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Avantages

Usclades-et-Rieutord

Les clients apprécient le cadre historique du restaurant, la qualité de la cuisine mettant en valeur des produits locaux et de saison, ainsi que l'accueil chaleureux du personnel. Certains clients ont exprimé des réserves concernant le rapport qualité-prix et la quantité des portions.

Discover the Charm of Ferme de la Besse in Ardèche, France

Nestled in the picturesque village of Usclades-et-Rieutord, Ferme de la Besse offers an authentic culinary journey through the heart of Ardèche’s terroir. This quaint restaurant transforms locally sourced, seasonal ingredients into innovative dishes that surprise and delight at every course.

A Unique Dining Experience with a Warm Welcome

 is cherished for its warm and welcoming atmosphere where guests feel like old friends. The dining room echoes with the charm of old stones and carefully chosen crockery, lending a magical touch steeped in history. Here, the menu is a delightful surprise, announced only at the start of your meal, making each visit an intimate and personal experience.

Savor Local Flavors and Seasonal Delights

Every dish is thoughtfully crafted from fresh, local ingredients sourced directly from the Ardèche region. The chef’s talent shines through with refined, original combinations that honor tradition while offering a modern twist. Expect dishes that are as beautiful to look at as they are to taste, accompanied by a curated wine list featuring both natural and conventional wines to suit all palates.

 Enjoy your meal in a cozy, historic setting.

 Ample free parking available on-site and nearby street parking.

 From breakfast through dinner, including coffee, beer, wine, and cocktails.

Community Sentiment and Notable Highlights

Ferme de la Besse enjoys a reputation steeped in authenticity and passion for local cuisine. Guests frequently praise the exceptional quality of ingredients, the creative surprise menus, and the friendly, attentive service. The ambiance of dining among historic stones enhances the sensory experience, making it feel like sharing a meal in a welcoming countryside home. However, some visitors mention that the portion sizes and pricing may not meet everyone’s expectations, reflecting a mixed but generally respectful community sentiment.

Frequently Asked Questions about Ferme de la Besse

Quels sont les horaires d'ouverture de Ferme de la Besse

 Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, avec des services le midi et le soir. Les horaires exacts peuvent varier, il est donc recommandé de consulter leur site web ou de les contacter directement pour confirmer.

Comment réserver une table à Ferme de la Besse

 Il est fortement conseillé de réserver à l'avance en raison de la popularité du restaurant. Vous pouvez effectuer une réservation en ligne via leur site web ou les contacter par téléphone.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes

 Le menu est principalement axé sur des produits locaux et de saison, avec des options végétariennes disponibles. Il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour discuter de vos besoins spécifiques.

Ferme de la Besse accepte-t-elle les animaux de compagnie

 Oui, les animaux de compagnie sont acceptés dans le restaurant.

Quels modes de paiement sont acceptés au restaurant

 Le restaurant accepte les espèces et les chèques vacances. Il est recommandé de vérifier les modes de paiement acceptés avant votre visite.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante commune d'Usclades-et-Rieutord en France, la Ferme de la Besse offre une expérience gastronomique authentique qui transporte les visiteurs dans un voyage sensoriel à travers la richesse des saveurs locales. Avec son ambiance chaleureuse et son cadre bucolique, cette ferme-restauration est un véritable joyau pour les amateurs de cuisine traditionnelle et de produits du terroir.

Visitez-nous pour une expérience culinaire inoubliable

Quels sont les plats phares de la Ferme de la Besse?

Venez vivre une expérience culinaire authentique à la Ferme de la Besse, où chaque plat raconte une histoire de terroir et de passion. Réservez dès maintenant pour découvrir nos spécialités, comme notre foie gras maison ou notre magret de canard, préparés avec soin selon des recettes transmises de génération en génération. Laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale et le charme rustique de cette ferme restaurée, un lieu idéal pour une escapade gourmande en famille ou entre amis.

Découverte culinaire à la Ferme de la Besse

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbk42VjN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe4bAn-7FtBIRZRXqOP85vWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIbk42VjN3RRAB

Amazing meal, so delicious! Really warm and welcoming restaurant. Every course was fantastic. Thank you Mathieu & team!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3enVTVTh3RRAB&d=17924085&t=1

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Quelle authenticité.
Expérience exceptionnelle,  de l'accueil au café, cette endroit excelle en tout point.
Le repas , un menu unique, composé du début à la fin de produits frais , locaux et saisonniers.
Je peux vous assurer que cela se sent à chaque bouchée.
Je savais que j'allais dans un restaurant un peu diffèrent,  mais alors,  j'y retournerai avec grand plaisir,  et de plus j'y amènerai famille et amis.
Je vous recommande d'essayer ce restaurant qui est en plus un lieux extrêmement dépaysant et relaxant.

What authenticity.
Exceptional experience, from the welcome to the coffee, this place excels in every way.
The meal, a unique menu, composed from start to finish of fresh, local and seasonal products.
I can assure you that you can feel it in every bite.
I knew I was going to a slightly different restaurant, but then, I would go back there with great pleasure, and what's more, I would bring family and friends there.
I recommend that you try this restaurant which is also an extremely exotic and relaxing place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicDRiUlB3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe4bAn-7FtBIRZRXqOP85vWM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicDRiUlB3EAE

Divin ! Des produits frais, un menu original et surprise !! Les plat sont servis dans une vaisselle chinés avec soin, qui donne encore plus de charme à ce lieu rempli d’histoire,  pas de carte dans ce restaurant, le menu est annoncé en début de repas, comme si on venait manger chez des copains ! Mais n’ayez crainte, la serveuse très attentionnée, demande à chaque table si il y a des restrictions alimentaire pour que le chef s’y adapte… et mention spéciale pour la carte des vins, où se mélangent vins naturels et conventionnels pour tout les goûts !

Divine ! Fresh products, an original and surprise menu!! The dishes are served in carefully found crockery, which gives even more charm to this place full of history, no menu in this restaurant, the menu is announced at the start of the meal, as if we were coming to eat with friends! But don't worry, the very attentive waitress asks each table if there are any dietary restrictions so that the chef can adapt... and a special mention for the wine list, where natural and conventional wines are mixed for all guests. tastes!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaOHZPWm5RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJe4bAn-7FtBIRZRXqOP85vWM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURaOHZPWm5RRRAB

Laissez-vous emmener par les talents culinaires de Mathieu !
Un festival de saveurs du terroir brillamment préparées et présentées dans un cadre magique de vieilles pierres qui semblent avoir tant d'histoires à nous raconter 😊

Let yourself be carried away by Mathieu's culinary talents!
A festival of local flavors brilliantly prepared and presented in a magical setting of old stones which seem to have so many stories to tell us 😊

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMnEybVpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJe4bAn-7FtBIRZRXqOP85vWM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyMnEybVpREAE

Un plaisir pour les papilles, de la mise en bouche au dessert! C'est la seconde fois que nous y mangeons et nous reviendrons encore avec grand plaisir !!!
Les associations sont parfaites, les plats recherchés, cuisine raffinée, un plaisir pour les yeux comme pour les papilles. A découvrir si ce n'est pas déjà fait !

A pleasure for the taste buds, from appetizer to dessert! This is the second time we have eaten there and we will come back again with great pleasure!!!
The combinations are perfect, the dishes sought after, refined cuisine, a pleasure for the eyes as well as for the taste buds. To discover if you haven't already!

Ferme de la Besse : Restaurant rustique à Usclades-et-Rieutord en France

La Ferme de la Besse est une auberge située dans une ferme authentique du XVᵉ siècle, classée monument historique, à quelques minutes du Mont Gerbier de Jonc. Elle est dirigée par le chef Mathieu Méjean, qui propose une cuisine traditionnelle française mettant en valeur des produits locaux et de saison.

Découvrir l'histoire fascinante de la ferme de la Besse, un joyau historique dans le cœur de l'Ardèche

La Ferme de la Besse, une auberge emblématique située dans un bâtiment du XVᵉ siècle, témoigne d'une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles. Classée monument historique, cette ferme authentique a su traverser le temps, conservant son charme d'antan tout en accueillant les visiteurs avec une cuisine française traditionnelle d'exception.

Plongez dans l'histoire exceptionnelle de cette ferme classée monument historique située à Usclades-et-Rieutord.

En 2020, l'établissement a été mis en lumière par des médias prestigieux tels que TF1, France 3 et TV 07, témoignant de sa réputation grandissante dans la région. Plus récemment, en 2024, la ferme a été sélectionnée par des initiatives telles que 'Goûtez l'Ardèche' et 'Les étapes savoureuses d'Ardèche', renforçant sa place en tant que destination culinaire incontournable de la région.

Découvrez comment la Ferme de la Besse a été mise en lumière par les médias et ses distinctions récentes.

A hidden gem nestled in the lush valleys of Ardèche, the Ferme de la Besse offers an authentic taste of rural French life infused with culinary delights. This charming restaurant captures the essence of Usclades-et-Rieutord, a picturesque village where sweeping landscapes meet the artistry of gastronomy. The warmth of the rustic wooden beams and the faint aroma of wood smoke create an inviting ambiance, enticing visitors to savor every moment of their time here. The menu, inspired by the bountiful local farms and vibrant markets, showcases the best of seasonal produce. Imagine savoring a rich, hearty dish of coq au vin or creamy tartiflette, perfectly paired with a glass of fine Rhône wine. Every bite tells a story, celebrating the region's heritage and a deep-seated love for homemade cuisine. Outside, the gently rolling hills beckon hikers and nature lovers, offering scenic routes that reveal breathtaking vistas of the surrounding countryside. This blend of culinary excellence and natural beauty makes the Ferme de la Besse a sanctuary where relaxation harmonizes with exploration. As the sun sets, casting golden light over the fields, the ambiance transforms into a cozy haven where laughter and the clinking of glasses fill the air. Whether you're indulging in a leisurely meal or enjoying a pre-dinner stroll through the meadows, time seems to slow down, allowing you to reconnect with yourself and the serene beauty of Auvergne-Rhône-Alpes. A visit to this enchanting restaurant is more than just a meal; it’s an experience that tantalizes the senses and nourishes the soul, making you wish for just one more day in this idyllic corner of France.

Ferme de la Besse

Un menu dégustation mettant en avant des plats traditionnels revisités avec des produits locaux de saison.

Menu Dégustation

Une expérience culinaire authentique en plein cœur de la France.

Découvrez le menu dégustation de la Ferme de la Besse

Commencez votre repas avec des saveurs authentiques et régionales, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.

Le menu dégustation est une véritable célébration des produits locaux, comprenant une sélection de plats revisités, tels que la truite, le bœuf et les légumes de saison, accompagnés de sauces délicates et de garnitures créatives.

Terminez votre repas en douceur avec des desserts innovants comme la dacquoise, les fraises, et une touche de crème de noisette, sublimée par un coulis de framboise et une pointe de rhum arrangé.

Dégustez une sélection de boissons artisanales, incluant des vins locaux, des spiritueux comme le rhum arrangé, ainsi que des boissons non alcoolisées pour accompagner parfaitement chaque plat.

Profitez d'une expérience culinaire unique avec notre menu dégustation, une véritable immersion dans l'art de la cuisine régionale revisitée avec passion et creativity.

Découvrez la Ferme de la Besse à Usclades-et-Rieutord, un restaurant authentique en France. Savourez des saveurs locales dans un cadre chaleureux. Réservez votre table maintenant!

Ferme de la Besse à Usclades-et-Rieutord : Cuisine Authentique

Usclades-et-Rieutord Municipality

Plongez dans une aventure gastronomique où la tradition rencontre la créativité à la ferme de la Besse, un joyau situé en plein cœur d'Usclades-et-Rieutord, France.

découvrez la ferme de la Besse en France : une expérience culinaire unique à usclades-et-rieutord.

Une expérience culinaire incontournable vous attend avec le Menu Dégustation, une symphonie de saveurs à 35 €.

une dégustation authentique avec un menu exceptionnel.

Auvergne-Rhône-Alpes Region

Découvrez la Ferme de la Besse à Usclades-et-Rieutord, un restaurant historique avec cuisine française traditionnelle, produits locaux, options végétariennes, et cadre exceptionnel.

Ferme de la Besse, Usclades-et-Rieutord - Gastronomie & Histoire

Vivez une expérience unique à la Ferme de la Besse avec ses menus dégustation, cadre authentique, accueil animalier et options végétariennes. Réservez dès aujourd'hui!

Séjour culinaire à la Ferme de la Besse, Ardèche - Tradition et Nature

La Ferme de la Besse, un joyau du XVᵉ siècle en Ardèche, propose une cuisine raffinée avec produits locaux, dans un cadre historique accessible et accueillant.