Menu dégustation saisonnier chez Kadeau à København K
Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle au cœur de Copenhague chez Kadeau, où chaque plat est une célébration des saveurs de Bornholm. Notre menu dégustation saisonnier met en lumière des ingrédients locaux et changeants selon la saison pour vous offrir une aventure gourmande inoubliable.
Entrées raffinées
Commencez votre voyage culinaire avec des créations délicates et innovantes. Parmi nos options, savourez la Kohlrabi, cassis et sapin, ou encore le Saumon fumé avec vinaigrette de cynorrhodon et le Fjord Shrimp enveloppé dans diverses
Plats principaux créatifs
Nos plats principaux sont une ode à la mer et à la forêt, avec le King Crab accompagné d'orge fermentée et fromage Havgus, ou la Norvégian Lobster relevée de noix et lavande. Les coquilles Saint-Jacques avec fleurs de pin et le Saumon fumé chaud et froid avec bouillon de beurre à la lavande complètent cette sélection raffinée.
Desserts et douceurs
Bien que notre menu se concentre principalement sur le salé, chaque saison apporte une touche sucrée ou rafraîchissante pour équilibrer votre expérience gastronomique.
Boissons et accords
Accompagnez votre repas avec notre sélection de vins fins, spiritueux locaux, ou boissons non alcoolisées rafraîchissantes, parfaites pour sublimer chaque bouchée.
