Menu du Bistro Bardot
Entrées
Brioche trempée dans du beurre, jambon Bellota, truffe, parmesan, sauce Mornay.
Profiteroles au fromage Comté, truffe.
Plats principaux
Gnocchis au citron, beurre au romarin, topinambours rôtis, champignons, sauge, truffe, parmesan.
Entrecôte, échalotes caramélisées, beurre maître d'hôtel, sauce au vin rouge, moelle osseuse fumée.
Desserts
Pâte beurrée, glace à la vanille, caramel collant.






