Aperçu du menu
Dotolim, situé à Sangsu-dong, Mapo-gu, Séoul, est un établissement qui marie harmonieusement la cuisine coréenne moderne avec des influences internationales. Le chef met l'accent sur des ingrédients frais et de saison, créant une expérience culinaire qui célèbre la diversité des saveurs. Le menu est conçu pour éveiller les sens, offrant une palette de plats qui reflètent à la fois tradition et innovation.
Plats signatures
- Bibimbap revisité : un mélange de riz, légumes frais et viande, agrémenté d'une sauce piquante maison.
- Tacos coréens : tortillas garnies de viande marinée et de légumes croquants, un mélange de cultures.
Boissons et accords
Dotolim propose une sélection de boissons artisanales, allant des cocktails innovants aux thés traditionnels coréens. Les mixologues expérimentés créent des accords parfaits avec les plats, mettant en valeur les saveurs uniques de chaque boisson.
Options diététiques
Le menu de Dotolim inclut des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Chaque plat est soigneusement préparé pour répondre aux besoins alimentaires variés des clients.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le plat du jour, qui met en avant des ingrédients de saison, offrant ainsi une expérience culinaire toujours renouvelée.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Dotolim à Séoul. Réservez votre table dès maintenant et plongez dans un monde de saveurs.
