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Avantages

Beşiktaş

Sankai by Nagaya offers a Michelin-starred dining experience that combines traditional Edomae-style sushi with Kaiseki cuisine, utilizing seasonal Turkish seafood. The restaurant provides a sophisticated atmosphere with stunning Bosphorus views, and is known for its impeccable service and exclusive offerings like the BMW i7 transfer service.

Sankai by Nagaya, un joyau culinaire niché dans le quartier vibrant de Beşiktaş, vous transporte au cœur du Japon avec une expérience gastronomique exceptionnelle. Son ambiance élégante et raffinée, combinée à une vue imprenable sur le Bosphore, fait de chaque repas un moment mémorable.

Découvrez Sankai by Nagaya à Beşiktaş

Découvrez l'expérience culinaire unique chez Sankai by Nagaya

Une expérience gastronomique japonaise de luxe

Réservez votre table pour une aventure culinaire inoubliable

Questions fréquentes sur Sankai by Nagaya

Sankai by Nagaya à Beşiktaş est une destination incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise raffinée. Reconnu pour son service impeccable et son ambiance sophistiquée, ce restaurant étoilé Michelin marie habilement tradition et modernité. La décoration élégante et la vue spectaculaire sur le Bosphore créent une atmosphère idéale pour une soirée mémorable ou une occasion spéciale.

Les connaisseurs apprécieront l'authenticité des saveurs, notamment le sushi traditionnel Edomae et l'art culinaire Kaiseki, utilisant des ingrédients locaux saisonniers. Pour une expérience complète, le menu omakase vous transporte à travers un voyage gastronomique de 2 à 2,5 heures, où chaque plat est une œuvre d'art et de saveur.

Les visiteurs peuvent bénéficier d'un service de voiturier ou utiliser les transports en commun à proximité. La tenue vestimentaire recommandée est chic décontracté, ce qui correspond parfaitement à l'ambiance sophistiquée de l'établissement. Notez que le vin doit être acheté sur place, car l'importation personnelle n'est pas permise.

Options végétariennes disponibles sur demande

Parking avec voiturier ou accès par transports en commun

Sankai by Nagaya continue d'impressionner par son mariage parfait entre la tradition japonaise et l'élégance moderne. Que vous soyez amateur de sushi ou de Kaiseki, chaque visite promet une plongée sensorielle dans l'art culinaire nippon, le tout dans un cadre somptueux avec un service attentif et une ambiance raffinée.

Ambiance sophistiquée avec vue spectaculaire

Que vous soyez en quête d'une soirée romantique, d'une réunion d'affaires ou simplement d'une escapade gastronomique, Sankai by Nagaya à Beşiktaş vous promet une expérience culinaire japonaise authentique, élégante et inoubliable dans l'une des destinations les plus prisées d'Istanbul.

Asia

Türkiye

Niché au cœur de Beşiktaş, Sankai by Nagaya offre une immersion sensorielle dans la gastronomie turque contemporaine, mêlant tradition et innovation. Dès l'entrée, l'ambiance chaleureuse et sophistiquée invite à un voyage culinaire où chaque plat raconte une histoire. Ce restaurant est rapidement devenu une destination incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée, cherchant à découvrir des saveurs authentiques avec une touche moderne.

Sankai by Nagaya : une expérience culinaire unique à Beşiktaş

Les plats phares de Sankai by Nagaya incluent le "Kebap de poisson", une explosion de saveurs marines parfaitement équilibrées, et le "Meze varié", une sélection de petites bouchées riches en textures et en épices. Chaque assiette est préparée avec des ingrédients frais, souvent locaux, et présentée avec une esthétique soignée qui ravit autant les yeux que le palais.

Sankai by Nagaya puise ses racines dans la riche tradition culinaire turque tout en innovant avec des techniques modernes. La passion du chef pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chaque détail, de la sélection des ingrédients à la présentation finale. Une anecdote intéressante : le chef a récemment partagé qu'il s'inspire souvent de la nature environnante de Beşiktaş pour créer des plats qui capturent l'essence de la mer et de la terre locale.

Q: Qu'est-ce qui rend Sankai by Nagaya unique ?

Ce restaurant combine la tradition culinaire turque avec une touche contemporaine, offrant une expérience gastronomique authentique et innovante.

Pour savourer une cuisine turque moderne dans un cadre élégant, avec des plats qui éveillent tous les sens et une ambiance qui invite à la détente et à la convivialité.

Beşiktaş regorge de sites historiques, de marchés animés et de vues imprenables sur le Bosphore, parfaits pour compléter votre expérience culinaire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuMXRfRGRREAE&d=17924085&t=1

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Sankai by Nagaya, tucked away on the 3rd floor of Bebek Hotel, feels like a well-kept secret with its discreet, speakeasy-style entrance. Once inside, the views of the Bosphorus are breathtaking. The Michelin star is well deserved—every dish is beautifully crafted and the flavors are exceptional. The staff are incredibly knowledgeable, offering great recommendations and insight into each dish. It’s an unforgettable dining experience, perfect for anyone looking to enjoy high-end Japanese cuisine with a view to match.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudFpxZnBRRRAB&d=17924085&t=1

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Everything was really nice, but I just think that nothing can justify the price of the add-ons. I think they’re overpriced even though the caviar shrimp dish was amazing. The rest of the meal was still a solid 8 out of 10 but not incredible. The service was 10/10 amazing i didnt mind the automatically added service charge it’s fine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NjhDNDR3RRAB&d=17924085&t=1

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Excellent omakase spot in a beautiful spot along the Bosporus. The service was attentive throughout the evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuLTdTcHpRRRAB&d=17924085&t=1

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This restaurant is really quite something. The entrance….. I won’t spoil the surprise. ;). The food over all was incredible, the sashimi course was on another level of great. The staff were so attentive and welcoming. We have eaten in some of the best restaurants in the world, this is up there with them. Great work and thank you the amazing team that looked after us. In particular the sommelier who was a warrior throughout.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdXN2cVB3EAE&d=17924085&t=1

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This was a wonderful experience. We ordered the sushi tasting menu, and although the wine pairing was unavailable that night, the sommelier crafted sake pairings for us that were excellent, as were our cocktails. The nori waffle starter was our favorite, and we preferred these non-sushi courses (which were incredible) to the course of nigiri (which was just fine). As far as one-star Michelin restaurants, this is clearly well-deserved.

Sankai by Nagaya: Michelin-Star Japanese Dining in Bebek, Istanbul

Sankai by Nagaya, located in Istanbul's Bebek district, is a Michelin-starred restaurant that offers a unique Japanese dining experience. Opened in 2023, it quickly gained recognition for its exceptional cuisine and ambiance.

The History of Sankai by Nagaya in Istanbul.

Sankai by Nagaya is a Michelin-starred restaurant located in the vibrant Bebek neighborhood of Istanbul. It is renowned for offering an authentic Japanese dining experience that harmoniously blends traditional Edomae-style sushi and Kaiseki cuisine. The restaurant mainly utilizes seasonal Turkish seafood, which adds a unique twist to its culinary offerings. Nestled on the third floor of the Bebek Hotel by The Stay, Sankai presents diners with a sophisticated, home-like atmosphere complemented by breathtaking views of the Bosphorus.

Timeline of Sankai by Nagaya's Milestones.

2023: Sankai by Nagaya opened in Istanbul, offering a unique Japanese dining experience.

2024: The restaurant was awarded its first Michelin star, becoming the first Japanese restaurant in Turkey to receive this honor.

2025: Sankai by Nagaya was recognized with 3 Toques in the Gault & Millau Turkey Guide.

Sankai’s success story encapsulates the evolution of modern fine dining in Istanbul, perfectly reflecting a cultural fusion of Japanese culinary traditions with local flavors. The restaurant has quickly become a cherished destination for both locals and tourists, offering an unforgettable dining experience that transcends mere meals—it's a celebration of art, flavor, and ambiance.

A seasonal tasting menu featuring traditional Japanese multi-course haute cuisine prepared with seasonal fresh ingredients.

Beef Tongue Donut

Jerusalem Artichoke Cannelloni

Shrimp-Caviar

Ebi-Dashi Consomme Jelly

White Fish Sashimi

Seasonal Platter

White Fish Confit

Black Cod Saikyo Yaki

Beef Cheek

Wagyu

Moku Moku

Matcha Affogato

Sakura Macaron

Nagaya Signature

Exquisite Japanese omakase dining in Bebek

Nestled on the third floor of Bebek Hotel with stunning Bosphorus views, Sankai by Nagaya invites you to experience Michelin-starred Japanese cuisine that artfully blends tradition and seasonality. This refined restaurant specializes in omakase tasting menus that showcase the finest ingredients and meticulous craftsmanship inspired by Edomae sushi and Kaiseki dining styles.

While the menu centers on sushi and Kaiseki courses, guests often rave about the creative hors d’oeuvres such as the delicate nori waffle, which perfectly balances texture and umami. These thoughtful starters set the tone for a meal that elegantly marries freshness with artistry.

 focuses on Edomae-style sushi crafted with fresh seasonal fish and perfectly seasoned sushi rice, delivering an authentic Tokyo Bay experience. For those seeking a more elaborate journey, the 

 menu highlights the artistry of Kaiseki with multiple courses that showcase seasonal ingredients in a harmonious and refined progression designed to delight every sense.

Sankai by Nagaya offers a carefully curated selection of Japanese-inspired desserts that provide a delicate and satisfying finish to the meal. Complement your dining experience with an expertly crafted cocktail or explore the sommelier's thoughtfully chosen sake pairings that perfectly elevate each course.

 that perfectly balances texture and umami.

 curated by the sommelier to enhance the flavors of each dish.

 providing an unforgettable dining atmosphere.

Découvrez Sankai by Nagaya à Beşiktaş, une expérience culinaire unique en Turquie. Savourez des saveurs exquises dans un cadre convivial. Réservez vite!

Sankai by Nagaya à Bebek, Beşiktaş | Restaurant avec Vue Imprenable

Beşiktaş Municipality

Sankai by Nagaya

Exclusive private BMW i7 ride service to and from Sankai by Nagaya, providing a seamless and luxurious travel experience.

Complimentary Transfer with BMW i7

Plongez dans une expérience culinaire unique dans le quartier dynamique de Beşiktaş. Sankai by Nagaya vous invite à savourer une cuisine raffinée dans un cadre sophistiqué, parfait pour une escapade gourmande ou une soirée entre amis.

Profitez d'un service de transport privé gratuit en BMW i7, offrant une expérience de voyage élégante et sans souci vers et depuis Sankai by Nagaya. Que vous arriviez ou repartiez, ce transport haut de gamme assure confort et style à chaque étape.

Un service de transfert exclusif en BMW i7

sankai by nagaya : une expérience culinaire japonaise exceptionnelle à beşiktaş pour les amateurs de gastronomie de luxe.

avantages exceptionnels pour une expérience gastronomique inoubliable.

Situé dans le quartier animé de Beşiktaş, Sankai by Nagaya offre une expérience culinaire japonaise haut de gamme qui ravira tous les amateurs de gastronomie. Avec son menu de dégustation saisonnier, ses vues imprenables sur le Bosphore et son service impeccable, cet établissement est une destination incontournable pour une soirée sophistiquée.

Expérience culinaire étoilée Michelin, cadre intime avec 24 places, vues spectaculaires sur le Bosphore, menus de dégustation saisonniers, service impeccable, cuisine japonaise authentique.

Prix élevé, nombre limité de sièges, réservation à l'avance nécessaire, code vestimentaire strict, absence de services à emporter ou de livraison.

Istanbul Region

Experience the exquisite Omakase menus at Sankai by Nagaya in Bebek, Istanbul. Savor stunning Bosphorus views and Michelin-starred Japanese cuisine.

Sankai by Nagaya: Michelin-Star Dining in Bebek

Discover our seasonal Omakase menus at Sankai by Nagaya. Enjoy authentic Japanese flavors and breathtaking views in the heart of Istanbul's Bebek.

Explore Omakase Menus at Sankai by Nagaya

Learn about the unique dining experience at Sankai by Nagaya, Türkiye's first Michelin-starred Japanese cuisine restaurant overlooking the Bosphorus.

Sankai by Nagaya: Michelin-Star Japanese Dining in Bebek, Istanbul

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