Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Libin

Pluriel Restaurant in Libin, Belgium, is renowned for its innovative Belgian and French cuisine, emphasizing wood-fired cooking techniques. The open kitchen concept allows diners to interact with the chefs, enhancing the immersive dining experience. The menu features dishes like octopus escabèche and tempura, Rubia Gallega beef with broccoli and meat jus, and a deconstructed Dame Blanche dessert. The restaurant has received accolades such as the Bib Gourmand for good quality, good value cooking.

Découvrez un lieu où la gastronomie belge et française rencontre l'innovation dans un cadre chaleureux et convivial. Pluriel Restaurant à Libin est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est une aventure culinaire qui séduit à la fois les amateurs de cuisine sophistiquée et ceux en quête d'une atmosphère accueillante.

Pluriel Restaurant : une expérience culinaire incontournable à Libin

Pluriel Restaurant se distingue par sa cuisine inventive, mêlant les techniques françaises et belges, notamment avec une cuisson au bois qui confère une saveur unique à chaque plat. L'ambiance chaleureuse, renforcée par un concept de cuisine ouverte, permet aux clients de vivre une expérience interactive où ils peuvent échanger avec les chefs passionnés.

Une cuisine innovante et un décor chaleureux

Les amateurs de fruits de mer pourront savourer l'escabèche de poulpe ou la tempura, tandis que les carnivores apprécieront le bœuf Rubia Gallega accompagné de brocoli et jus de viande. Le dessert déconstructeur Dame Blanche clôture l'expérience avec finesse. La qualité et la valeur sont garanties, comme en témoigne le Bib Gourmand décerné par Michelin.

Le restaurant est ouvert le lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, pour le déjeuner et le dîner, offrant une flexibilité pour tous les styles de repas.

Oui, le restaurant offre un parking privé gratuit ainsi que des options de stationnement dans la rue.

Des options végétariennes sont-elles disponibles ?

Oui, le chef peut préparer des plats végétariens sur demande préalable, garantissant une expérience culinaire adaptée à tous.

Le restaurant est-il accessible en fauteuil roulant ?

Absolument, Pluriel Restaurant est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite, assurant un confort pour tous.

Oui, il est recommandé de réserver à l'avance pour garantir votre table et profiter pleinement de cette expérience culinaire exceptionnelle.

Les avis des visiteurs sont unanimement positifs, mettant en avant la qualité exceptionnelle de la cuisine, l'atmosphère chaleureuse et le service attentif qui font du Pluriel Restaurant une adresse incontournable à Libin.

Europe

Belgium

Niché au cœur de Libin, en Belgique, le Pluriel Restaurant offre une expérience culinaire unique qui marie authenticité et créativité. Ce lieu convivial est réputé pour ses plats savoureux et son ambiance chaleureuse, idéale pour une escapade gastronomique inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUtuUXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdWbvYMvTwUcRGM4xKYQne4U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIOUtuUXdBRRAB

Amazing restaurant find highly recommend to go there the food was amazing 🤩 on Michelin Star ⭐️ level. It’s also worth a detour as the dishes will surprise you with interesting combinations. The 2 chefs are moreover very dedicated to their task and the price quality ratio is over the top.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdFB1ZFlnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdWbvYMvTwUcRGM4xKYQne4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqdFB1ZFlnEAE

Just an amazing restaurant with a really nice concept. When you go to the place, it feels like you are visiting a friend's house. The inside is very cosy with an open kitchen and only a few tables. We were a big group of around 30 people and the whole place was only for us. The whole menu for the night was very nicely picked, and when they served it, the food was amazing. If you are in the area, visiting it is a must!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd3VQLUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdWbvYMvTwUcRGM4xKYQne4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd3VQLUtBEAE

We went a couple of weekends ago (party of 4) and we were more than satisfied. Super nice atmosphere, attentive and professional staff, and amazing food. Every single dish was excellent. We really appreciated the option of having half-glasses wine pairing. Shout out to the sommelier—every single wine served was perfect for the dish it was meant to accompany, exceptional in the case of the dessert. Thank you for a wonderful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbk02VGhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJdWbvYMvTwUcRGM4xKYQne4U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwbk02VGhBRRAB

We found the 3 or 4 course menu good value for money (approx 60 euro) but at times it seems like the chefs are trying  too hard, resulting in too much going on on the plate and ingredients competing, even clashing. Also…not every dish needs espuma. But that may be a matter of personal taste. All in all a very decent effort. We did find the wine list pricy and less adventurous than the food. The interior is cosy with the open kitchen and grill. The terrace is less  appealing. We did not understand the gimmick with the set of spoons and forks on the table? And why did we need to use the same knife for all courses?
No vegetarian options on the menu but maybe the chef will come up with one if requested.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aGRfYkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJdWbvYMvTwUcRGM4xKYQne4U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3aGRfYkpREAE

The food was amazing, the waiters are kind, overall a perfect experience. Best meal i ever had!!

Restaurant Pluriel à Libin — Cuisine belge authentique et ambiance conviviale

Pluriel Restaurant opened in 2022 in a renovated former farmstead in Libin, Belgium. Chefs Loélia Gachadoat and Vadim Poncelet, both trained in prestigious establishments, focus on wood-fired cooking techniques. In 2023, the restaurant received the Bib Gourmand recognition for good quality, good value cooking.

Situé à Libin, en Belgique, le restaurant Pluriel a ouvert ses portes en 2022, transformant une ancienne ferme en un lieu gastronomique moderne. Ce lieu chargé d’histoire a été soigneusement rénové pour accueillir une cuisine innovante qui marie tradition et créativité.

En 2023, le restaurant a reçu la distinction Bib Gourmand, un honneur prestigieux qui reconnaît la qualité et le bon rapport qualité-prix de sa cuisine, confirmant ainsi son engagement envers l’excellence gastronomique.

Les chefs Loélia Gachadoat et Vadim Poncelet, formés dans des établissements de renom, ont apporté leur expertise à cette nouvelle aventure culinaire, en mettant l’accent sur des techniques de cuisson au feu de bois qui apportent saveur et authenticité à chaque plat.

Découvrez le voyage gustatif de Pluriel, un lieu qui marie tradition rurale et innovation gastronomique, désormais reconnu comme l’une des destinations culinaires incontournables en Belgique.

Une aventure culinaire riche d’histoire et de saveurs

In the quaint village of Transinne, nestled within the serene landscapes of Libin, Belgium, an enchanting culinary experience awaits at Pluriel Restaurant. This hidden gem invites patrons to indulge in a thoughtfully curated menu that celebrates both local traditions and innovative gastronomy. Diners can savor each dish crafted from seasonal ingredients sourced from nearby farms, showcasing the best of Walloon cuisine. The surrounding area adds to Pluriel’s allure, with breathtaking landscapes enveloping the restaurant, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

Pluriel Restaurant

A selection of dishes showcasing our culinary creativity and dedication to quality.

Octopus escabèche and tempura

Rubia Gallega beef with broccoli and meat jus

Deconstructed Dame Blanche

Sample Menu

Découvrez un menu savoureux au restaurant Pluriel, situé à Libin, en Belgique, où la créativité culinaire rencontre la qualité exceptionnelle.

menu délicieux au restaurant Pluriel à Libin, Belgique.

Commencez votre expérience gastronomique avec notre octopus escabèche et tempura, un plat exquis mariant textures croustillantes et saveurs marines, parfait pour éveiller vos papilles.

Pour le plat principal, savourez notre bœuf Rubia Gallega accompagné de brocolis et d'un jus de viande riche, une véritable explosion de saveurs authentiques et raffinées.

Concluez votre repas avec notre Dame Blanche déstructurée, un dessert revisité combinant glace à la vanille, sauce au chocolat et crème fouettée pour une fin douce et gourmande.

Vins fins, bières artisanales et boissons sans alcool pour accompagner chaque plat et sublimer votre expérience culinaire.

Découvrez le Pluriel Restaurant à Libin, un lieu où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez maintenant pour une expérience culinaire inoubliable.

Pluriel Restaurant à Libin : Cuisine belge exquise

Libin Municipality

Flexible menu options available for lunch and dinner.

3 or 4-course menus

Expertly matched wine pairings, including half-glass options for a personalized tasting experience.

Wine pairing

découverte gastronomique au pluriel restaurant

Niché dans la charmante ville de Libin en Belgique, le Pluriel Restaurant invite les amateurs de bonne cuisine à vivre une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner ou un dîner, ce lieu propose un menu varié et flexible, parfait pour satisfaire toutes les envies gastronomiques.

Les menus proposés au Pluriel Restaurant sont soigneusement élaborés pour offrir une expérience gastronomique complète, avec des options de trois ou quatre plats à un prix abordable de 58 EUR. Chaque menu est conçu pour satisfaire les palais les plus exigeants, avec une sélection de plats élaborés à partir d'ingrédients frais et locaux.

Pour compléter votre repas, le Pluriel Restaurant propose un service de pairing de vins expert, à seulement 15 EUR. Découvrez une sélection de vins soigneusement choisis pour s'harmoniser parfaitement avec chaque plat, avec également des options de demi-verre pour une dégustation personnalisée.

Pluriel Restaurant à Libin : une expérience culinaire à découvrir

Situé au cœur de Libin, en Belgique, le Pluriel Restaurant se distingue par sa cuisine innovante et son ambiance chaleureuse. L'établissement met à l'honneur des ingrédients locaux et de saison pour créer des plats à la fois créatifs et savoureux, parfaits pour les amateurs de découvertes gastronomiques.

Une cuisine exceptionnelle avec des touches créatives qui surprennent les papilles.

Une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour une soirée conviviale.

Une cuisine ouverte qui favorise l'interaction avec les chefs, offrant une expérience immersive.

Utilisation d'ingrédients locaux et saisonniers, garantissant fraîcheur et authenticité.

Options diététiques disponibles sur demande, pour répondre à tous les besoins alimentaires.

Commodités pratiques comme un parking privé et l'accessibilité aux fauteuils roulants.

Options végétariennes limitées, ce qui pourrait décevoir certains clients à la recherche de plats sans viande.

Certaines compositions de plats peuvent ne pas convenir à tous les palais en raison de leur complexité.

La terrasse peut ne pas être aussi attrayante lors de conditions météorologiques défavorables.

Walloon Region

Discover Pluriel Restaurant in Libin, Belgium. Enjoy exquisite Michelin-level cuisine in a cozy atmosphere with an open kitchen. Book your table today!

Pluriel Restaurant - Luxury Dining in Libin, Belgium

Check out the innovative menu at Pluriel Restaurant in Libin! Savor octopus escabèche and Rubia Gallega beef while enjoying a warm atmosphere. View menu now!

Explore Pluriel Restaurant's Menu - Libin's Hidden Gem

Learn about Pluriel Restaurant's unique culinary journey. Indulge in Belgian and French cuisine crafted by top chefs in a charming setting. Discover more!

Hôtel Restaurant La Barrière de Transinne