Aperçu du menu
Le restaurant El Rio, situé à Rijeka, en Croatie, propose une sélection de plats traditionnels croates avec une touche moderne. La philosophie culinaire de l'établissement repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et authentiques, mettant en avant les saveurs locales. Les influences méditerranéennes se retrouvent dans chaque plat, offrant une expérience gastronomique unique qui ravira les amateurs de bonne cuisine.
Avec un menu qui change au gré des saisons, El Rio s'engage à offrir une cuisine qui respecte les traditions tout en innovant.
Plats signatures
- Torpedo Burger : Un burger juteux avec un steak de boeuf, fromage cheddar, laitue, tomate, oignon et une sauce spéciale.
- Risotto aux calamars : Un risotto crémeux préparé avec des calamars frais, du riz arborio et du vin blanc.
- Steak de thon : Un filet de thon grillé, assaisonné d'huile d'olive, d'ail et de citron.
- Calamars avec requin et épinards : Une combinaison audacieuse de calamars, de viande de requin et d'épinards.
- Crêpes maison avec marmelade : Des crêpes légères servies avec une délicieuse marmelade.
- Cheesecake : Un dessert crémeux à base de fromage frais, servi avec une croûte de biscuits.
Boissons et accords
El Rio propose une sélection de vins locaux et internationaux, parfaitement assortis aux plats du menu. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues expérimentés, ajoutent une touche de créativité à votre expérience culinaire.
Options diététiques
El Rio propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que tous les convives trouvent leur bonheur. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer une expérience sans souci.
Recommandations du chef
Pour une expérience inoubliable, le chef recommande le Risotto aux calamars et le Steak de thon, qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux.
Vivez le menu
Venez découvrir la cuisine d'El Rio à Rijeka et laissez-vous séduire par des plats savoureux et une ambiance chaleureuse. Réservez votre table dès maintenant !
