Aperçu du menu
Le restaurant 'The Dining Room' de Rocky's Boutique Resort à Koh Samui propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des ingrédients locaux et des influences internationales. Chaque plat est préparé avec soin, reflétant une philosophie axée sur la qualité et la fraîcheur. Les chefs s'inspirent des saveurs thaïlandaises tout en intégrant des techniques culinaires modernes, créant ainsi un menu qui ravira les gourmets.
Le cadre du restaurant, avec sa vue imprenable sur la plage, ajoute une dimension supplémentaire à chaque repas, rendant chaque bouchée encore plus mémorable.
Le menu est conçu pour offrir une variété de choix, allant des plats de fruits de mer frais aux viandes grillées, en passant par des options végétariennes.
Avec une attention particulière portée à chaque détail, le restaurant vise à offrir une expérience culinaire inoubliable.
Plats phares
Découvrez quelques-uns des plats emblématiques qui font la renommée de Rocky's :
1. Tartare de saumon : Saumon frais accompagné de mousseline d'olive et de câpres, servi avec du pain grillé.
2. Coquilles Saint-Jacques de Hokkaido : Coquilles délicates servies avec une purée de patates douces et de l'huile de truffe.
3. Sashimi : Un assortiment de saumon, thon et coquilles Saint-Jacques, servi avec des condiments classiques.
4. Poisson beurre : Poisson grillé accompagné d'une sauce à l'oseille et d'asperges grillées.
5. Filet mignon : Tendre steak de bœuf accompagné de légumes et de sauce.
6. Carré d'agneau : Agneau australien servi avec des légumes et des pommes de terre.
Boissons et accords
Le bar de Rocky's propose une sélection de cocktails créatifs et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues expérimentés préparent des boissons qui rehaussent les saveurs des mets, créant ainsi une harmonie parfaite.
Des accords mets-vins sont également proposés, permettant aux convives de découvrir de nouvelles saveurs et d'enrichir leur expérience culinaire.
Options diététiques
Rocky's s'engage à accueillir tous les convives, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergies alimentaires sont prises en compte, et le personnel est formé pour répondre aux besoins spécifiques des clients.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le tartare de saumon et le filet mignon, qui sont des incontournables du menu. Ces plats mettent en avant la qualité des ingrédients et le savoir-faire culinaire de l'équipe.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Rocky's Boutique Resort à Koh Samui. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par un voyage de saveurs inoubliables.
