Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume est un restaurant gastronomique situé à Chaumont-sur-Loire, France, offrant une cuisine inventive et raffinée dans un cadre architectural unique. Les avis des clients sont partagés, certains louant la créativité des plats et l'originalité du lieu, tandis que d'autres critiquent le service et certaines associations de saveurs.

Découverte du restaurant Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire

Le Grand Chaume, un joyau culinaire à Chaumont-sur-Loire

Une expérience gastronomique inoubliable

Infos pratiques et FAQ sur Le Grand Chaume

Découvrez l’ambiance et les avis des clients

Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire : une cuisine inventive au cœur de la Vallée de la Loire

Une escapade culinaire à ne pas manquer à Chaumont-sur-Loire

Questions fréquentes sur Le Grand Chaume

Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant ?

Le Grand Chaume est ouvert du lundi au dimanche, de 19h00 à 21h30.

Le menu propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

Le menu à la carte propose des plats végétariens, mais il est recommandé de contacter le restaurant à l'avance pour des options véganes spécifiques.

Le restaurant est-il accessible aux personnes à mobilité réduite ?

Oui, le restaurant est accessible aux personnes en fauteuil roulant.

Le Grand Chaume propose-t-il des menus pour enfants ?

Actuellement, le restaurant ne propose pas de menu spécifique pour enfants.

Les animaux de compagnie sont-ils acceptés ?

Oui, les animaux de compagnie sont autorisés dans le restaurant.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Chaumont-sur-Loire, Le Grand Chaume offre une immersion sensorielle dans la richesse de la gastronomie française. Ce restaurant emblématique est reconnu pour sa capacité à marier tradition et innovation, proposant une cuisine qui ravit autant les yeux que les papilles. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour faire de votre repas une expérience mémorable.

Le Grand Chaume : une expérience culinaire authentique au cœur de Chaumont-sur-Loire

Explorez une cuisine raffinée où chaque plat raconte une histoire, mettant en valeur des ingrédients locaux et des techniques culinaires innovantes. Parmi les incontournables, ne manquez pas le filet de bœuf maturé, servi avec une purée de truffe noire, ou encore le magret de canard aux cerises, une symphonie de saveurs sucrées-salées qui éveillent les sens.

Le chef, passionné par l'histoire culinaire de la région, aime partager ses secrets lors de rencontres exclusives et de dégustations privées. La cuisine du Grand Chaume est une véritable ode à la gastronomie française, où chaque plat est préparé avec soin et créativité, garantissant une expérience gustative inoubliable.

Pour plus d'informations, consultez notre site web ou contactez-nous directement. Nous sommes impatients de vous accueillir pour une expérience culinaire exceptionnelle à Le Grand Chaume, un véritable joyau gastronomique à Chaumont-sur-Loire.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaHNlaDZBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaHNlaDZBRRAB

Une expérience culinaire et artistique inoubliable !
J’ai eu la chance de découvrir Le Grand Chaume, un restaurant  du Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, et l’expérience fut tout simplement magique.
Dès l’arrivée, on est transporté dans un écrin de verdure où le cadre, à la fois élégant et artistique.
Côté assiette, c’est un véritable voyage sensoriel : une cuisine raffinée, où chaque plat est une œuvre d’art tant par sa présentation que par l’équilibre des saveurs.
Les associations sont  maîtrisées, et chaque bouchée est une surprise gustative qui laisse une empreinte intéressante.
Le service, quant à lui, est précis et chaleureux, avec une équipe passionnée qui partage avec enthousiasme l’histoire des produits et la philosophie du lieu.
Ici, tout est local et de saison, je recommande!

An unforgettable culinary and artistic experience!
I had the chance to discover Le Grand Chaume, a restaurant at the Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire, and the experience was simply magical.
Upon arrival, you are transported to a green setting where the setting is both elegant and artistic.
On the plate side, it’s a real sensory journey: refined cuisine, where each dish is a work of art both in its presentation and in the balance of flavors.
The combinations are mastered, and each bite is a taste surprise that leaves an interesting imprint.
The service, for its part, is precise and warm, with a passionate team who enthusiastically shares the history of the products and the philosophy of the place.
Here, everything is local and seasonal, I recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnLTlELXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnLTlELXdBRRAB

Le restaurant gastronomique Le Grand Chaume que j'ai eu le plaisir de découvrir jeudi dernier avec une amie m'a vraiment séduite 🥰
Aux portes du Domaine de Chaumont-sur-Loire, il offre en pleine nature un cadre féerique pour venir savourer en toute tranquillité de délicieux mets préparer avec une belle créativité par le jeune et talentueux Chef Victor Villate, ancien élève de Philippe Etchebest ⭐️
Et le jeudi soir jusqu'au printemps c'est un prix bistronomique qui nous est proposé 👍
Plaisir des sens et de l'esprit garantis ☺️

The gourmet restaurant Le Grand Chaume that I had the pleasure of discovering last Thursday with a friend really appealed to me 🥰
At the gates of the Domaine de Chaumont-sur-Loire, it offers a magical setting in the heart of nature to enjoy delicious dishes prepared with great creativity by the young and talented Chef Victor Villate, a former student of Philippe Etchebest ⭐️
And on Thursday evenings until spring, a bistronomic prize is offered to us 👍
Pleasure for the senses and the mind guaranteed ☺️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbTRyT3JnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURnbTRyT3JnRRAB

De bon goût, de bon ton : ambiance chaleureuse et cuisine savoureuse. Parfait.

Good taste, good tone: warm atmosphere and tasty cuisine. Perfect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN1p6T2dRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqN1p6T2dRRRAB

Cadre magnifié par Patrick Bouchain et service attentionné ! La cuisine est recherchée : belle originalité sur le silure et dessert délicieux ! Mériterait une étoile au guide Michelin...

Setting magnified by Patrick Bouchain and attentive service! The cuisine is sought after: great originality on the catfish and delicious dessert! Deserves a star in the Michelin guide...

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaa3NtYkpREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1ac0DKBT40cRWK3BW_E-ihQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaa3NtYkpREAE

Plongez dans l'extraordinaire à la recherche de lieux authentiques ! Ne perdez pas de temps à chercher ailleurs. L'accès est non seulement facile, mais également inclusif pour les personnes à mobilité réduite. Préparez-vous à être époustouflés par des expériences qui vous garantissent un effet "wouahou" à chaque instant. Explorez une gastronomie à la fois exquise et visuellement magnifique. Le personnel attentionné veille à ce que votre expérience soit toujours empreinte de sourires chaleureux, rendant chaque moment agréable.

Immerse yourself in the extraordinary in search of authentic places! Don't waste time looking elsewhere. Access is not only easy, but also inclusive for people with reduced mobility. Prepare to be blown away by experiences that guarantee you a “wow” effect every moment. Explore gastronomy that is both exquisite and visually stunning. The attentive staff ensures that your experience is always filled with warm smiles, making every moment enjoyable.

Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire : Restaurant Gastronomique Authentique en France

Le Grand Chaume: a gastronomic jewel in Chaumont-sur-Loire's heart.

Situated in the charming town of Chaumont-sur-Loire within the picturesque Centre-Val de Loire region of France, Le Grand Chaume stands out as a beacon of refined gastronomy. This restaurant uniquely celebrates the richness of local produce through an elegant and inventive culinary approach, crafting each dish into a sensory masterpiece that delights both eye and palate.

Historical milestones and culinary recognition

In 2024, Le Grand Chaume's remarkable culinary excellence was formally acknowledged through prestigious accolades. The renowned Gault&Millau guide awarded the restaurant a commendable score of 15 out of 20, highlighting its quality and innovation. In the same year, the restaurant earned inclusion in the esteemed Michelin Guide, cementing its status as a must-visit destination for gourmets and travelers seeking exceptional dining experiences.

Beyond its culinary prestige, Le Grand Chaume captivates visitors with its unique architectural design that harmoniously blends with the verdant surroundings of the Domaine du Château de Chaumont-sur-Loire. The restaurant’s atmosphere is both elegant and inviting, providing guests a cozy yet artistic setting that enhances the overall dining experience. Every detail reflects a deep respect for local heritage and creativity.

Impeccable use of fresh, local ingredients

 that reflect the rich Loire Valley terroir.

A creative culinary team led by talented chefs

 who craft dishes that are as visually stunning as they are flavorful.

An ambience that marries elegance and warmth

 set in a lush green environment that invites guests to relax and savor.

 that affirms its status among France’s top gastronomic destinations.

Découvrez notre sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux de la région.

Fenouil, beurre de cacao, amandes, orange rôtie et laurier cerise glané

Boudin blanc de tanche, herbes du jardin

Truitelle Fario, poireau et jus de poireaux

Pintade de l’Orléanais, semoule de blé grillée mélilot et pétales de panais et sauce poulette

Chocolat noir, citron noir et sésame noir

Pomme de Locard vert, citron bergamote et girolles clous

Menu à la carte

Une expérience culinaire raffinée au cœur de la Loire.

Menu à la carte de Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire'}]},{

Explorez notre sélection de plats raffinés mettant en valeur les produits locaux.

Vivez une expérience culinaire authentique avec notre menu varié.

Un éventail de boissons pour accompagner votre repas.

Terminez votre repas sur une note gourmande.

Une sélection de boissons pour tous les goûts.

Découvrez Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire, un restaurant incontournable où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez vite votre table !

Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire : Restaurant gastronomique

Chaumont-sur-Loire Municipality

Le Grand Chaume

Un menu en trois temps offrant une introduction aux créations du chef.

Menu Premières inspirations

Un menu complet en cinq temps pour une expérience culinaire immersive.

Menu Inspirations intégrales

Le Grand Chaume : une adresse incontournable à Chaumont-sur-Loire pour les amateurs de gastronomie raffinée.

Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire : une expérience culinaire inoubliable pour les épicuriens modernes.

Laissez-vous séduire par la variété de menus proposés, conçus pour satisfaire toutes les envies et tous les budgets.

Situé au cœur de la charmante région de la Loire, Le Grand Chaume vous invite à découvrir une expérience culinaire exceptionnelle, alliant créativité et tradition. Que vous soyez un gastronome averti ou simplement à la recherche d’un lieu pour une escapade gourmande, cet établissement promet une aventure gustative mémorable.

Une cuisine pour tous les goûts : menus et expériences gastronomiques.

Centre-Val de Loire Region

Découvrez Le Grand Chaume, restaurant gastronomique à Chaumont-sur-Loire. Cuisine inventive, cadre architectural exceptionnel, réservation recommandée.

Le Grand Chaume à Chaumont-sur-Loire | Gastronomie Innovante et Cadre Unique

Savourez des plats gastronomiques à Le Grand Chaume, dans le charmant Chaumont-sur-Loire. Produits locaux, service attentionné et cadre original vous attendent.

Menus raffinés, ambiance unique | Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire

Horaires d'ouverture pour Le Grand Chaume, Chaumont-sur-Loire. Trouvez les heures d'ouverture pour Le Grand Chaume sur l'adresse directement.