Aperçu du menu
Le Restaurant Mare Trogir, situé à Trogir, en Croatie, propose une expérience culinaire raffinée, mettant en avant les saveurs méditerranéennes. Avec un accent particulier sur les fruits de mer frais et les ingrédients locaux, le chef Robert et son équipe s'efforcent de créer des plats qui allient tradition et innovation. La philosophie culinaire du restaurant repose sur l'utilisation de techniques modernes tout en respectant les recettes classiques, garantissant ainsi une expérience gustative inoubliable.
Le menu est une célébration des saveurs de la mer, avec des plats soigneusement élaborés qui reflètent la richesse de la cuisine croate.
Plats phares
Le Restaurant Mare Trogir propose plusieurs plats emblématiques qui capturent l'essence de la cuisine méditerranéenne.
- Tagliatelles de seiche : des pâtes fraîches accompagnées de seiche, pesto d'herbes sauvages et chips de crevettes.
- Bar de mer Ikejime : un plat de bar de mer préparé avec une sauce au céleri et au persil.
Boissons et accords
Le restaurant offre une sélection de vins locaux et internationaux, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleurs accords mets-vins.
Options diététiques
Le Restaurant Mare Trogir propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, permettant à tous les convives de profiter d'une expérience culinaire adaptée à leurs besoins.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le ragoût d'agneau, un plat riche en saveurs, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir les spécialités locales.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique du Restaurant Mare Trogir à Trogir, où chaque plat raconte une histoire.
