Aperçu du Menu
Niché au sommet de l'hôtel Banyan Tree à Bangkok, le Vertigo & Moon Bar Rooftop transcende l'expérience culinaire avec une fusion de saveurs internationales et d'influences thaïlandaises. Chaque plat raconte une histoire de passion et de créativité, offrant aux convives une vue panoramique à couper le souffle sur le skyline vibrant de Bangkok. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée animée entre amis, l'atmosphère chic et sophistiquée invite à savourer chaque instant.
Plats Signatures
- Poisson d'Neige Rôti - Un plat raffiné mettant en valeur le poisson d'neige pour une expérience gustative inoubliable.
- Assiette d'Entrées - Un assortiment de pétoncles poêlés, foie gras, tartare de thon et rouleaux de homard.
- Côtes de Porc Barbecuées - Tendres côtes de porc servies avec des tomates cerises rôties.
- Tagine de Canard - Un plat savoureux de canard accompagné d'oranges, de figues et d'artichauts.
Boissons et Accords
Le bar propose une carte de cocktails créative, alliant classiques intemporels et créations audacieuses. Les barmans, experts et attentifs, se consacrent à offrir des expériences uniques. Que ce soit un cocktail rafraîchissant ou un verre de vin soigneusement sélectionné, chaque gorgée est un moment de plaisir, idéal pour accompagner les plats raffinés du menu.
Options Diététiques
- Végétarien - Des plats savoureux adaptés aux amateurs de légumes.
- Vegan - Options créatives pour les convives vegan.
- Sans Gluten - Plats conçus pour ceux qui évitent le gluten.
- Allergènes - Options pour les personnes ayant des allergies alimentaires.
Recommandations du Chef
Le Chef du Vertigo & Moon Bar recommande d'essayer le Poisson d'Neige Rôti, un plat délicat qui met en avant la qualité des ingrédients. Pour un goût sucré, le Mango Sticky Rice est un incontournable, offrant une touche thaïlandaise authentique à la fin de votre repas.
Vivez l'expérience du menu
Visiter le Vertigo & Moon Bar Rooftop, c'est bien plus qu'un simple repas, c'est une aventure gastronomique inoubliable. Que vous soyez résident ou touriste, laissez-vous envoûter par les saveurs exquises et l'ambiance envoûtante, le tout surplombant la magnifique ville de Bangkok.
