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Avantages

Megève

Flocons de Sel, led by Chef Emmanuel Renaut, offers a gastronomic experience that combines traditional Alpine flavors with modern culinary techniques. The restaurant has earned three Michelin stars, reflecting its commitment to excellence. The hotel provides a serene retreat with amenities such as a spa, indoor pool, and personalized services, all set against the stunning backdrop of the French Alps.

https://www.megeve-tourisme.fr/en/restaurant/flocons-de-sel/?utm_source=openai

Découvrir l'élégance culinaire de Flocons de Sel à Megève

Niché au cœur des Alpes françaises, Flocons de Sel est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée. Chef Emmanuel Renaut, maître chef étoilé, y propose une expérience culinaire qui marie habilement saveurs traditionnelles alpines et techniques modernes, créant ainsi un menu innovant qui ravit tous les sens.

L'établissement ne se limite pas à une simple gourmandise. Flocons de Sel offre aussi un sanctuaire de relaxation avec son spa, piscine intérieure, sauna, hammam, et centre de fitness. Que vous soyez en quête d'une escapade bien-être ou d'un dîner romantique, cet endroit vous promet une expérience inoubliable avec un service impeccable et une atmosphère chaleureuse.

Voici quelques questions fréquentes pour mieux connaître cet établissement d'exception.

Le restaurant est-il ouvert actuellement?

Non, Flocons de Sel est temporairement fermé pour des rénovations jusqu'à la fin de 2025.

Quels sont les moyens de paiement acceptés?

Le restaurant accepte American Express, cartes bancaires, chèques, et espèces.

Oui, les animaux domestiques sont acceptés dans cet établissement.

Europe

France

Niché dans le charmant village de Megève, en France, le restaurant Flocons de Sel offre une expérience gastronomique exceptionnelle qui marie tradition savoyarde et innovation culinaire. Avec ses saveurs authentiques et son ambiance chaleureuse, cet établissement est un incontournable pour les amateurs de bonne chère en quête d'une aventure gustative unique.

Découverte culinaire au cœur de Megève

Découvrez des plats emblématiques tels que la tartiflette revisitée, où la douceur du fromage fondu rencontre la texture croustillante des pommes de terre, ou le filet de truite saumonée, délicatement poêlé et servi avec une sauce aux herbes fraîches. Ces mets, préparés avec des ingrédients locaux de première qualité, éveillent les papilles et offrent un véritable voyage sensoriel.

Le chef de Flocons de Sel, passionné par la cuisine locale, a commencé sa carrière en travaillant dans de petites auberges de montagne avant de créer ce lieu emblématique. Son objectif était de préserver les saveurs traditionnelles tout en y apportant une touche contemporaine, ce qui se reflète dans chaque assiette servie.

Les visiteurs se demandent souvent ce qui rend Flocons de Sel si spécial. La réponse réside dans son engagement à utiliser uniquement des produits locaux, sa carte qui change selon les saisons, et son ambiance conviviale qui invite à la détente après une journée sur les pistes ou une promenade dans Megève.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Flocons de Sel lors de votre séjour à Megève. Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle ou en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant vous promet une aventure gastronomique authentique dans un cadre enchanteur. Réservez dès aujourd'hui pour vivre une expérience culinaire qui restera gravée dans votre mémoire.

Vivez une expérience culinaire inoubliable à Megève

Flocons de Sel à Megève : Expérience Gastronomique de Luxe

Flocons de Sel, located in Megève, France, is a 5-star spa hotel and 3-Michelin-starred restaurant led by Chef Emmanuel Renaut. The establishment is temporarily closed for renovations until the end of 2025.

En 2025, le prestigieux hôtel spa Flocons de Sel, situé à Megève, en France, ferme temporairement ses portes pour des rénovations majeures. Cet établissement de luxe, connu pour son service exceptionnel et sa cuisine étoilée, prévoit de rouvrir à la fin de l'année 2025.

histoire des flocons de sel à megève et au-delà.

Flocons de Sel is an exquisite restaurant located in the charming alpine village of Megève, France. It offers a culinary journey through alpine gastronomy, featuring locally-sourced ingredients and bold flavors in a warm, rustic setting. Guests can enjoy stunning views and a fairy-tale ambiance, making it a perfect dining destination in the French Alps.

Flocons de Sel

A selection of innovative dishes highlighting Alpine ingredients, crafted by Chef Emmanuel Renaut.

Parsnip and beetroot gnocchi

Fillet of venison

Veal head

Flocons de Sel Menu

Flocons de Sel Menu Dégustation Overview in Megève France 

Nestled in the heart of Megève, Flocons de Sel invites you on a remarkable culinary journey through the alpine flavors of the Auvergne-Rhône-Alpes region. This exquisite tasting menu showcases carefully crafted dishes that highlight seasonal ingredients and traditional recipes with a modern twist.

 presents a delightful combination of parsnip and beetroot gnocchis, creating a vibrant and earthy main dish that perfectly captures the alpine essence.

 offers a tender venison filet paired with succulent blackberries, cassis, and a subtle hint of fir, blending wild forest flavors with refined culinary technique.

 is a classic alpine delicacy served with a rich sabayon infused with vinegar and accented by the luxurious aroma of truffles, delivering a memorable and earthy finish.

Flocons de Sel's tasting menu is a celebration of the Haute-Savoie terroir, combining rustic charm with contemporary elegance. Each dish is thoughtfully prepared to bring out the natural flavors of alpine ingredients, making it an essential stop for food lovers visiting Megève.

 sourced locally from the alpine region to ensure freshness and authenticity.

 that blend traditional and innovative flavors, such as fir notes with wild berries.

 showcased in dishes like tête de veau with truffle sabayon, offering depth and luxury.

 designed for those who appreciate the nuances of alpine gastronomy in a sophisticated setting.

Découvrez Flocons de Sel, un chef-d'œuvre culinaire à Megève. Savourez une expérience gastronomique unique dans un cadre chic et chaleureux. Réservez dès maintenant!

Flocons de Sel à Megève | Cuisine d'Exception en Montagne

Haute-Savoie County

Experience refined Alpine cuisine with a modern twist, crafted by Chef Emmanuel Renaut.

Gastronomic restaurant

Enjoy luxurious accommodations with amenities including a spa, indoor pool, and personalized services.

5-star spa hotel

Au cœur de Megève, le restaurant gastronomique du Flocons de Sel vous invite à une aventure culinaire unique. Sous la direction du chef Emmanuel Renaut, la cuisine alpine se réinvente avec un modernisme délicat, offrant une expérience gustative inoubliable. Prévoyez un budget d'environ 180 euros pour savourer ces créations exceptionnelles.

Pour une escapade de rêve, le hôtel spa 5 étoiles du Flocons de Sel propose un confort absolu avec des équipements haut de gamme tels qu'un spa relaxant, une piscine intérieure et des services personnalisés. Le tarif pour cette expérience de luxe s'élève à environ 400 euros, offrant un séjour inégalé au cœur des Alpes françaises.

Flocons de Sel in Megève: A refined alpine dining experience 

Nestled in the picturesque town of Megève within the heart of the French Alps, Flocons de Sel offers an unforgettable gastronomic journey. This acclaimed restaurant boasts a prestigious three Michelin star rating, reflecting its commitment to culinary excellence and creativity. Guests are welcomed into an elegant yet warm atmosphere that perfectly complements the sophisticated cuisine.

Exceptional culinary delights and impeccable service

At Flocons de Sel, diners can expect masterfully crafted dishes that highlight seasonal ingredients with innovative techniques. The menu caters thoughtfully to diverse dietary preferences, offering vegetarian and gluten-free options without compromising on flavor or presentation. The attentive and polished service enhances the overall experience, ensuring every guest feels pampered and valued throughout their meal.

One of the standout features of Flocons de Sel is its stunning panoramic view overlooking the valley below. This scenic backdrop adds a magical dimension to the dining experience, especially during twilight hours when the landscape is bathed in soft alpine light. The interior design marries luxury with a cozy alpine charm, creating an inviting space perfect for special occasions and intimate gatherings alike.

Despite its many attractions, prospective visitors should be aware of several practical considerations. The restaurant's prices are on the higher end, reflecting its gourmet status and exclusive location. Additionally, securing a table requires advance reservations well ahead of your intended visit, as demand is high and seating limited. Currently, Flocons de Sel is temporarily closed for renovations and is expected to reopen by the end of 2025, making it important to plan accordingly.

 - Michelin three-star gastronomic cuisine offering refined dishes crafted with precision and creativity.

- Elegant and inviting ambiance with breathtaking views over the valley, creating a memorable setting.

- Impeccable and attentive service that elevates the dining experience.

- Availability of vegetarian and gluten-free options, catering to a variety of dietary needs.

 - Premium pricing may be a consideration for some travelers seeking affordable dining.

- Mandatory advance reservations are required due to limited seating and high demand.

- Current temporary closure for renovations until the end of 2025, requiring visitors to plan their trips accordingly.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Indulge in exquisite French cuisine at Flocons de Sel, a 3-star Michelin restaurant in Megève. Experience gourmet dishes with alpine flavors!

Flocons de Sel: 3-Star Michelin Dining in Megève

Discover the best of Megève with our itinerary featuring Flocons de Sel. Plan your day with luxury dining, stunning views, and alpine adventures!

Your Perfect Day in Megève: Dining at Flocons de Sel

Explore Flocons de Sel's rich history and culinary excellence. Temporarily closed for renovations until 2025, but still a must-know in Megève!