Aperçu du menu
Buffet Smokvica, situé à Pag, en Croatie, propose une expérience culinaire authentique qui met en valeur la richesse des ingrédients locaux. Le restaurant se concentre sur des plats traditionnels croates, en particulier des fruits de mer frais et des viandes grillées, le tout accompagné de vins locaux raffinés. La philosophie culinaire ici repose sur la simplicité et la qualité, offrant aux clients une immersion dans la gastronomie croate.
Le restaurant est connu pour son ambiance chaleureuse et romantique, idéale pour un dîner en tête-à-tête ou un repas en famille. Les avis des clients soulignent souvent le service exceptionnel et la qualité des plats, faisant de Buffet Smokvica une adresse incontournable à Pag.
Plats signatures
Voici quelques plats qui font la renommée de Buffet Smokvica :
- Pljeskavica : un délicieux steak haché de bœuf, assaisonné et servi avec des oignons et du fromage.
- Ćevapi : des petits rouleaux de viande hachée grillée, accompagnés d'oignons et de pain.
- Calamars avec pommes de terre : calamars frais, cuisinés avec de l'huile d'olive, de l'ail et du persil.
- Brochettes de porc : morceaux de porc marinés, grillés et servis avec des légumes.
- Platter de fruits de mer : un assortiment de fruits de mer frais, accompagné de légumes et de riz.
Boissons et accords
Buffet Smokvica offre une sélection de vins locaux qui se marient parfaitement avec les plats. Les clients peuvent également profiter de bières artisanales croates et de cocktails créatifs, préparés par des mixologues expérimentés.
Options diététiques
Le restaurant propose également des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les clients trouvent un plat qui leur convient. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande d'essayer le carpaccio de poisson aux truffes, un plat délicat qui met en valeur la fraîcheur des ingrédients locaux.
Vivez le menu
Venez découvrir la magie de la cuisine croate au Buffet Smokvica à Pag. Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou un passionné de viande grillée, chaque plat est une invitation à savourer la tradition culinaire de la région.
