Gwangjang Hotteok : Meilleur Stand de Gâteaux à Séoul, Quartier Jongno
Au cœur de Séoul, Gwangjang Hotteok est une boulangerie emblématique qui séduit aussi bien les locaux que les voyageurs en quête de saveurs authentiques. Réputée pour ses délicieuses crêpes coréennes, cette adresse incontournable offre une expérience culinaire riche en textures et en parfums, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la gastronomie de la capitale sud-coréenne.
Dégustation et spécialités
Gwangjang Hotteok est célèbre pour ses hotteoks, ces crêpes sucrées croustillantes garnies de sucre brun, de noix ou de pâte de haricots rouges. La texture est un équilibre parfait entre le croustillant extérieur et la douceur fondante à l’intérieur. Parmi les incontournables, ne manquez pas leur hotteok classique, ainsi que des variations innovantes qui ravissent les papilles des gourmets en quête de nouvelles saveurs.
Une histoire savoureuse
Fondée il y a plusieurs années, Gwangjang Hotteok a su préserver la tradition tout en innovant avec des recettes modernes. La famille propriétaire, passionnée par la pâtisserie, partage son amour pour la cuisine de rue coréenne à travers chaque hotteok, confectionné avec soin et savoir-faire. Une visite ici, c’est aussi découvrir un peu de l’histoire culinaire de Séoul, où chaque bouchée raconte une tradition ancestrale.
Questions fréquentes
Q: Qu’est-ce qui rend Gwangjang Hotteok si spécial ? R: C’est l’authenticité de ses recettes traditionnelles et la qualité de ses ingrédients, offrant une expérience gustative unique à chaque visite.
Q: Pourquoi visiter Gwangjang Hotteok ? R: Pour découvrir une facette authentique de la street food coréenne, dans un cadre convivial et chaleureux, parfait pour une pause gourmande lors d’une balade à Séoul.
