Name: Restaurant URSUS
Address: Le, 73320 Tignes, France, Tignes, 73320, FR
Telephone: 04 79 01 11 43
Price range: $$

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Avantages

Tignes

Restaurant URSUS in Tignes is celebrated for its innovative Alpine cuisine, immersive forest-themed ambiance, and exceptional service. Guests frequently commend the quality and originality of the dishes, the unique dining environment, and the attentiveness of the staff. The restaurant's commitment to using local and seasonal ingredients resonates well with patrons, enhancing the overall dining experience.

Plongez dans une aventure culinaire au cœur des Alpes françaises avec le Restaurant URSUS, un établissement qui marie à la perfection la gourmandise et la nature sauvage.

Restaurant URSUS à Tignes : une expérience gastronomique en pleine nature

Entrez dans un univers magique où chaque détail évoque la forêt, avec 380 arbres créant une atmosphère immersive. Le design écologique et esthétique transporte les convives dans un environnement naturel tout en dégustant une cuisine alpine inventive.

Une ambiance enchantée dans un décor forestier

Sous la direction du Chef Clément Bouvier, le Restaurant URSUS propose une cuisine alpine innovante, mettant en valeur des produits locaux et saisonniers. Chaque plat est une œuvre d’art, conçue pour surprendre et ravir les papilles des amateurs de gastronomie.

Le Restaurant URSUS ne propose pas de menus végétariens ou végétaliens, car il se concentre principalement sur la cuisine locale et saisonnière, offrant ainsi une expérience culinaire authentique et enracinée dans la tradition alpine.

Le restaurant ouvre ses portes du 6 décembre 2024 au 3 mai 2025, du lundi au samedi, de 19h00 à 21h00. Il reste fermé le dimanche, offrant un cadre parfait pour une escapade gastronomique en semaine.

Une expérience culinaire immersive dans un décor forestier

Cuisine alpine innovante avec des produits locaux

Quel est l'expérience culinaire au Restaurant URSUS ?

Les convives sont plongés dans une ambiance forêt avec 380 arbres, dégustant une cuisine alpine créative élaborée par le Chef Clément Bouvier.

Le restaurant se concentre sur des produits locaux et saisonniers, sans proposer de menus végétariens ou végétaliens.

Y a-t-il un menu végétarien ou végétalien ?

Le restaurant est ouvert du 6 décembre 2024 au 3 mai 2025, du lundi au samedi, de 19h00 à 21h00. Fermé le dimanche.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante station de Tignes, en France, le restaurant URSUS offre une expérience culinaire unique qui marie authenticité alpine et créativité gastronomique. Dès votre arrivée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour une escapade gourmande après une journée sur les pistes ou une exploration de la région. Le lieu se distingue par son décor alliant rusticité et modernité, créant un cadre parfait pour savourer des plats qui éveillent tous les sens.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NTZ1NnlBRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience with a lot of attention to details. Food is good but the vegetarian option is extremely poor (the exact side dish of the « normal » menu) and charged the same. Also extremely salty that almost hurts the mouth. Price is very fair for two stars and the service level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfb01PX0lnEAE&d=17924085&t=1

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The theme of the restaurant is "the forest" - that starts with the decor which includes tree logs as an seperator in the restaurant. Very nice and cozy but still elegant. The theme is also integrated in the food by primary focussing on warm, full-bodied, earthy flavours. The food was absolutely delicious, but the heavy dishes took a toll on me and I had to give up when they served petitfours at the end. It was just a bit over the top. The wines in the wine pairing were acceptable but did not match the quality of the food. I wished there was an option to upgrade the pairing. Overall, it was a very good experience - the staff was friendly and smiling but also very busy, so there was a few times where I didn't had my wine served at the same time as the food.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfbHJPQi1BRRAB&d=17924085&t=1

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Mindblowing. An exceptional, emotional cuisine brought in a great setting and with outstanding hospitality and service. For me, the best fine dining experience of the last five years.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmakxuSFVREAE&d=17924085&t=1

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Wonderful culinary experience in a cosy place.

I removed a star for lack of commercial attitude. My wife got sick and left for the better part of the meal. There was no sign of compassion either on the final bill or any other way.
I know it cost almost as much as if she had been served all dishes, but that’s a cold way to look at it.
Anyway, there are other ways than a discount to handle that, but we got none of that either.

I didn’t post this a year ago but I was reminded of it after having another slightly underwhelming experience at the bar (slow & inattentive).

I hope the service will improve in the future.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5OUlQUHpBRRAB&d=17924085&t=1

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A very well deserved Michelin star and a notch better than some other 1-star restos we’ve tried in terms of flavor and service. It was truly a forest journey experience. Also a delight to be welcomed and sent off by the chef. We liked everything except for the veal which we found a tad salty and bitter. Wine pairing is also highly recommended.

Restaurant Ursus à Tignes : Cuisine savoyarde authentique en Alpes

Restaurant URSUS, located in Tignes, France, was opened in November 2017 by Chef Clément Bouvier. The restaurant is named after the last breed of brown bears in Savoie, the Ursus Arctos, and is renowned for its forest-themed ambiance and commitment to local and seasonal ingredients.

Une plongée dans l'histoire exceptionnelle du restaurant URSUS, un joyau culinaire niché dans la charmante station de Tignes, en France.

Fondé en novembre 2017 par le chef Clément Bouvier, le restaurant URSUS a rapidement su se démarquer par son ambiance unique et son engagement envers une cuisine locale et saisonnière.

En 2019, le chef Clément Bouvier a été honoré d'une étoile Michelin, témoignant de la qualité exceptionnelle de sa cuisine. Deux ans plus tard, en 2020, le restaurant a reçu le Green Star Michelin, soulignant son engagement envers une gastronomie durable et respectueuse de l'environnement.

Situé au cœur de Tignes, le restaurant URSUS tire son nom du dernier breed d'ours brun en Savoie, l'Ursus Arctos. Son ambiance forestière immersive et son dévouement à la cuisine locale font de chaque visite une expérience authentique et raffinée. Que vous soyez un amateur de gastronomie, un amoureux de la nature ou un voyageur en quête d'authenticité, URSUS offre une aventure culinaire qui allie tradition et innovation.

Indulge in exquisite dining at Restaurant URSUS in Tignes, France. Experience authentic flavors in a stunning alpine setting.

Restaurant URSUS

Experience the essence of Savoie with our curated menus, each highlighting the finest local ingredients.

Menu 1874 m

Menu 2127 m

Menu 3653 m

Menus

Menu exquisit du restaurant URSUS à Tignes : une immersion dans la saveur locale.

Découvrez une expérience culinaire authentique au restaurant URSUS, niché au cœur de Tignes. Notre menu est une ode à la richesse des terroirs savoyards, mettant en avant des ingrédients locaux d'exception. Laissez-vous séduire par nos propositions gastronomiques qui marient tradition et modernité.

Commencez votre repas avec des entrées délicates qui mettent en valeur les produits locaux, parfaites pour éveiller vos papilles.

Nos menus savoyards vous invitent à découvrir le meilleur de la région avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, comprenant du poisson local, de la viande montagnarde et des produits laitiers frais.

Terminez votre repas avec nos douceurs artisanales, mettant en avant la richesse des produits du terroir.

Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de vins locaux et de boissons artisanales qui complètent parfaitement chaque bouchée.

Ne manquez pas nos offres spéciales qui mettent en valeur le meilleur de la cuisine savoyarde dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Découvrez le Restaurant URSUS à Tignes : une expérience culinaire unique dans un décor exceptionnel. Réservez vite pour savourer des plats savoureux en altitude !

Restaurant URSUS à Tignes - Délices gourmets en Alpes

Savoie County

Indulge in creative Alpine cuisine crafted by Chef Clément Bouvier, emphasizing local and seasonal products.

Gourmet dining

Dine amidst 380 trees, creating an immersive forest experience within the restaurant.

Forest-themed ambiance

Explore an impressive wine list featuring selections from the Savoie region.

Wine selection

Découverte culinaire au restaurant URSUS à Tignes.

Niché au cœur de la station de Tignes en France, le restaurant URSUS est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie alpine. Offrant une expérience culinaire unique, ce lieu vous invite à savourer une cuisine créative mettant en avant des produits locaux et de saison, soigneusement élaborée par le chef Clément Bouvier.

Dégustez votre repas dans un décor exceptionnel où vous serez entouré de 380 arbres, créant une atmosphère de forêt enchantée à l’intérieur même du restaurant. Une expérience sensorielle qui marie nature et gastronomie, idéale pour les amoureux de la nature et les aventuriers culinaires.

Accompagnez votre repas d’une sélection impressionnante de vins, principalement issus de la région de Savoie, réputée pour ses vignobles de qualité. Que vous soyez amateur de vins blancs, rouges ou rosés, la carte offre une diversité qui saura satisfaire tous les palais.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Savor exquisite Alpine cuisine at Restaurant URSUS in Tignes. Immerse in a unique forest-themed dining experience. Book your table now!

Restaurant URSUS: Luxury Dining in Tignes, France

Discover Tignes and indulge at Restaurant URSUS! Get insider tips for an unforgettable dining experience and explore the breathtaking surroundings.

Explore Tignes: Itineraries & Tips for Dining at URSUS

Learn the story behind Restaurant URSUS in Tignes - a Michelin-starred gem focused on local ingredients and innovative Alpine flavors. Explore more!

Restaurant Ursus à Tignes : Cuisine savoyarde authentique en Alpes

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