Découverte culinaire au Jean Moulin à Lyon : un voyage gustatif dans la cuisine française raffinée.
Le Jean Moulin,
Une expérience gastronomique authentique à Lyon.
Le restaurant Le Jean Moulin propose une cuisine française revisitée, alliant tradition et modernité, dans un cadre chaleureux et élégant. Son menu riche et varié met à l'honneur des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
À la carte: un voyage de saveurs.
Découvrez nos incontournables, débutant par une tartelette croustillante aux escargots de Bourgogne, une entrée délicieuse mêlant pâte feuilletée, escargots, champignons crémeux et pesto de persil. Pour le plat principal, laissez-vous tenter par la fricassée de ris de veau, accompagnée de champignons de saison et d'un jus réduit, une véritable symphonie de textures et de saveurs.
Pour clôturer votre repas en beauté, ne manquez pas notre gâteau moelleux aux châtaignes d'Ardèche, agrémenté de meringues, clémentines confites et sorbet poire-cardamome. En dessert, le parfait glacé au vin jaune, une douceur rafraîchissante avec une touche d'élégance, vous séduira à coup sûr.
Boissons et spécialités de la maison.
Le menu comprend également une sélection raffinée de vins, incluant le vin jaune en accompagnement parfait de nos desserts. Des boissons sophistiquées sont disponibles pour compléter votre repas, offrant une expérience complète et harmonieuse dans l'esprit de la gastronomie française.
- Une sélection de vins français, notamment le vin jaune, parfait pour accompagner nos desserts.
- Une gamme de boissons sophistiquées pour compléter votre expérience gastronomique.
