Name: Hôtel-Restaurant l'Ouillette
Address: Pl. du Jet d'Eau, 21590 Santenay, France, Santenay, 21590, FR
Telephone: 03 80 20 62 34
Price range: $$

Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Santenay

Guests frequently praise the restaurant for its exceptional cuisine, attentive service, and charming atmosphere. The combination of traditional and modern French dishes, along with a diverse wine selection, contributes to a memorable dining experience. The outdoor terrace offers a pleasant setting, and the staff's hospitality is consistently highlighted.

Découvrir l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay

L'Hôtel-Restaurant l'Ouillette, situé au cœur de Santenay, offre une expérience gastronomique authentique mêlant tradition et modernité. Son cadre charmant et sa terrasse surplombant la place du village créent un décor parfait pour déguster des plats exquis accompagnés d'une sélection de vins de Bourgogne.

Voici ce que vous devez savoir avant votre visite :

Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi, pour le déjeuner de 12h00 à 13h30 et pour le dîner de 19h15 à 21h00. Il est fermé les mardis et mercredis.

Oui, le restaurant est accessible en fauteuil roulant, assurant un confort optimal pour tous les visiteurs.

Le restaurant accepte plusieurs cartes de crédit, notamment American Express, Visa, et Mastercard.

Profitez d'une terrasse donnant sur la place du village, idéale pour un repas en plein air dans un cadre apaisant.

Malheureusement, les animaux ne sont pas admis à l'intérieur du restaurant.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Santenay, en France, l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette offre une expérience culinaire et d'hébergement qui marie élégance, authenticité et convivialité. Imaginez un lieu où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens, où la gastronomie locale rencontre un service chaleureux dans un cadre accueillant. Que vous soyez un amateur de vins, un voyageur en quête de découvertes ou simplement à la recherche d'une escapade gourmande, cet établissement vous promet une immersion totale dans la richesse de la Bourgogne.

Découverte de l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay

Découvrez l'histoire de l'établissement

L'Ouillette est reconnu pour sa cuisine raffinée qui met en valeur les produits locaux de Bourgogne. Les plats sont élaborés avec passion par des chefs qui respectent la tradition tout en apportant une touche d'innovation. Parmi les incontournables, ne manquez pas de goûter le magret de canard aux épices douces ou le filet de poisson frais, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque bouchée.

L'Ouillette ne se limite pas à sa cuisine exceptionnelle. Le cadre chaleureux et élégant, avec ses murs en pierre et ses touches rustiques, crée une atmosphère conviviale idéale pour un dîner romantique ou une réunion entre amis. Le service attentif et professionnel assure une expérience sans souci, vous permettant de vous concentrer sur la dégustation et la découverte des saveurs.

Q: Quelles sont les spécialités de l'Ouillette ?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMy1Ybkt3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwD4L29Y8kcRJugsAaoplOc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMy1Ybkt3EAE

Just completed an extremely enjoyable meal at this family-owned restaurant in a small hotel they also manage.

The husband created our enjoyable and creative dishes while Mlle ran the front, making us feel like guests in her home. Our three course meal (entree, plat + dessert / cheese) was well executed and a great value, accompanied by 3 amuse + mignardises.

We each ordered duck/quail in pastry as an entrée; the accompanying sauce was amazing and something, my wife will desperately try to re-create at home.

For our mains I enjoyed turbot in a carrot-based sauce and puree while my wife (who doesn't typically enjoy chicken) was in love with her poulet two-ways. Our dessert and cheese selections were equally enjoyable.

All in all, this was a wonderful meal and again, truly enjoyed the warm service received throughout our meal. We’ll certainly return when we next visit Burgundy, and will consider staying at their hotel/B&B based on their hospitality and location. Please check them out, it’s well worth the Michelin recommendation they have earned!

Read less

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcUlpZVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwD4L29Y8kcRJugsAaoplOc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzcUlpZVhnEAE

We were in the restaurant l’ Quillette in October2024  for lunch. Fantastic cousine!!! Very tasty all!!! Very good service and very warm atmosphere !!! Highly recommend👍👍👍Necessary to book a table!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwam9hdXlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwD4L29Y8kcRJugsAaoplOc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwam9hdXlRRRAB

Absolutely excellent cuisine. It is a must stop to taste the quality of the food and experience the culture. Great service as well.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1ck95eEJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJUwD4L29Y8kcRJugsAaoplOc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1ck95eEJnEAE

Probably one of the best dinners we’ve had. The food was great, the wine greater and the staff greatest:) whoever visits Burgundy should visit this place! Would give more stars if possible ;)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMDktNmtnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJUwD4L29Y8kcRJugsAaoplOc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMDktNmtnRRAB

Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay : Cuisine gastronomique et charme en Bourgogne

Hôtel-Restaurant l'Ouillette is a family-run establishment located in the heart of Santenay, a picturesque village in the Burgundy region of France. The restaurant is helmed by Simon and Maude, a dynamic young couple who have garnered acclaim for their culinary expertise and hospitality. Simon, the chef, skillfully blends traditional French dishes with modern creations, while Maude ensures that guests receive attentive and personalized service. The establishment has been recognized in the Michelin Guide for its exceptional cuisine and has become a cherished destination for both locals and visitors seeking an authentic French dining experience.

Situé au cœur du pittoresque village de Santenay, en Bourgogne, l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette incarne l'essence même de l'hospitalité française. Fondé il y a plus d'une décennie par un couple dynamique, Simon et Maude, cet établissement familial est rapidement devenu une référence pour les amateurs de gastronomie authentique et de vins d'exception. La région bourguignonne, renommée pour ses vignobles prestigieux, offre une toile de fond idéale pour cette aventure culinaire.

histoire de l'hôtel-restaurant l'Ouillette

Découvrir l'histoire complète de l'Ouillette

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Perched in the heart of the picturesque village of Santenay, the Hôtel-Restaurant l'Ouillette offers a delightful escape for those longing to immerse themselves in the charm of rural France. Surrounded by the rolling vineyards of the Côte-d'Or, this location is not just a culinary haven but also an essential stop for wine aficionados eager to explore the renowned Burgundy region. The menu is a celebration of both tradition and innovation, featuring delectable dishes crafted to perfection, showcasing the finest flavors that Burgundy has to offer.

Hôtel-Restaurant l'Ouillette

Découvrez notre menu de saison, mettant en avant des plats traditionnels et modernes préparés avec des ingrédients frais et locaux.

Œufs en meurette

Coq au vin

Opaline de fruits rouges et sa mousseline vanille

Menu de Saison

Menu de saison à l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay, France.

Une expérience culinaire authentique et raffinée.

Œufs en meurette, un classique revisité avec œufs pochés, vin rouge, oignons, bacon, champignons, ail et herbes.

Coq au vin, un classique français avec poulet mijoté dans vin rouge, oignons, ail, champignons, bacon et herbes.

Opaline de fruits rouges accompagnée d'une mousseline vanille, un dessert délicieusement fruité avec sucre, gélatine et crème à la vanille.

Une sélection de boissons pour accompagner votre repas.

Pour compléter votre expérience culinaire, explorez notre sélection de vins locaux et de boissons rafraîchissantes, parfaites pour accompagner chaque plat.

Découvrez l'élégance de l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay. Saveurs exquises, cadre charmant et service haut de gamme vous attendent. Réservez votre expérience gastronomique dès aujourd'hui !

Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay, Gastronomie et Vins

Côte-d'Or County

Experience authentic French dishes crafted with fresh, local ingredients.

Traditional French Cuisine

Explore a selection of over 300 wines, with a focus on regional varieties.

Extensive Wine List

Enjoy your meal on the terrace overlooking the picturesque village square.

Outdoor Terrace

The restaurant is accessible to guests with mobility challenges.

Wheelchair Accessibility

hôtel-restaurant l'ouillette in santenay france: a culinary gem in the heart of burgundy 

Nestled in the charming village of Santenay, Hôtel-Restaurant l'Ouillette offers an unforgettable dining experience that perfectly captures the essence of Burgundy’s rich culinary heritage. This family-owned gem is renowned for its authentic French cuisine, crafted with fresh, local ingredients that celebrate the region’s flavors.

At l'Ouillette, the kitchen is led by a passionate chef who creates innovative and meticulous dishes, from classic duck or quail en croûte to delicate turbot served with carrot-based sauces and purees. Each plate is a harmonious balance of taste and presentation, ensuring a memorable gastronomic journey. Guests often rave about the rich sauces and the creativity behind every course.

an extensive wine selection to complement every meal

Explore a curated wine list boasting over 300 bottles, with a special focus on regional varieties from Burgundy and beyond. Whether you are a casual sipper or a seasoned oenophile, the knowledgeable staff is eager to guide you through pairings that enhance your dining experience — from robust reds to crisp whites and elegant rosés.

charming ambiance and thoughtful amenities

Dine alfresco on the outdoor terrace that overlooks the picturesque Place du Jet d'Eau, soaking in the quaint village atmosphere. The restaurant welcomes families with children, offering a dedicated menu and a warm, inviting environment perfect for groups. Accessibility is a priority, with wheelchair access ensuring everyone can enjoy the exceptional hospitality.

 - Experience warm, personalized service that makes you feel at home.

 - Soak in the stunning village views while enjoying your meal.

 - Over 300 carefully selected wine options featuring Burgundy’s finest.

 - Wheelchair friendly spaces that ensure comfort for every guest.

Whether you're seeking a delightful lunch or an elegant dinner in Burgundy, Hôtel-Restaurant l'Ouillette promises a culinary adventure brimming with local authenticity and heartfelt hospitality. Be sure to reserve your table in advance to experience this Michelin-recommended treasure that food lovers and travelers treasure alike.

Bourgogne-Franche-Comté Region

Découvrez l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay, un établissement reconnu pour sa cuisine française raffinée, son vaste choix de vins et sa terrasse charmante.

Hôtel-Restaurant l'Ouillette à Santenay - Cuisine Française Authentique

Vivez une expérience culinaire authentique à l'Hôtel-Restaurant l'Ouillette, avec ses plats traditionnels, moderne et sa vue pittoresque du village.

Expérience Culinaire à Santenay - Hôtel-Restaurant l'Ouillette

Horaires d'ouverture pour Hôtel-Restaurant l'Ouillette, Santenay. Trouvez les horaires pour profiter de notre cuisine authentique au cœur de la Bourgogne.