Menu du Indique Gastrobar & Restaurant à Bangkok en Thaïlande : une expérience culinaire indienne authentique et moderne.
Découvrez une fusion inoubliable de saveurs traditionnelles indiennes et de techniques culinaires modernes au cœur de Bangkok. Le menu du Indique Gastrobar & Restaurant offre une sélection variée de plats qui raviront les amateurs de cuisine authentique et inventive.
Entrées savoureuses
Commencez votre repas avec des entrées raffinées qui marient épices et textures délicates. Le Gobi Galouti Cornetto propose un mélange croustillant de pâte feuilletée et de chou-fleur subtilement épicé. Le Paneer Tukda séduit avec son fromage paneer tendre nappé d'une sauce tamarin parfumée, accompagné de poppadom croquant.
- Bharwire Golgape : des puris croustillants garnis de chutney et légumes frais pour une explosion de saveurs.
- CT Cornettos : une création originale avec poulet tikka sur poppadom, servie avec une touche de fumée à la glace sèche.
- Dahi Kebabs : délicats kebabs au yaourt égoutté, grenade fraîche et caviar de miel pour une touche sucrée et acidulée.
- Mozzarella and Tomato Cigars : des cigares croustillants garnis de mozzarella fondante, tomate fraîche et épices délicates.
Plats principaux aux saveurs exquises
Les plats principaux mettent en valeur des recettes classiques indiennes revisitées avec soin. Le Chicken Curry est un incontournable, associant poulet tendre, épices riches et une sauce tomate savoureuse. Pour les amateurs de pain, le Garlic Naan, à base de farine, ail et levure, accompagne parfaitement chaque plat.
- Shredded Lamb Leg in a Flour Mash Net : un gigot d'agneau effiloché enveloppé dans une pâte de farine épicée, pour une texture et des saveurs uniques.
- Butter Chicken : poulet cuisiné dans une sauce riche au beurre et aux épices, un classique qui séduit par sa douceur et sa profondeur aromatique.
- Mutton Rogan Josh : un plat de mouton mijoté aux épices et au yaourt, offrant une expérience gustative traditionnelle et riche.
Boissons et spécialités
Pour accompagner ce voyage culinaire, le Blue Blaz est une boisson alcoolisée signature à base de gin, thé au jasmin et épices, parfaite pour éveiller les sens et compléter les saveurs épicées des plats.
Indique Gastrobar & Restaurant est l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne à Bangkok, offrant un menu riche en saveurs authentiques et en innovations culinaires.
