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Avantages

Copenhagen

Europe

Denmark

# Il Buco – Restaurant italien à Copenhague, cuisine de saison, ambiance conviviale, expériences culinaires uniques

Il Buco est un restaurant italien situé à Copenhague, au Danemark, qui se distingue par sa cuisine de saison et son ambiance chaleureuse. Ce lieu unique, niché dans une cour d'un ancien entrepôt, combine des ingrédients locaux danois avec des recettes italiennes traditionnelles. Depuis son ouverture, Il Buco a su créer une communauté autour de sa passion pour la gastronomie durable et l'hospitalité. Les avis des clients mettent en avant la qualité des plats, l'originalité des cocktails et l'atmosphère conviviale, bien que certaines expériences aient suscité des critiques mitigées. 

## Histoire
### L'histoire d'Il Buco
Il Buco a été fondé avec la vision de créer un espace où la cuisine italienne rencontre les ingrédients locaux danois. Le propriétaire, Christer, passionné par la culture italienne, a voulu offrir une expérience culinaire authentique tout en respectant les principes de durabilité. Ce restaurant est devenu un lieu de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, attirant à la fois les habitants et les visiteurs.

### Jalons et croissance
- Ouverture d'Il Buco dans un ancien entrepôt à Copenhague.
- Introduction d'un menu basé sur des ingrédients locaux et biologiques.
- Établissement d'une réputation pour des dîners communautaires chaque mardi.
- Expansion de l'offre avec des événements privés et des dîners spéciaux.

### Influence culturelle et locale
Il Buco a su s'intégrer dans le tissu culturel de Copenhague en mettant en avant des ingrédients locaux et en collaborant avec des producteurs de la région. Cette approche a non seulement enrichi le menu, mais a également renforcé les liens avec la communauté locale, faisant d'Il Buco un ambassadeur de la gastronomie durable.

### Poursuivre la tradition
Le restaurant continue de promouvoir la cuisine italienne tout en respectant les valeurs de durabilité. Chaque mardi, Il Buco propose un dîner communautaire où les convives partagent de grandes tables, favorisant les échanges et la convivialité. Cette tradition renforce le sentiment de communauté et fait d'Il Buco un lieu de rassemblement apprécié.

## Communauté
### Engagement communautaire
Il Buco s'engage activement dans sa communauté en organisant des événements et en collaborant avec des producteurs locaux. Le restaurant accueille régulièrement des dîners communautaires, permettant aux clients de se rassembler autour de la table et de partager des expériences culinaires. Cette approche renforce les liens sociaux et favorise une atmosphère conviviale.

### Notion de la communauté sur le lieu
Les habitants de Copenhague perçoivent Il Buco comme un lieu chaleureux et accueillant. Les critiques soulignent souvent l'ambiance amicale et le service attentionné, ce qui contribue à faire d'Il Buco un endroit où l'on se sent chez soi. Les clients apprécient également la qualité des plats et l'engagement du restaurant envers la durabilité.

### Événements et rassemblements
Il Buco organise divers événements, notamment des dîners communautaires chaque mardi, où les convives peuvent déguster plusieurs plats tout en partageant des tables avec d'autres. Ces événements sont très prisés et attirent une clientèle variée, allant des familles aux groupes d'amis, renforçant ainsi le sentiment d'appartenance à une communauté.

## Offres
### Ce qu'Il Buco propose
Il Buco offre une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats italiens préparés avec des ingrédients locaux. Le restaurant se spécialise dans les dîners communautaires, où les clients peuvent déguster un menu fixe composé de plusieurs plats. L'accent est mis sur la qualité des ingrédients et la créativité des recettes.

### Expérience culinaire et gastronomique
Les clients d'Il Buco peuvent s'attendre à une expérience culinaire mémorable. Le menu change régulièrement pour refléter les saisons et les ingrédients disponibles. Les plats sont souvent accompagnés de vins soigneusement sélectionnés, ajoutant une touche d'authenticité à chaque repas. Les critiques louent la qualité des plats, allant des pâtes faites maison aux desserts savoureux.

### Événements et forfaits
Il Buco propose des forfaits pour des événements privés, tels que des mariages et des anniversaires. Les clients peuvent réserver l'ensemble du restaurant pour des occasions spéciales, créant une atmosphère intime et personnalisée. Les dîners communautaires du mardi sont également une expérience à ne pas manquer, offrant un excellent rapport qualité-prix avec plusieurs plats et un verre de vin.

### Installations et caractéristiques
- Ambiance conviviale et chaleureuse
- Cuisine ouverte permettant aux clients de voir les chefs à l'œuvre
- Options de repas communautaires
- Sélection de vins biologiques et naturels
- Service amical et attentif

## Avantages et inconvénients
### Aperçus clés des avis
Les avis des clients sur Il Buco sont variés, avec des expériences allant de l'exceptionnel au décevant. Les clients apprécient généralement l'ambiance conviviale et la qualité des plats, mais certains ont signalé des problèmes de service et des attentes prolongées.

### Compliments et forces
Les points forts d'Il Buco incluent la qualité des ingrédients, l'authenticité des plats et l'atmosphère accueillante. De nombreux clients ont loué la créativité des recettes et l'engagement du restaurant envers la durabilité. La convivialité du personnel est également souvent mentionnée comme un atout majeur.

### Contrastes et mentions notables
Cependant, certains clients ont exprimé des préoccupations concernant le service, notamment des attentes prolongées et des restrictions sur le choix du menu. Ces critiques suggèrent que, bien que la cuisine soit de haute qualité, l'expérience globale peut varier en fonction de la période de la visite.

### Évaluation résumée
Dans l'ensemble, Il Buco est un restaurant qui offre une expérience culinaire unique, mais qui peut parfois être affecté par des problèmes de service. Les clients sont généralement satisfaits de la qualité des plats et de l'ambiance, mais il est conseillé de réserver à l'avance pour éviter les déceptions.

## Emplacement et attractions à proximité
Il Buco est situé à Njalsgade 19 C, dans le quartier animé de Copenhague. Ce quartier est connu pour sa diversité culturelle et ses nombreux restaurants. Les visiteurs peuvent explorer les attractions locales, notamment des musées, des parcs et des boutiques, tout en profitant de l'atmosphère vibrante de la ville. La proximité d'Il Buco avec d'autres établissements de restauration en fait un excellent point de départ pour découvrir la gastronomie de Copenhague.

## FAQ
**Quels types de plats propose Il Buco** Il Buco propose une cuisine italienne avec des ingrédients locaux.
**Y a-t-il des options végétariennes au menu** Oui, des options végétariennes sont disponibles.
**Comment réserver une table** Les réservations peuvent être effectuées par e-mail ou sur leur site web.
**Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite** Oui, Il Buco est accessible aux personnes à mobilité réduite.
**Propose-t-il des événements privés** Oui, Il Buco propose des forfaits pour des événements privés.

## Visitez Il Buco aujourd'hui
Il Buco est un restaurant italien à Copenhague qui offre une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats préparés avec des ingrédients locaux. Avec son ambiance conviviale et son engagement envers la durabilité, Il Buco est un lieu idéal pour les repas en famille ou entre amis. Que vous soyez un habitant ou un visiteur, ne manquez pas l'occasion de découvrir ce joyau culinaire.

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Ok, let's clarify. Evidently this is a morning place for coffee and has a bakery and in the evening it is a restaurant. I went for dinner. (I guess the good reviews are for morning bakery and coffee) I read many reviews expounding on its greatness and the commitment to proper farming etc. Everything we had was a great disappointment. Even the cocktails. They make everything and that included the components in the cocktails--weirdest negroni ever. Ravioli with pesto in a super tangy homemade yogurt with dill...(one bite...that's all I could handle) I ordered the oysters and honestly do not even know how to go into describing them...(do not order) The waiter was very nice and very excited about the restaurant....Taste-wise, this was just horrific.

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One of the best meals ever. From the bread course to each morsel of the many courses. Our server, Gemma was warm and full of information about how the restaurant sources and has deep connections to waste and regenerative food management. I can't wait to return and highly recommend.

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Would not recommend, very bad service. Start off was told NO Reservation, no service at 6pm. The place was empty. Gave us a table and was told that we only can order a set menu that they created (could not choose anything on the menu or just a pasta). Was also told not to complain because the cook was not going cook fast and we had to wait. This was told to us before we even sat down to look at the menu. Trust me don't even waste your time. There is a lot more restaurant around, just walk 3 to 7 minutes over the bridge you have a ton more restaurants to choose from (nicer and friendlier)

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My water place when in Copenhagen. Rough and cool. Excellent food and wine. Bakery with class. Nice staff from all over the globe. Coffee with quality. Visited by people of the world. A bathroom with a fox, in a glass box. Want to know more? Get on your feet friends.

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Delicious ragu, bread, and a good Pilsner on draft for me. Kids liked the butter noodles with cheese. Nice little place.

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Wonderful food, Italian dishes featuring local Danish ingredients. Nice, friendly, and informative service.

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Tucked in a courtyard, in an old warehouse loading dock, very cool location and great food. Make sure you book as it gets filled quickly even in the middle of the week. Food was perfect, portions were a good size without feeling stuffed by the end of dinner. Awesome place!

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Every Tuesday you can feast at Il Buco, or whenever you feel like booking the whole restaurant for a wedding, birthday, funeral, or? For booking you just have to write Christer (the owner) an e-mail. I have tried a wedding dinner and a Tuesday night at Il Buco. Both were more than wonderful. The feeling of the place is like Sunday lunch with the family. Most courses are served on big plates, and you have share with your neighbors. By the way you are sitting very close to each other at long tables together with people you do not know. Groups at the ends and two persons in front of each other at each side of the table. The food is organic, and very well prepared in an Italian way. The wine is also organic and natural. Between courses you can eat a little bread with oliven olie, and olivens. You are in for an experience, when you visit Christer. At Tuesdays you pay 200-300 Dkr for dinner (5-6 courses), a glass of wine, and coffee. At the counter you can buy more wine by the glass or bottle. Christer will give you good wine advice.selection of wines is not very big, BUT they are selected with great care at mostly small wine yards. It is about 80 Dkr a glass and 500-600 Dkr a bottle.They also have beer.

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In a hidden back alley of Islands Brygge - little Italy is bubbling! The owner is Christer, who is best described as an Italophile guy, with a large timber mans beard, ponytail, viking tatto and a pirate earring - and a very welcoming smile, runs this amazing, hidden, warming little place, that every tuesday serves a three course meal, plus a glass of wine, and coffee for ridiculous 275 kroner. Everyone is seated at long tables and the talk begins just as you place your bum in the seat - it is so cozy! I went with a friend tonight and I am completely full, happy and slightly drunk. Tonight we were served, and I kid you now on the amount! As starter we had; baguette with beautiful italian olive oil, baked and pickled tomatoes, olives, 'italian hummus', crostini with mushrooms, gorgonzola with honey and nuts, sunchoke with parmasan and rosemary, smoked salmon from Fanø with mayo. This starter FEAST lasted 1.5 hours, and I was full after! Then came the main with tender braised pork cheeks with braising liquid, mash and picked onions. And a dessert with light vanilla ice cream, rawmarinated apples and toasted pumpkins seeds. All was accompanied by Italian wines Christer himself imports and sells. What a meal - I can only recommend this place - you have to try it to believe it i guess..

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We were near the Bella Center for a conference and literally stumbled into Il Buco while looking for another restaurant. Glad we found this place. The Polpo is just like the way I had it in Barcelona. I was expecting the gnocchi to be paired with tomatoes, but instead it was infused with tomato essence. Looked pretty and tasted wonderful. Il Buco is an unexpectedly delight. My third dish was the hake with mussels, really fresh fish and mussels. Yum!

Découvrez Il Buco à Copenhagen, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire authentique danoise. Réservez votre table et savourez l'exceptionnel.

Il Buco à Copenhagen : Restaurant Authentique et Convivial

Copenhagen Municipality

Il Buco

Capital Region of Denmark

Découvrez Il Buco à Copenhague, un restaurant chaleureux proposant une cuisine authentique. Parfait pour une expérience culinaire unique près de Njalsgade 19 C.

Il Buco à Copenhague : Restaurant Authentique et Convivial

En savoir plus sur Il Buco à Copenhague, un restaurant réputé pour sa cuisine authentique et son ambiance conviviale. Situé à Njalsgade 19 C, idéal pour vos sorties.

À propos d'Il Buco, Copenhague : Cuisine Authentique et Ambiance Chaleureuse

Horaires d'ouverture pour Il Buco, Copenhague. Trouvez les heures d'ouverture pour Il Buco à Njalsgade 19 C, et planifiez votre visite.

Menu d'Il Buco à Copenhague

Plats Signatures

Boissons et Accords

Options Diététiques

Recommandations du Chef

Découvrez le Menu d'Il Buco

Tivolihallen

Kolumbia

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