Menu de Roxie à Copenhague
Roxie est un restaurant situé à Bremerholm 6, Copenhague, qui offre une expérience culinaire unique. Avec une ambiance à la fois vivante et intime, ce restaurant, niché dans le nouvel hôtel Herman K, se concentre sur des plats mémorables inspirés des saveurs nordiques. Le décor élégant et le bar magnifique créent un cadre parfait pour savourer des mets raffinés, faisant de chaque repas une véritable célébration des sens.
Plats Signature
- Huîtres frites : accompagnées de crevettes baltiques, émulsion de levure et huile d'herbes.
- Saucisse truffée du Piémont : servie avec truffe d'été et huile de colza.
- Ceviche de brill : avec raifort, maïs grillé et bouillon de groseilles.
- Coquilles norvégiennes : plongées à la main, servies avec des salades nouvelles et sauce au beurre et soja.
- Tartare de Roxie : avec oseille et oignons d'été grillés.
- Turbot poché : accompagné d'une fricassée de champignons d'été et de fèves.
- Steak au poivre : avec poivre de Madagascar, citrons salés et haricots nouveaux.
Boissons et Accords
Roxie propose une sélection de cocktails artisanaux et de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les mixologues du restaurant créent des boissons qui mettent en valeur les saveurs des mets, offrant ainsi une expérience harmonieuse. Des accords de vin sont également suggérés pour chaque plat, garantissant une dégustation optimale.
Options Diététiques
Roxie prend en compte les besoins alimentaires variés de ses clients. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. Le personnel est formé pour répondre aux préoccupations allergènes, assurant une expérience culinaire sûre et agréable pour tous.
Recommandations du Chef
Le chef met en avant des plats saisonniers qui reflètent les ingrédients frais et locaux. Les spécialités du moment incluent des créations innovantes qui surprennent et ravissent les convives. Les recommandations du personnel sont également un excellent moyen de découvrir les saveurs uniques de Roxie.
Découvrez le Menu de Roxie
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable à Roxie, où chaque plat est une explosion de saveurs. Que ce soit pour un dîner romantique ou une soirée entre amis, le restaurant offre un cadre idéal pour savourer des mets raffinés et des boissons délicieuses. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par la magie de Roxie à Copenhague.
