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Avantages

Val Thorens

Le Diamant Noir est largement apprécié pour son ambiance raffinée, sa cuisine inventive et son service impeccable. Les clients soulignent la qualité des plats, l'attention portée aux détails et la vue imprenable sur les montagnes. Cependant, quelques avis mentionnent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le service et la diversité des plats.

Le Diamant Noir : une expérience culinaire exceptionnelle à Val Thorens

Situé au cœur de la station emblématique de Val Thorens, le restaurant Le Diamant Noir est reconnu pour son ambiance raffinée qui combine élégance et convivialité. Son atmosphère chaleureuse, notée 9,7 sur 10 par les visiteurs, en fait un lieu idéal pour une expérience gastronomique mémorable après une journée sur les pistes ou pour une soirée entre amis ou en famille. La décoration sophistiquée et le service attentionné créent une ambiance qui invite à la détente et à la découverte culinaire.

Découvrez la carte innovante du Diamant Noir

Quelles options végétariennes propose le Diamant Noir ?

Le Diamant Noir offre-t-il des menus sans gluten ?

Le Diamant Noir dispose-t-il d'une terrasse ?

Europe

France

Niché au cœur de la station de ski emblématique de Val Thorens, le Restaurant Le Diamant Noir offre une expérience culinaire exceptionnelle qui marie sophistication et authenticité. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans un univers où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou un voyageur en quête d'une pause gourmande après une journée sur les pistes, ce restaurant est une étape incontournable.

Découvrez notre ambiance chaleureuse et notre cuisine raffinée

Réservez dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable

Une expérience culinaire à ne pas manquer

Vivez une expérience gastronomique unique à Val Thorens

Venez découvrir le Diamant Noir à Val Thorens

Vivez une expérience culinaire unique dans l'élégant cadre du Restaurant Le Diamant Noir, où chaque plat est une œuvre d'art. La cuisine fusion franco-savoie propose des mets sophistiqués, mettant en avant des ingrédients locaux et saisonniers. Parmi nos spécialités, ne manquez pas le filet de bœuf Rossini, accompagné d'une purée de truffes, ou notre tartare de saumon frais, sublimé par une sauce à l'aneth. Pour accompagner votre repas, découvrez notre sélection de vins locaux et internationaux soigneusement choisis pour sublimer chaque bouchée.

Une visite au Restaurant Le Diamant Noir ne serait pas complète sans découvrir ses anecdotes fascinantes. Saviez-vous que la décoration intérieure s'inspire des montagnes environnantes, avec des éléments en bois brut et des touches de pierre naturelle ? Notre chef, passionné par la cuisine locale, aime partager ses secrets lors de démonstrations culinaires exclusives, offrant ainsi une immersion totale dans l'art de la gastronomie savoyarde.

Venez vivre une aventure culinaire dans un cadre exceptionnel à Val Thorens. Le Diamant Noir vous promet une expérience gastronomique mémorable, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée est une découverte. Partagez votre expérience, laissez un avis et faites partie de notre communauté de passionnés de bonne cuisine.

Découverte du Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenFiQjRRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfenFiQjRRRRAB

An exceptional dining experience! The price is absolutely worth it for the quality and creativity of the dishes. We opted for the tasting menu, and every course was incredible, but the standout was the onion dish. It was, without question, the best meal any of us (a group of five) have ever had in our lives.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREckxxZk9REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREckxxZk9REAE

The location is unbeatable. The terrace gives an amazing view on the village and the mountains. We had hesitated between this restaurant and a Michelin 1-star, and finally chose here based on the Google review. Given the price tag, I think the presentation is at the right level however the taste needs to be improved. Ordered a 6-course menu, including the chef’s signature dish of truffled egg. The taste of truffle was subdued and blended well with the egg but it did not add another layer to the palette. Lamb was well cooked but the sauce was unfortunately too salty. Crab in chartreuse sauce was an invention but not a taste easy to accept. The only dish that impressed me was the abalone (ormeau) and the home-made bread was very very good. Still an overall good experience but it was below my expectation

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmNzllR0d3EAE

This is a lovely restaurant with a great atmosphere and impeccable service. The food is on par with many Michelin star restaurants and in my opinion is much better than other Michelin star restaurants recently visited. The wine list is extensive and the sommelier was very happy to help us make the right selection. If you enjoy fine dining it is well worth visiting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeU91R1F3EAE

As you can see the chef is very creative and is able to translate his imagination on the plate. It tastes as good as it looks. Staff are kind , hospitable and friendly. Really enjoyed our experience here! A must place to visit and experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJVwVWspeHiUcRZVUPXkB-9vE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN0ODRMbnZRRRAB

we did the 5 course plant based tasting menu, they were very accomodating for my dietary requirements. Service was also very good, with great explanations of each course. Would reccomend!

Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens : Cuisine Savoyarde Authentique

Le Diamant Noir est un restaurant gastronomique situé au sommet de la station de ski de Val Thorens, à une altitude de 2 400 mètres. Dirigé par le chef Eric Samson, il propose une cuisine française raffinée mettant en valeur des ingrédients locaux et de saison.

Tucked away on the enchanting Rue de Gebroulaz in the heart of Les Belleville, Restaurant Le Diamant Noir is a culinary gem that beckons food lovers from all corners of the globe. The restaurant stands proudly amid the stunning vistas of the Savoie region, offering an unforgettable dining experience that beautifully captures the essence of its mountainous surroundings. The menu is a celebration of regional flavors, showcasing the very best of French cuisine infused with local ingredients.

Restaurant Le Diamant Noir

Le Diamant Noir propose des menus dégustation en 4, 6 et 8 temps, mettant en avant des ingrédients tels que l'œuf bio, l'omble chevalier, le tourteau en casier, l'oignon de Roscoff, le carré et le ris de veau, la Saint-Jacques, le pigeonneau, les fromages de la vallée et la fraise Gariguette.

Menu en 4 temps

Menu en 6 temps

Menu en 8 temps

Menus dégustation

Découvrez une expérience culinaire exceptionnelle avec le menu dégustation du Restaurant Le Diamant Noir, situé au cœur de Val Thorens.

Menu dégustation au Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens

Savourez une expérience culinaire inoubliable au Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens. Dégustez des plats exquis dans une ambiance chaleureuse. Réservez dès maintenant!

Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens - Cuisine Gourmet en Montagne

Les Belleville Municipality

Découvrir le restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens.

Une expérience culinaire exceptionnelle au cœur des Alpes françaises.

Le Restaurant Le Diamant Noir, situé à Val Thorens, est un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie. Offrant un cadre élégant et convivial, ce restaurant est parfait pour une escapade culinaire dans les Alpes françaises. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique raffinée ou d'un repas chaleureux après une journée sur les pistes, Le Diamant Noir répond à toutes vos attentes.

Une sélection de vins soigneusement choisie.

Une ambiance chaleureuse et sophistiquée.

Le Diamant Noir est aussi reconnu pour son service impeccable et son attention aux détails, créant une expérience culinaire mémorable dans un décor inspirant.

une expérience culinaire raffinée à val thorens

Le Restaurant Le Diamant Noir se distingue par son ambiance élégante et raffinée, offrant une vue panoramique imprenable sur les montagnes de Val Thorens. La qualité du service est généralement irréprochable, contribuant à une expérience gastronomique haut de gamme. Les plats, à la fois créatifs et savoureux, sont élaborés avec des ingrédients locaux et de saison, garantissant fraîcheur et authenticité.

Cependant, certains invités ont mentionné un service lent lors des heures de pointe, ce qui peut affecter l'expérience globale. Le menu à la carte est quelque peu limité comparé à d'autres restaurants locaux, et les prix sont plus élevés, ce qui peut ne pas convenir à tous les budgets. Il est également conseillé de réserver à l'avance, car le restaurant est souvent complet, surtout en haute saison.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Découvrez Le Diamant Noir, restaurant gastronomique à Val Thorens. Profitez de menus dégustation, vue panoramique et cuisine locale elevée.

Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens - Cuisine Raffinée en Altitude

Le Diamant Noir à Val Thorens, dirigé par le chef Eric Samson, offre une expérience gastronomique avec ingrédients locaux, menus saisonniers et vue imprenable.

Le Diamant Noir, Chef Éric Samson, Val Thorens - Cuisine Locale et Élégance

Heures d'ouverture pour Le Diamant Noir, Val Thorens. Trouvez les horaires pour ce restaurant d'altitude sur l'adresse suivante.

Restaurant Le Diamant Noir à Val Thorens : Cuisine Savoyarde Authentique

Hôtel Le Fitz Roy

Steakhouse Club 72

La Face Ouest - Restaurant Val Thorens