CopenHill à København S : Bar, Parc et Restaurant Unique
Niché au cœur de Copenhague, CopenHill est bien plus qu’un simple lieu de restauration ou de détente. C’est une expérience unique qui combine un restaurant innovant, un bar animé, et un parc urbain exceptionnel, offrant une vue imprenable sur la ville et une ambiance vibrante qui attire autant les locaux que les voyageurs en quête d’originalité. Avec son architecture moderne et son engagement écologique, CopenHill incarne la fusion parfaite entre design, durabilité et plaisir.
Gastronomie et délices culinaires
Le restaurant de CopenHill offre une expérience culinaire exceptionnelle, mêlant saveurs locales et innovations gastronomiques. Les plats sont préparés avec des ingrédients frais et locaux, mettant en valeur la créativité des chefs danois. Parmi les incontournables, ne manquez pas le tartare de saumon, servi avec une touche de citron vert et de l’aneth frais, ou le burger végétarien, une explosion de saveurs et de textures. Le bar propose une sélection de cocktails artisanaux, parfaits pour accompagner une soirée détendue ou un après-midi ensoleillé sur la terrasse.
Points forts et anecdotes
Une curiosité fascinante de CopenHill est son architecture innovante, conçue par le cabinet Bjarke Ingels Group. La structure intègre une centrale électrique fonctionnelle, qui utilise les déchets pour produire de l’énergie, tout en étant un espace vert urbain. La pente du toit, qui ressemble à une montagne artificielle, permet aux visiteurs de pratiquer le ski ou la randonnée tout en profitant d’une vue spectaculaire sur Copenhague. Ce lieu incarne parfaitement la philosophie danoise de durabilité et de design avant-gardiste.
