Menu Kiin Kiin à Copenhague en danois authentique et moderne de la Thaïlande
Découvrez une fusion exquise de la cuisine traditionnelle thaïlandaise réinventée avec une touche moderne, mise en valeur par des ingrédients frais locaux danois et des épices thaïlandaises authentiques. Ce menu de dégustation soigneusement élaboré vous invite à un voyage culinaire inoubliable.
Entrées
Commencez votre repas avec la sélection Amuse Bouche qui allie textures et saveurs sophistiquées : croustillants de couenne de porc accompagnés d'une confiture de curry d'aubergines, œufs vapeur délicatement parfumés au miso, wraps de laitue aux légumes finement hachés, saucisses de canard servies avec du chou rouge, et un tartare de poisson frais.
Plats principaux
Explorez des créations culinaires où la mer rencontre la terre avec des préparations raffinées. Savourez la plie délicate accompagnée d'une salade verte fraîche et d'une vinaigrette au gingembre relevée, ou optez pour la soupe de morue au curry vert, enrichie d'aubergines thaïlandaises et subtilement rôtie au sel pour un goût profond.
Steak et calamars se marient dans un plat principal audacieux alliant saveurs robustes et textures marines pour une expérience gastronomique complète.
Desserts
Terminez votre repas en douceur avec le gâteau à la banane moelleux, sublimé par de la noix de coco râpée et une glace onctueuse à la noix de coco, apportant une touche tropicale qui équilibre parfaitement la richesse du dessert.
