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Avantages

Boortmeerbeek

Silo's is highly praised for its exceptional service, top-quality food, and unique setting inside a renovated malt house. Guests appreciate the attentive staff, delicious dishes like steak and veal sweetbread, and the tasteful decor. The menu is well-designed with standout starters like 'beenmerg,' and the sommelier enhances the dining experience. The interior offers a cozy yet uncluttered atmosphere, making it a popular choice for both casual and special occasions.

Situé dans le charmant village de Boortmeerbeek, Silo's est un restaurant incontournable en Belgique, renommé pour son ambiance chaleureuse et son cadre unique, aménagé dans une ancienne malterie réinventée. Ce lieu allie le charme rustique à une décoration épurée, créant une atmosphère à la fois cosy et sophistiquée.

découvrez Silo's à Boortmeerbeek : un joyau culinaire en Belgique

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à Silo's, où chaque plat est une œuvre d'art. Le menu, soigneusement élaboré, met en valeur des ingrédients locaux de première qualité. Les plats phares incluent le steak parfaitement cuit, le ris de veau délicieusement tendre, et une sélection de starters qui ravissent les palais exigeants, comme le 'beenmerg'.

Une expérience gastronomique exceptionnelle

Silo's est ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00, ainsi que le samedi soir. Le restaurant est fermé le dimanche. Un parking spacieux est à votre disposition, et le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les animaux de compagnie sont également acceptés, faisant de Silo's une destination idéale pour une escapade gastronomique avec vos amis à quatre pattes.

Q : Quelles sont les heures d'ouverture de Silo's ? R : Du lundi au vendredi, de 12h00 à 14h00 et de 18h00 à 22h00; le samedi de 18h00 à 22h00. Fermé le dimanche.

Q : Le parking est-il disponible ? R : Oui, un grand parking est accessible aux clients.

Q : Accepte-t-on les cartes de crédit ? R : Absolument, Silo's accepte diverses cartes de crédit.

Q : Le restaurant est-il accessible aux fauteuils roulants ? R : Oui, il l'est.

Q : Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ? R : Oui, ils le sont.

Europe

Belgium

Niché dans la charmante ville de Boortmeerbeek en Belgique, Silo’s est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une expérience culinaire authentique. Ce restaurant, connu pour sa cuisine belge raffinée, offre une atmosphère chaleureuse et conviviale où chaque plat raconte une histoire. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse, un décor rustique mais élégant, et une équipe passionnée prête à vous faire découvrir le meilleur de la cuisine locale.

Parmi les plats phares, ne manquez pas le traditionnel steak-frites, parfaitement cuit, accompagné d'une sauce béarnaise maison, ou encore la carbonnade flamande, mijotée lentement avec une bière belge locale, offrant une explosion de saveurs riches et profondes. Pour accompagner votre repas, Silo’s propose une sélection de bières artisanales belges, dont certaines brassées spécialement pour l’établissement, offrant une expérience gustative inoubliable.

Les chefs de Silo’s ont une passion pour la cuisine belge traditionnelle, mais ils aiment aussi y ajouter leur touche personnelle. Une petite anecdote : le chef a commencé sa carrière comme pêcheur avant de se tourner vers la cuisine, ce qui explique l’attention particulière portée aux produits de la mer et aux ingrédients locaux, toujours frais et de saison.

Que puis-je attendre de Silo’s ? Vous pouvez vous attendre à une cuisine belge authentique, des plats généreux et une ambiance chaleureuse qui vous fait sentir comme chez vous.

Pourquoi visiter Silo’s ? Pour découvrir une cuisine belge authentique dans un cadre convivial, parfait pour un dîner entre amis ou une soirée en famille.

Quels sont les attractions à proximité ? La ville de Boortmeerbeek offre un charme typiquement belge, avec ses rues pavées, ses boutiques locales, et ses parcs paisibles pour une promenade après votre repas.

Venez découvrir Silo’s dès aujourd'hui

Silo’s à Boortmeerbeek : une expérience culinaire authentique au cœur de la Belgique

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2b04tb253RRAB&d=17924085&t=1

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We had a lovely lunch at Silo’s in a cozy and atmospheric setting. My companion opted for the scallops and the “Onglet,” both of which were excellently prepared and full of flavor.
My choice, the Porterhouse "Oedslagh," unfortunately didn’t live up to expectations. The steak was served bleu (froid), despite having requested it saignant.  The herb butter was fridge-cold, and the steak, advertised as 450 grams, seemed a bit on the smaller side.
*side note: We had specifically asked if it was possible to receive our dishes at a certain time due to a tight schedule.  While the friendly staff accommodated this perfectly, I suspect this may have caused the meat to not rest sufficiently, resulting in a tougher texture that impacted the overall experience. Nevertheless the steak should have been served better.

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I do not wish to exaggerate but this was a wonderful meal in a very stylish restaurant with ideal service. The food I took was very modern without being needlessly trendy - a scallop carpaccio with Jerusalem artichokes and skate with potatoes and chicory. Both dishes could not be faulted for concept or execution. The layout of the interior is cosy without being cluttered. Our waitress was attentive and friendly without being overbearing or intrusive. I wish I could eat this food every day.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4dnZIM2t3RRAB&d=17924085&t=1

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I don't remember my last 5*, but Silo's deserves it: the entire team, waiters and cooks. Pleasant and welcome arrival, being able to choose to sit inside or outside.  My main course was veal sweetbread, asparagus, mushrooms and lobster: what a culinary experience!  And this with a dark red, but nevertheless fruity Georgian red wine, excellent in this midsommer evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxczZTWEZBEAE&d=17924085&t=1

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Located at a big street but the building and how its decorated inside is really outstanding. Also the menu is well designed and what you get served, is very well prepared and served. Can really advice the 'beenmerg' starter. Nice and pollite service and the sommelier is lifting the whole experience to an unexpexted high level on top. You'll have a great casual time with friends or family.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMXzUtV2tBRRAB&d=17924085&t=1

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Excellent food, monthly changing suggestions and several vegetarian options, I do like this place a lot. There's a big parking out front, the staff is very helpful and the space is big enough to be comfortably seated. Bonus: acoustics are nice so you don't have to shout to be heard. The decor is a little too instagrammable for my taste but that's a personal conviction. Reserve in advance, this place is a well know favourite for a lot of people.

Silo’s, Restaurant Convivial à Boortmeerbeek, Belgique

Silo's is a trendy luxury brasserie located in a renovated malt house in Boortmeerbeek, Belgium. The restaurant breathes new life into the historic building, offering a unique dining experience with updated versions of brasserie classics.

Une histoire riche et dynamique qui façonne aujourd'hui l'élégance et le caractère de Silo's.

histoire de silo’s à boortmeerbeek, belgique.

L'aventure de Silo's commence en 2016, lorsque ce restaurant de luxe s'installe dans une ancienne malterie rénovée à Boortmeerbeek, en Belgique. Ce lieu chargé d'histoire devient rapidement un symbole de modernité et d'élégance.

En 2017, seulement un an après son ouverture, Silo's se distingue par la qualité exceptionnelle de son service et de sa cuisine. La presse locale et les critiques gastronomiques louent la capacité du restaurant à marier tradition et innovation.

L'année 2020 marque une étape importante pour Silo's, qui reçoit la reconnaissance de la prestigieuse Guide MICHELIN. Ce prix souligne l'engagement du restaurant envers une cuisine traditionnelle de haute qualité, revisitée avec créativité et finesse.

Découvrez l'histoire captivante de Silo's, un lieu emblématique qui continue de marier avec brio tradition et modernité dans le contexte dynamique de Boortmeerbeek, en Belgique.

Aujourd'hui, Silo's continue d'incarner le mélange parfait entre histoire, tradition et innovation culinaire. Situé dans un bâtiment chargé d'histoire, le restaurant offre une expérience gastronomique qui ravira aussi bien les connaisseurs que les curieux en quête d'authenticité et de sophistication.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Parking Options

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Reservable

In the heart of Boortmeerbeek, Belgium, along the bustling Leuvensesteenweg, lies a delightful culinary gem known as Silo’s. This inviting restaurant stands as a vibrant testament to the region's gastronomic flair, enveloped in an atmosphere that seamlessly marries charming rustic decor with modern elegance. The warm glow of ambient lighting dances off the wooden beams, creating a snug retreat from the outside world, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. The menu at Silo’s is a celebration of local flavors, where each dish is thoughtfully prepared to showcase the fresh, seasonal ingredients sourced right from Flemish farmers. Diners are greeted by a tantalizing array of options, from succulent meats to delightful vegetarian offerings, all bursting with the vibrant tastes of Belgium. As you enjoy a meal, the aroma of freshly baked bread and simmering sauces wafts through the air, promising a feast that lingers long in memory. Beyond the culinary appeal, Silo’s also serves as a social hub, frequently hosting local events that foster community spirit and create an ambiance of togetherness. Whether you're savoring a romantic evening under the stars on a breezy terrace or basking in the cozy interior during chilly nights, each visit feels like a unique experience. Embrace the charm of Boortmeerbeek by treating yourself to a memorable dining adventure at Silo’s, a place where flavor meets warmth and the rich heritage of Belgium is served on a plate.

Silo’s

A selection of traditional Belgian dishes with a modern twist, featuring fresh, high-quality ingredients.

Bouillabaisse

Clamart Pigeon

Beenmerg

Scallop Carpaccio with Jerusalem Artichokes

Steak

Veal Sweetbread with Asparagus, Mushrooms, and Lobster

Dame Blanche

Silo's Menu

Chez Silo’s, chaque plat est une promesse d’authenticité revisitée avec créativité, dans un cadre chaleureux en Belgique. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de viandes nobles ou de douceurs sucrées, le menu propose une expérience gustative riche, mettant en avant des ingrédients frais et de qualité.

Découverte culinaire chez Silo’s à Boortmeerbeek

Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, parfaites pour éveiller vos papilles. Le 

Nos desserts invitent à la douceur avec la 

Découvrez Silo’s à Boortmeerbeek, un restaurant incontournable pour savourer une cuisine belge authentique dans un cadre chaleureux. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant !

Silo’s à Boortmeerbeek: restaurant convivial en Belgique

Boortmeerbeek Municipality

Ample parking space available for guests.

Car Park

Outdoor seating area for a pleasant dining experience.

Terrace

Découvrir Silo’s à Boortmeerbeek, Belgique : un lieu incontournable pour les gourmets et les amateurs d'ambiance conviviale.

Situé au cœur de Boortmeerbeek, Silo’s est une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre relaxant et accueillant. Que vous soyez en quête d’un déjeuner d’affaires, d’un dîner entre amis ou d’une sortie en famille, ce restaurant offre une atmosphère chaleureuse et un menu varié qui saura satisfaire tous les palais.

Vlaams Gewest

Experience exquisite dining at Silo’s, a cozy restaurant in Boortmeerbeek, serving unique dishes with a modern twist. Book your culinary adventure now!

Silo's: Cozy Dining in Boortmeerbeek, Belgium

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Top Tips for Dining at Silo's in Boortmeerbeek

Silo’s offers an exceptional dining experience in a former malt house in Boortmeerbeek, boasting excellent service and a fascinating menu. Read more!

Découverte culinaire chez Silo’s à Boortmeerbeek Explorez le menu complet en ligneDécouvrez le menu complet iciDécouvrez le menu complet iciDécouvrez le menu complet ici

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