New Generation Ski & Snowboard School - St Anton : Découvrez notre menu gourmand en Autriche !
Au cœur de St. Anton am Arlberg, la New Generation Ski & Snowboard School vous invite à savourer une expérience culinaire authentique et réconfortante après une journée sur les pistes. Notre menu soigneusement élaboré met en avant des saveurs classiques et des délices locaux, parfaits pour tous les gourmets et amateurs de bonne cuisine.
Entrées délicieuses
Commencez votre repas avec des entrées savoureuses qui ouvrent l'appétit et vous plongent dans la tradition alpine. Nos propositions mettent en avant la fraîcheur et la qualité, mettant en valeur des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés.
- Tartare de bœuf - une préparation fraîche et relevée, parfaite pour stimuler vos papilles.
- Salade de betteraves - un mélange coloré et croquant, idéal pour une touche légère.
Plats principaux réconfortants
Après une journée intense sur les pistes enneigées, nos plats principaux offrent la chaleur et la satisfaction que vous méritez. Découvrez des recettes qui marient la tradition autrichienne avec une touche contemporaine pour éveiller vos sens.
- Escalope de veau à la viennoise - croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
- Saumon grillé accompagné de légumes de saison - un équilibre parfait entre fraîcheur et saveur.
Desserts gourmands
Terminez votre repas sur une note sucrée avec notre sélection de desserts faits maison. Chaque douceur est conçue pour ravir vos papilles avec des textures riches et des saveurs authentiques.
- Strudel aux pommes - un classique autrichien irrésistible, servi chaud.
Boissons variées
Accompagnez votre repas d'une sélection de boissons soigneusement choisies pour compléter chaque saveur. Que vous préfériez une boisson chaude ou un cocktail rafraîchissant, notre carte saura vous séduire.
- Cocktail rafraîchissant à base de fruits de saison - parfait pour une pause détente.
- Thé chaud réconfortant - idéal pour se réchauffer après une journée de ski.
Spécialités du chef
Ne manquez pas nos plats spéciaux qui allient créativité et respect des traditions locales. Ces créations uniques offrent une expérience culinaire mémorable et originale.
- Risotto aux champignons des bois - une harmonie parfaite entre la richesse et la nature.







