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Avantages

Talloires-Montmin

L'Auberge de Montmin is highly regarded for its exceptional cuisine, warm hospitality, and stunning location. Guests appreciate the creative and seasonal menu crafted by Chef Florian Favario, highlighting local and organic ingredients. The intimate and cozy atmosphere, coupled with attentive service led by Sandrine Deley-Favario, enhances the dining experience. The restaurant's commitment to sustainability and zero-waste practices resonates with many patrons.

Nichée dans le charmant village de Talloires-Montmin, en France, L'Auberge de Montmin est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable destination culinaire qui séduit les amateurs de gastronomie, les amoureux de la nature et les voyageurs en quête d'authenticité. Avec son cadre idyllique, ses plats innovants et son accueil chaleureux, cette auberge promet une expérience gastronomique qui reste gravée dans les mémoires.

L'Auberge de Montmin : une expérience culinaire inoubliable au cœur de la nature française

Découvrez les horaires et plus d'informations sur leur site officiel

Accès et directions pour une visite aisée

Découvrez leur menu exceptionnel et leur engagement durable

Questions fréquentes sur L'Auberge de Montmin

Quel est le prix du menu dégustation à L'Auberge de Montmin?

Le menu dégustation est proposé à 290 € par personne, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Auberge de Montmin?

L'établissement est ouvert le mercredi soir, ainsi que du jeudi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Les horaires précis sont disponibles sur leur site officiel.

L'Auberge de Montmin est-elle accessible en transport en commun?

L'accès en transports en commun est limité, mais l'auberge fournit des directions détaillées sur leur site pour les visiteurs voyageant en voiture, en train ou en avion.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Talloires-Montmin en France, l'Auberge de Montmin offre une expérience gastronomique authentique qui ravira tous les sens. Imaginez-vous savourant un repas dans un cadre pittoresque, entouré par la beauté naturelle de la région, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion culinaire. L'établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée, ses saveurs locales et son ambiance chaleureuse, faisant de chaque visite une aventure gastronomique inoubliable.

Découvrez la magie de l'Auberge de Montmin, un lieu où chaque plat est une œuvre d'art, chaque moment une mémoire précieuse. Nous vous invitons à venir vivre cette expérience unique, à partager vos impressions et à revenir encore et encore pour explorer de nouvelles saveurs et traditions. Votre aventure culinaire commence ici, dans un cadre idyllique qui célèbre la richesse de la cuisine française authentique.

Découverte culinaire à l'Auberge de Montmin

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwcWFyZzFRRRAB&d=17924085&t=1

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What a gem.  Exceptionally friendly welcome from Sandrine and her staff who clearly LOVE what they do and fabulous food worthy of the Michelin stars.  Unique achievement -- it's both very sophisticated and exceptionally chill and friendly.  Wow.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPeC1MN0NBEAE&d=17924085&t=1

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Beautiful location, warm hosts, and delicious food. One of our best meals in Annecy. Sandrine has the amazing people person ability to make you feel like a loved close friend. You get to have your appetizers and a cocktail outside to enjoy the beautiful view, then retire to the inside for the main courses.  If you can’t drink alcohol they can make you a nonalcoholic version of their house cocktail that tastes basically like a mojito, my favorite. Highlights for me are the 2 appetizer courses with that savory cake-bread (a canelés?), tomato 3 ways dish, the veal main course with crispy caramelized onions and sweetbread, the lemon meringue dessert and the chocolate stunner at the end. A lot of other restaurants try to do the “single ingredient 3 ways” and I haven’t found them to be as successful as what I’ve eaten here. I would love to return next year for another amazing meal with them. Thank you so much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMC1MTjh3RRAB&d=17924085&t=1

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Love the food and everything! From the cocktail, beautiful tomato tart, to the main dish with amazing presentation, 4 wonderful dessert and excellent service. Well deserve 2 starts! Will definitely come back. And the wine pairing is amazing, strongly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKeDR6S0RBEAE&d=17924085&t=1

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Here expect nothing less than a perfect harmony of taste and beauty in every dish!
You feel welcomed on a one-of-a-kind journey in the amazing owners’ / chef’s home, up in the mountains.
My partner and I are vegetarian and this place knew how to take you up in the mountains! Most dishes are inspired by the local, fresh produce grown in their farm.
Overall, in entry, sipping a cocktail with the mountain view was the ultimate start, but it only gets better with the food and service throughout the night. Definitely recommend it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURxOTlIN29nRRAB&d=17924085&t=1

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Beautifully presented meal of local ingredients. Amazing flavors and great composition

L'Auberge de Montmin à Talloires-Montmin : Restaurant gastronomique en Haute-Savoie

L'Auberge de Montmin, located at Col de la Forclaz in Talloires-Montmin, France, is a Michelin two-starred restaurant known for its creative and seasonal cuisine. The establishment is led by Chef Florian Favario and his wife, Sandrine Deley-Favario, who emphasize local and organic ingredients in their dishes. The restaurant has been recognized for its commitment to sustainability and zero-waste practices.

Située au Col de la Forclaz dans le charmant village de Talloires-Montmin en France, l'Auberge de Montmin est un symbole de gastronomie innovante et d'engagement écologique. Cette adresse renommée, étoilée au Guide Michelin, incarne l'harmonie parfaite entre tradition et modernité dans le paysage culinaire local.

L'histoire de l'Auberge de Montmin est riche et captivante, marquée par plusieurs étapes clés qui témoignent de son évolution et de son prestige croissant.

Découvrez l'histoire de l'Auberge de Montmin

L'année 2023 a été un tournant décisif pour l'Auberge de Montmin, lorsque le restaurant a été honoré de recevoir deux étoiles Michelin, reconnaissance ultime de la haute gastronomie. Ce prix a consolidé sa réputation en tant que chef-d'œuvre culinaire de la région.

En 2024, l'établissement a été reconnu non seulement pour sa cuisine exceptionnelle, mais aussi pour son engagement en faveur de la durabilité et de pratiques zéro déchet, plaçant l'Auberge de Montmin à l'avant-garde de la gastronomie responsable.

Les moments forts de l'histoire de l'Auberge de Montmin

Dine In

Outdoor Seating

Parking Options

Serves Wine

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Restroom

L'Auberge de Montmin is a charming restaurant nestled in the heart of the Col de la Forclaz, offering breathtaking views of Lake Annecy and the French Alps. The restaurant features a menu that highlights locally sourced ingredients, providing a delightful culinary experience that reflects the rich gastronomic heritage of Haute-Savoie.

L'Auberge de Montmin

A single set menu featuring local and seasonal products, evolving with the seasons.

Menu Unique

Plongez dans une aventure gastronomique au cœur de Talloires-Montmin, où chaque plat est une ode aux produits locaux et de saison. À l'Auberge de Montmin, notre menu unique évolue au fil des saisons, vous offrant une expérience culinaire authentique et renouvelée à chaque visite.

Découvrez l'Expérience Culinaire Unique à l'Auberge de Montmin

Découvrez notre menu unique, un voyage culinaire à travers les saveurs du terroir.

Menu unique : une sélection de plats locaux et saisonniers, une expérience gustative en constante évolution.

Découvrez L'Auberge de Montmin à Talloires-Montmin, un restaurant français inoubliable où authenticité et saveurs vous attendent. Réservez dès aujourd'hui !

L'Auberge de Montmin à Talloires-Montmin, Vue Imprenable & Cuisine Gourmet

Talloires-Montmin Municipality

Set Menu

Vivez une expérience gastronomique authentique à l'Auberge de Montmin, située au cœur de Talloires-Montmin, en France.

Ce restaurant charmant offre une immersion dans la cuisine locale et saisonnière, mettant en avant des produits frais et locaux, évoluant au rythme des saisons.

Pour les amateurs de gastronomie, le menu unique à 290 EUR est une véritable célébration des saveurs régionales, proposant un voyage culinaire inoubliable.

découverte culinaire à l'auberge de montmin à talloires-montmin, france.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Découvrez L'Auberge de Montmin, restaurant étoilé Michelin à Talloires-Montmin, offrant une cuisine créative, locale, et saisonnière avec vue magnifique sur le lac.

L'Auberge de Montmin, Talloires-Montmin - Cuisine Créative & Locale

Vivez une expérience culinaire exceptionnelle à L'Auberge de Montmin, un restaurant étoilé Michelin avec menu unique à base de produits locaux et saisonniers.

Expérience Culinaire Unique à L'Auberge de Montmin, Talloires-Montmin

Horaires d'ouverture pour L'Auberge de Montmin, Talloires-Montmin. Trouvez les heures d'ouverture pour ce restaurant exceptionnel sur leur adresse officielle.