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Avantages

Aalst

Controverse in Aalst, Belgium, is praised for its elegant setting overlooking the golf course, attentive service, and high-quality cuisine. Guests appreciate the diverse menu, including the monthly changing dishes, and the beautiful presentation of meals. The ambiance is suitable for both romantic dinners and business lunches, with ample parking and wheelchair accessibility. Some reviews mention longer wait times during lunch hours, but the overall experience is highly recommended.

Bienvenue chez Controverse, un restaurant incontournable à Aalst, en Belgique, où élégance et gastronomie se rencontrent pour créer une ambiance inoubliable.

Découvrez Controverse à Aalst, une expérience culinaire raffinée en Belgique

Controverse est réputé pour son cadre élégant offrant une vue imprenable sur le golf, un service attentif et une cuisine de haute qualité. Les visiteurs apprécient la diversité du menu, avec des plats qui changent chaque mois, et la présentation soignée des mets.

L'ambiance chaleureuse convient aussi bien pour un dîner romantique que pour un déjeuner d'affaires, avec un parking spacieux et accessible aux fauteuils roulants. Bien que certains clients notent un délai d'attente plus long durant les heures de déjeuner, l'expérience globale reste exceptionnellement recommandée.

Quels sont les horaires d'ouverture de Controverse ?

Controverse est ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 14h30 et de 18h30 à 22h00, ainsi que le samedi de 18h30 à 22h00. Il est fermé le dimanche et le lundi.

Oui, le restaurant offre un parking gratuit spacieux pour ses clients.

Propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Controverse propose des plats végétariens dans son menu.

Europe

Belgium

Niché au cœur de la charmante ville d'Aalst en Belgique, le restaurant Controverse offre une aventure gastronomique qui marie parfaitement tradition et innovation. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et un décor qui évoque à la fois l'élégance contemporaine et un esprit convivial belge. Ce lieu est une véritable invitation à découvrir des saveurs authentiques, sublimées par une touche moderne, dans un cadre qui respire la créativité et la passion pour la cuisine.

Controverse : une expérience culinaire incontournable à Aalst

Le menu de Controverse est un véritable voyage culinaire, mettant en avant des plats qui combinent habilement saveurs locales et techniques modernes. Parmi les incontournables, ne manquez pas le filet de bœuf mijoté dans une sauce aux herbes fraîches, accompagné d’un gratin dauphinois crémeux, ou encore le tartare de saumon, finement assaisonné avec une touche d’agrumes pour une fraîcheur éclatante. La présentation soignée et l’attention portée aux détails font de chaque plat une œuvre d’art pour les yeux et le palais.

Le personnel de Controverse est réputé pour son accueil convivial et son professionnalisme, créant une atmosphère où chaque visiteur se sent comme chez lui. La décoration intérieure, mêlant éléments traditionnels et touches modernes, contribue à une expérience sensorielle complète. Que vous soyez en quête d’un dîner romantique, d’un repas entre amis ou d’une sortie en famille, ce restaurant s’adapte à toutes les occasions avec élégance et simplicité.

Une ambiance authentique et un service chaleureux

Que vous soyez un gourmet en quête de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’un lieu convivial pour partager un bon repas, Controverse à Aalst est l’endroit idéal. Réservez votre table pour une expérience culinaire inoubliable, ou venez simplement pour découvrir nos plats signature et profiter de l’atmosphère chaleureuse. N’oubliez pas de laisser un avis pour partager votre expérience et aider d’autres voyageurs à découvrir ce joyau gastronomique belge.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQcnJlc1VBEAE&d=17924085&t=1

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Waw...waw & waw! This place was a culinary delight from start to finish! Little shrimp croquettes had such a good flavor and has crevettes in them. The Coquille was cooked to perfection and the tuna tartare was to die for. The sorbet on the top was sooooo good. Deserts were very tasty also and the staff are polite and sweet and friendly. This place deserves a Michelin star 

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMyaHJYYjZRRRAB&d=17924085&t=1

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Nice food in a beautiful location. I already  came twice and I loved both occasions, tasting their 4-course menu, which was entirely different for each dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURHc1l1RDNRRRAB&d=17924085&t=1

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Lovely place, relaxed ambience and excellent cuisine. The welcoming staff makes the experience complete. Love the schrimp croquettes. If you like gastronomy there is way more to discover. This is one of the pearls in the area! Big parkinglot with EV charging points on site.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSZ2JQUnNRRRAB&d=17924085&t=1

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Great food lovely atmosphere. Very attentive staff. Golf course looks great but I don't play :) Was here for the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSbC1YX0hBEAE&d=17924085&t=1

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Great modern atmosphere with a very nice view to the golf terrein, very good food and service.

Restaurant Controverse à Aalst, Saveurs Authentiques en Belgique

Controverse is a modern brasserie located within De Kluizen Golf Club in Aalst, Belgium. The restaurant is known for its farm-to-table approach, offering dishes like vitello tonnato, asparagus à la flamande, and sabayon. In season, they also serve game dishes such as saddle of hare. The establishment is recognized by the Michelin Guide for its outstanding cuisine and ambiance.

Une plongée dans l'histoire de Controverse à Aalst

Controverse a été inauguré en 2020 dans le cadre du prestigieux De Kluizen Golf Club, apportant une nouvelle dimension à la scène culinaire de Aalst. Son concept de cuisine de la ferme à la table a rapidement séduit les amateurs de gastronomie locale et internationale, offrant des plats raffinés tels que le vitello tonnato, l'asperge à la flamande, et le sabayon, tous préparés avec des ingrédients de saison.

En 2021, seulement un an après son ouverture, Controverse a reçu une reconnaissance prestigieuse du Guide Michelin, attestant de la qualité exceptionnelle de sa cuisine et de son ambiance. Ce prix a renforcé sa réputation parmi les établissements gastronomiques de la région, attirant une clientèle toujours plus exigeante et curieuse.

Aujourd'hui, Controverse continue de séduire les gourmets locaux et internationaux grâce à son engagement envers la qualité, la saisonnalité et la durabilité. Son histoire récente, marquée par une reconnaissance immédiate et une excellence constante, en fait une étape incontournable pour ceux qui veulent découvrir la gastronomie belge dans un cadre élégant et convivial.

In the charming city of Aalst, Belgium, where history whispers through cobblestone streets, is a culinary gem known as Controverse. This alluring restaurant embraces the spirit of innovation while paying homage to traditional Belgian fare. Tucked away on Zandberg, this spot captures the essence of Aalst's rich cultural heritage with its vibrant atmosphere and inviting décor. As you step inside, you’ll be greeted by a warm ambiance that combines rustic elegance with modern flair. A feast for both the eyes and the palate awaits: imagine expertly crafted dishes showcasing seasonal ingredients sourced from local markets. The menu features not only hearty classics such as stoofvlees and mussels but also daring interpretations that bring a new twist to beloved recipes. Each plate is a canvas, reflecting the passion of its chefs and the spirit of the region. Beyond its gastronomic delights, Controverse serves as a social hub for friends and families, where laughter fills the air and the clinking of glasses sets the tone for shared experiences. The restaurant often hosts events that celebrate the city’s vibrant culture, making it a place where memories are cherished. Located within easy reach of Aalst’s historical landmarks such as the stunning St. Martin’s Church and the captivating Aalst Carnival, Controverse embodies the perfect blend of culinary creativity and cultural richness. Whether you're a local or a traveler exploring Flemish delights, this hidden treasure beckons with the promise of unforgettable flavors and a taste of authentic Belgian hospitality. Allow your senses to be tantalized at Controverse — your culinary adventure in Aalst begins here.

Controverse

A selection of classic dishes prepared with outstanding ingredients and subtle sauces.

Vitello Tonnato

Asparagus à la Flamande

Sabayon

Saddle of Hare

Controverse Menu

Découvrez notre sélection de plats classiques, préparés avec des ingrédients d'exception et des sauces subtiles, pour une expérience culinaire authentique et raffinée.

Nos entrées incluent le Vitello Tonnato, un savoureux filet de veau servi avec une sauce au thon, capres et citron, ainsi que l'Asparagus à la Flamande, des asperges fraîches accompagnées d'œuf, de persil et de beurre.

Le plat principal phare est le Saddle of Hare, un gibier délicat mijoté dans du vin rouge avec des oignons, des carottes et des herbes, offrant une expérience gustative riche et authentique.

Terminez votre repas avec le Sabayon, un dessert léger composé de jaunes d'œufs, de sucre, de vin et de vanille, parfait pour une note sucrée et parfumée.

Découvrez notre sélection de vins fins, cocktails classiques et boissons sans alcool, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat et sublimer votre repas.

Découvrez Controverse à Aalst, un restaurant belge unique où saveurs authentiques et ambiance conviviale vous invitent à une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant!

Controverse à Aalst – Restaurant belge, saveurs uniques et ambiance vibrante

Aalst Municipality

A two-course menu featuring a starter and main course, changing regularly.

Lunch Menu

A four-course menu with seasonal dishes and wine pairings.

Dinner Menu

Découvrez le restaurant Controverse à Aalst

Situé au cœur de la charmante ville d'Aalst en Belgique, le restaurant Controverse est un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée et d'expériences culinaires innovantes. Avec une ambiance chaleureuse et un décor contemporain, ce lieu propose une aventure gastronomique pour tous les sens.

Le restaurant propose deux menus exceptionnels, parfaits pour découvrir la richesse de la cuisine belge contemporaine. Le menu déjeuner, à seulement 29,50 EUR, offre une expérience en deux temps, avec un plat d'entrée et un plat principal qui changent régulièrement, permettant de savourer des créations culinaires toujours fraîches et innovantes.

Une expérience gastronomique complète le soir

Pour le dîner, le chef vous invite à déguster un menu en quatre plats, élaboré avec des ingrédients de saison et accompagné de vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque plat. Au prix de 69 EUR, cette formule offre une immersion dans une cuisine créative et élégante, parfaite pour une soirée spéciale ou une célébration.

Menus saisonniers et vins d'accompagnement de qualité.

Ambiance cosy et service attentif dans un décor contemporain.

Que vous soyez un gourmet à la recherche de nouvelles saveurs ou un voyageur curieux souhaitant découvrir la gastronomie belge moderne, le restaurant Controverse à Aalst promet une expérience culinaire mémorable. Réservez dès maintenant pour profiter d'un moment gourmand dans un cadre élégant et convivial.

Découvrez Controverse, un restaurant d'exception à Aalst, en Belgique, où l'élégance et la haute cuisine se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.

Une expérience culinaire raffinée à Aalst

Cependant, il est important de noter que l'attente pendant les heures de déjeuner peut être plus longue, ce qui pourrait ne pas convenir à ceux qui ont un emploi du temps serré.

Une atmosphère élégante et un service attentif font de Controverse un lieu idéal pour des occasions spéciales, offrant une variété de plats magnifiquement présentés qui ravissent tous les sens.

Le restaurant Controverse à Aalst se distingue par son cadre élégant, créant une ambiance sophistiquée pour un repas mémorable. La qualité de la cuisine est irréprochable, avec un menu diversifié qui satisfait tous les palais. Les plats sont présentés de manière magnifique, transformant chaque plat en une œuvre d’art culinaire. Le service y est attentif, assurant que chaque visiteur se sente choyé, ce qui en fait un endroit parfait pour célébrer des occasions spéciales. De plus, l’établissement est facilement accessible avec un grand parking et est également adapté aux personnes à mobilité réduite, favorisant une expérience inclusive.

Néanmoins, il faut prendre en compte un inconvénient notable : les longues attentes lors des heures de pointe du déjeuner, ce qui pourrait décourager ceux qui ont un horaire serré. Il est donc conseillé de planifier sa visite en dehors de ces périodes pour profiter pleinement de l’expérience sans stress.

Controverse à Aalst est reconnu pour sa cuisine de haute qualité, son décor élégant et son service exceptionnel. Les visiteurs peuvent s’attendre à un menu varié avec une présentation soignée, parfait pour des événements spéciaux ou un dîner romantique. La facilité d’accès avec un stationnement ample et l’accessibilité pour les personnes à mobilité réduite sont également des points forts qui rendent l’expérience agréable.

Une expérience culinaire inégalée avec quelques réserves

Cependant, une faiblesse notable demeure : le temps d’attente pouvant être long pendant les heures de déjeuner, ce qui pourrait ne pas convenir à tous, surtout ceux qui ont un emploi du temps chargé. Il est conseillé aux clients de prévoir leur visite en dehors de ces périodes pour éviter tout désagrément.

En résumé, Controverse à Aalst offre une expérience culinaire exceptionnelle, avec un cadre élégant, un service attentif et une cuisine de haute qualité, ce qui en fait un choix privilégié pour des occasions spéciales ou une sortie gastronomique mémorable. Toutefois, il est important d’être conscient des longues attentes possibles lors des heures de pointe du déjeuner, ce qui pourrait influencer la planification de votre visite. En tenant compte de ces éléments, les amateurs de bonne cuisine peuvent pleinement profiter de ce restaurant tout en planifiant leur venue pour éviter les désagréments liés aux délais d’attente.

Conclusion équilibrée sur Controverse à Aalst

Planifiez votre visite en dehors des heures de pointe pour profiter pleinement de l’expérience sans attendre.

Flemish Region

Dégustez une cuisine haut de gamme au restaurant Controverse à Aalst, Belgique. Expérience culinaire exceptionnelle avec menu saisonnier et service impeccable.

Controverse Aalst - Michelin Restaurant with Gourmet Dining

Vivez une expérience culinaire raffinée chez Controverse à Aalst, Belgique, avec stationnement gratuit, options végétariennes et ambiance élégante.

Controverse Aalst - Élégant Restaurant avec Parking Gratuit

Réservez votre table chez Controverse à Aalst pour une expérience gastronomique reconnue, service attentionné, menu innovant et cadre parfait.

Restaurant Controverse à Aalst, Saveurs Authentiques en Belgique

Une cuisine qui éveille les sens

Une ambiance authentique et un service chaleureux

Visitez Controverse dès aujourd'hui