Menu gastronomique de la route de l'empereur Gojong à Séoul en Corée du Sud.
Découvrez une expérience culinaire unique sur la célèbre route de l'empereur Gojong, nichée au cœur de Séoul. Ce lieu emblématique offre un éventail de plats traditionnels coréens revisités avec une touche contemporaine, parfait pour les gourmets avides de saveurs authentiques.
Entrées
Pajeon – Crêpe coréenne savoureuse aux oignons verts, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
Kimchi traditionnel – Fermentation maison du chou épicé, un incontournable de la cuisine coréenne.
Plats principaux
Bibimbap – Bol coloré et équilibré de riz accompagné de légumes variés, viande marinée et œuf, relevé d'une sauce piquante.
Bulgogi – Viande de bœuf grillée aux saveurs sucrées-salées, tendre et juteuse, servie avec du riz vapeur.
Desserts
Patbingsu – Dessert glacé aux haricots rouges sucrés, agrémenté de fruits frais et de lait concentré, parfait pour se rafraîchir.
Boissons
- Soju traditionnel coréen, célèbre alcool clair idéal pour accompagner les plats épicés.
- Thé vert coréen, apaisant et rafraîchissant, parfait pour conclure le repas.
Spécialités de la maison
Galbi – Côtes de bœuf marinées longuement dans une sauce secrète, grillées à la perfection, symbole de la cuisine royale coréenne.
