Aperçu du Menu
Situé au cœur de Bangkok, TAAN Bangkok incarne l'essence de la gastronomie thaïlandaise contemporaine. Avec un accent sur des ingrédients locaux et une approche créative, ce restaurant offre une expérience culinaire inoubliable. Chaque plat est une œuvre d'art, conçue avec soin pour évoquer les saveurs traditionnelles tout en ajoutant une touche moderne. Les visiteurs sont accueillis dans un cadre élégant, où le design sophistiqué se marie harmonieusement avec une atmosphère chaleureuse et conviviale.
Plats Signatures
- Crispy Scaled Gobi - un mélange croustillant de pousses de bambou et d'œufs de poisson-chat géant, accompagné d'une sauce aux champignons de saison.
- Oyster - huîtres délicates servies avec des calamars, du mérou, et une sauce aux haricots amers.
- Smoked Free-Range Duck - canard fumé accompagné d'un bouillon de Garcinia et de salacca.
Boissons et Accord
TAAN Bangkok ne se contente pas d'offrir des plats exquis; le restaurant propose également une sélection de vins soigneusement sélectionnés pour compléter chaque plat. Les accords mets-vins sont élaborés pour sublimer les saveurs, garantissant que chaque bouchée soit une expérience sensorielle. Les cocktails, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une dimension supplémentaire à votre repas, rendant chaque visite unique.
Options Alimentaires
- Végétarien - plusieurs choix de plats sans viande.
- Vegan - options créatives pour les clients véganes.
- Sans gluten - plats adaptés aux personnes souffrant d'intolérance au gluten.
Recommandations du Chef
Les plats de saison sont une véritable célébration des ingrédients locaux. Le 'Deep-Fried Braised Biodynamic Pork Belly' et le 'Krill-Marinated Grilled Biodynamic Pork Neck' sont des incontournables qui illustrent parfaitement la philosophie du restaurant : mettre en avant les trésors de la cuisine thaïlandaise tout en offrant une touche innovante. Chaque plat raconte une histoire et fait honneur aux traditions culinaires tout en les réinventant.
Découvrez le Menu
Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'une nouvelle expérience culinaire, TAAN Bangkok promet une aventure inoubliable à chaque visite. Explorez un menu qui célèbre les racines de la cuisine thaïlandaise et laissez-vous séduire par chaque bouchée. Réservez dès maintenant et plongez dans un monde de saveurs et de créativité.
