégustation intense. Pour les amateurs de viande, le "Twice-Cooked Pork" et le "Poulet Kung Pao" avec leurs ingrédients frais et épicés sont incontournables. Le "Fruits de mer à la façon de Sichuan" avec aubergines est un plat végétarien mais riche en saveurs, idéal pour un repas complet.
Desserts et douceurs pour finir en beauté
Pour clore votre repas sur une note sucrée, notre dessert à la mode du Sichuan, "Gelée d'amande", est un délice rafraîchissant et léger. Avec sa texture douce et ses saveurs d'amande, c'est le parfait fin de repas pour ceux qui aiment finir sur une touche sucrée et sophistiquée.
Boissons pour accompagner votre repas
Choisissez parmi une gamme de boissons rafraîchissantes pour accompagner vos plats. Que vous préfériez une bière légère, un thé vert traditionnel, ou un vin blanc sec, notre sélection est conçue pour compléter parfaitement chaque bouchée. N'hésitez pas à demander nos recommandations pour une expérience culinaire harmonieuse.
Offres spéciales et menus du chef
Découvrez nos plats du chef, créés pour surprendre et satisfaire tous les palais. Parfaits pour une soirée spéciale ou une expérience culinaire unique, nos menus spéciaux mettent en valeur les saveurs authentiques du Sichuan avec une touche contemporaine.
