Aperçu du menu
La Moi est un restaurant végétalien situé au cœur de Ho Chi Minh, offrant une expérience culinaire unique centrée sur des ingrédients frais et locaux. La philosophie culinaire de La Moi repose sur la création de plats savoureux qui mettent en valeur la richesse des saveurs vietnamiennes tout en respectant les principes d'une alimentation à base de plantes. Chaque plat est conçu pour promouvoir la santé et le bien-être, tout en offrant une variété d'options qui raviront les amateurs de cuisine végétalienne.
Le menu de La Moi est une célébration de la diversité culinaire, intégrant des influences locales et internationales pour créer des plats innovants et délicieux.
Plats phares
- Nem Cuộn Ngũ Sắc : Rouleaux de printemps colorés avec des légumes frais et croquants.
- Gỏi Lamoi : Salade de soja, oignons et herbes fraîches, servie avec des galettes de riz.
- Pad Thái : Nouilles de riz sautées avec tofu, légumes et sauce Pad Thaï.
- Hủ Tiếu Khô : Nouilles sèches accompagnées de légumes frais et d'une sauce spéciale.
Boissons et accords
La Moi propose une sélection de boissons artisanales, y compris des jus frais, des smoothies et des cocktails créatifs. Les boissons sont soigneusement élaborées pour compléter les plats du menu, offrant une expérience harmonieuse. Les clients peuvent également choisir parmi une gamme de thés et de cafés, parfaits pour accompagner leur repas.
Options diététiques
La Moi est entièrement végétalien et propose également des options sans gluten. Les plats sont préparés avec soin pour éviter les allergènes courants, offrant ainsi une expérience culinaire sûre et agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le Lẩu Ngũ Vị, un plat de fondue vietnamienne riche en saveurs, parfait pour partager. Les clients apprécient également le Súp Nhụy Hoa Nghệ Tây, une soupe délicate qui met en valeur les ingrédients frais et de saison.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir La Moi à Ho Chi Minh et savourez des plats végétaliens qui célèbrent la richesse des saveurs vietnamiennes. Réservez dès maintenant pour une expérience culinaire inoubliable.
