Menu Souvenance
Une expérience culinaire exceptionnelle à København K
Découvrez la richesse du "Menu Souvenance", une véritable odyssée culinaire qui marie le meilleur du classique français avec des influences mondiales. Ce menu, soigneusement élaboré, offre une expérience gastronomique inoubliable, idéale pour les amateurs de cuisine raffinée et d'expériences authentiques à København K.
Entrées
- Hors-d'œuvres: Snacks en servie froide ou chaude, parfait pour commencer votre repas avec finesse.
- Letsaltet helleflynder : Daurade taskekrabbe, daikon et wasabi pour une entrée rafraîchissante.
- Boghvede galette : Røget kammusling, stenbiderrogn pour une saveur délicate et sophistiquée.
- Brødstegt slethvar : Accompagné de asperges vertes grillées et d'une sauce miso pour une touche japonaise.
- Royal vagtel : Avec ramsløg, sherry et champignons trompette noire pour une entrée royale.
- Ostevogn : Sélection de fromages affinés avec garniture assortie et pain de seigle grillé au beurre.
Desserts
- Bavarois au citron : Un classique revisité avec du citron, chocolat chaud et barbe à papa pour une finale douce et fruitée.
- Passion fruit : Sorbet et mousse à la passion, accompagnés de cacao pour une touche exotique.
Boissons et spiritueux
Pour accompagner votre repas, une sélection raffinée de vins, spiritueux et cocktails, soigneusement choisis pour compléter chaque bouchée et chaque esprit.







