Découvrez la carte du Grand Hôtel des Alpes à Chamonix :
Au cœur des Alpes françaises, le Grand Hôtel des Alpes vous invite à un voyage gastronomique unique. Sa carte raffinée célèbre les saveurs authentiques de la région, sublimées par une touche d'élégance contemporaine. Chaque plat est soigneusement élaboré pour ravir les palais les plus exigeants dans un cadre chaleureux et sophistiqué.
Entrées délicates
Commencez votre repas avec des entrées qui éveillent les sens : tartare de saumon frais, salade de chèvre chaud aux noix, ou encore velouté de champignons des bois, chaque option promet une mise en bouche savoureuse et équilibrée.
Plats principaux
Le Grand Hôtel des Alpes offre une sélection de plats principaux où tradition alpine et innovation culinaire se rencontrent. Dégustez le filet de truite locale accompagné de légumes croquants, le risotto aux morilles onctueux, ou encore le magret de canard rôti, sublimé par une sauce aux fruits rouges.
Desserts gourmands
Pour terminer en douceur, laissez-vous tenter par des desserts maison comme la tarte aux myrtilles, le fondant au chocolat noir ou la crème brûlée à la vanille de Madagascar, parfaits pour conclure un repas mémorable.
Boissons et spécialités
- Cocktails signatures : une sélection de créations uniques mêlant spiritueux fins et ingrédients locaux.
- Vins de la région : un voyage œnologique à travers les terroirs alpins et savoyards.
- Thé et café gourmands : accompagnés de mignardises faites maison.
