Menu Spuntino à Copenhague : Un Voyage Culinaire Italien Authentique et Raffiné en Danemark.
Découvrez la richesse de la cuisine italienne classique à Restaurant Spuntino, situé au cœur de Copenhague, Danemark. Ce lieu unique vous invite à un festin familial avec des antipasti savoureux, des pizzas artisanales préparées avec soin, des pâtes fraîches et des desserts irrésistibles. Chaque plat est une promesse de qualité et d'authenticité, parfait pour les amateurs de gastronomie italienne.
Entrées délicates pour bien commencer
Commencez votre repas avec des antipasti exquis où chaque bouchée est un délice. Le choix inclut des marinerede oliven aux saveurs méditerranéennes authentiques, ou le parmesan affiné pendant au moins 24 mois, offrant un goût riche et intense. Les amateurs de fromage seront enchantés par la burrata onctueuse accompagnée d'huile d'olive et de poivre, tandis que la ricotta est sublimée avec des tomates fraîches, des pêches vertes et une touche de menthe rafraîchissante. Pour une expérience marine, le crudo de poisson-épée agrémenté d'orange, câpres et marjolaine surprend par sa fraîcheur. Enfin, le crostini aux champignons, marsala et mascarpone offre un contraste doux et terrien qui ravira les palais exigeants.
Plats principaux exquis
Les plats principaux à Spuntino sont un hommage à la tradition italienne et à l'artisanat culinaire. Les pizzas, préparées avec des ingrédients frais et authentiques, séduisent par leurs recettes variées : la classique Margherita avec sa mozzarella buffalo succulente et son basilic frais ; la Patate, riche en mascarpone, pommes de terre, pancetta, parmesan, romarin et roquette; la Prosciutto, combinant mozzarella, prosciutto et roquette; la Piccante, relevée avec salami piquant, chili et basilic; ou encore la Gamberi, une création unique avec mascarpone, tomates, crevettes sauvages, persil, chili et citron. Pour les amateurs de pâtes, les raviolis farcis aux épinards et ricotta, garnis de pignons et parmesan, sont un must. Les carnivores apprécieront le Manzo ribeye, un steak de première qualité servi avec tomate rôtie, roquette, parmesan et balsamique, tandis que le Baranzino offre un poisson bar grillé agrémenté de tomates, oignons, basilic, olives taggiasca et artichauts. Enfin, la Barbabietola, un plat végétarien sublime, combine betterave rôtie, artichaut, crème de fenouil, pecorino, pistaches, roquette et citron pour une explosion de saveurs.
Desserts gourmands pour terminer en beauté
Laissez-vous tenter par une sélection de desserts italiens classiques et savoureux. Le limone sorbet offre une fraîcheur acidulée parfaite pour finir le repas en légèreté. Le tiramisu, avec ses biscuits imbibés de café, mascarpone crémeux, œufs et sucre, incarne la douceur italienne par excellence. Pour les amateurs de pâtisserie, la torta di mandorle, un gâteau aux amandes enrichi de prunes rôties, chocolat et crème mascarpone, est une invitation irrésistible à la gourmandise.
Boissons et spécialités à ne pas manquer
Bien que le menu ne détaille pas les boissons, Spuntino propose une sélection soignée de vins italiens et de cocktails qui complètent parfaitement les plats. N'hésitez pas à demander conseil au personnel pour choisir l'accord parfait avec votre repas et ainsi vivre une expérience culinaire complète et authentique.
- Les entrées incontournables comprenant olives marinées, parmesan affiné et burrata crémeuse.
- Variété de pizzas artisanales allant de la Margherita classique aux saveurs audacieuses de la Gamberi.
- Pâtes fraîches et plats de viande qui célèbrent la richesse de la cuisine italienne.
- Desserts italiens traditionnels comme le tiramisu et la torta di mandorle, pour une fin de repas parfaite.
