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Avantages

Sargé-sur-Braye

Les clients apprécient la cuisine inventive et raffinée du Chef Valentin Barbera, mettant en avant des produits locaux et de saison. L'accueil chaleureux et le service attentionné sont également fréquemment soulignés. Le cadre du restaurant, alliant modernité et matériaux recyclés, contribue à une expérience culinaire mémorable.

Situé au cœur de la charmante commune de Sargé-sur-Braye, le restaurant Osma est la destination incontournable pour les amateurs de cuisine inventive et raffinée. Avec une ambiance chaleureuse et un décor alliant modernité et matériaux recyclés, Osma offre une expérience culinaire mémorable qui séduit autant les locaux que les voyageurs en quête d'authenticité.

Découvrez Osma à Sargé-sur-Braye, un joyau gastronomique en France

Sous la direction du Chef Valentin Barbera, Osma propose une carte qui célèbre les produits locaux et de saison, proposant ainsi une cuisine qui combine créativité et respect de l'environnement. Les plats sont élaborés avec soin, chaque bouchée étant une découverte en soi.

Le Chef Valentin Barbera et sa cuisine inventive

Vous souhaitez en savoir plus ? Voici quelques questions fréquemment posées sur Osma.

Quels sont les horaires d'ouverture du Restaurant Osma ?

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche, avec des services de déjeuner et dîner. Il est conseillé de consulter leur site ou de les contacter directement pour confirmer les horaires précis.

Le restaurant propose-t-il des options végétariennes ?

Oui, Osma offre une sélection de plats végétariens utilisant des produits locaux et de saison, pour satisfaire tous les palais.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

Oui, Osma est pet friendly et accueille chaleureusement vos animaux de compagnie pour une expérience gastronomique complète.

Europe

France

Niché dans la charmante ville de Sargé-sur-Braye, en France, Osma est bien plus qu’un simple restaurant. C’est une véritable invitation à découvrir la richesse de la gastronomie française dans un cadre convivial et chaleureux. Dès l’entrée, l’atmosphère accueillante et le parfum alléchant des plats faits maison vous transportent dans un voyage sensoriel unique. Osma se distingue par sa capacité à marier tradition et innovation, offrant à ses visiteurs une expérience culinaire inoubliable.

Osma : une expérience culinaire authentique au cœur de la France

Le menu d’Osma est une véritable célébration des saveurs françaises, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison. Parmi les plats phares, ne manquez pas la terrine de foie gras, accompagnée d’une confiture de figues maison, ou encore le filet de bœuf maturé, servi avec une sauce au vin rouge et des légumes croquants. Pour les amateurs de douceurs, le dessert signature, une tarte Tatin revisitée, offre une explosion de saveurs caramélisées et de textures fondantes.

Fondé il y a plusieurs décennies, Osma a su préserver l’authenticité de la cuisine française tout en innovant pour satisfaire les palais modernes. La cuisine est ouverte, permettant aux clients de voir les chefs en action, une expérience qui ajoute une touche de spectacle à chaque repas. Une anecdote intéressante : le chef a commencé sa carrière dans une petite ferme locale, ce qui explique l’accent mis sur les produits du terroir dans chaque plat.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bTQ3VXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAW8F2FwP40cRCI6RCUXqwYA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bTQ3VXdBRRAB

Excellent
"French style" with fresh local vegetables figuring prominently, unusual mixtures of vegetables, "light" cooking (limited meat/fat).
Comfortable setting in a classically picturesque French town.
Local wines
Excellent service
To spend a long meal here is to experience France!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKemVpWm5BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAW8F2FwP40cRCI6RCUXqwYA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKemVpWm5BRRAB

Only problem is the nice and lovely waitress doesn't speak English. But I appreciate it very much that she tried her best to serve.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtNTgzYndBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJAW8F2FwP40cRCI6RCUXqwYA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtNTgzYndBRRAB

The tasting menu we chose was excellent value for money. Subtle sauces, lovely presentation, super fresh ingredients. A true culinary adventure. Amazing wine cellar – we chose white and red local Jasnières wines which accompanied our various fish and meat dishes beautifully. A talented chef, and attentive, unobtrusive service. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWN2Z2FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAW8F2FwP40cRCI6RCUXqwYA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUcWN2Z2FREAE

Food that is genuinely innovative and different.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dGZydUxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAW8F2FwP40cRCI6RCUXqwYA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2dGZydUxREAE

Nous nous sommes rendus au restaurant après avoir gagné un concours. Nous ne connaissions pas du tout l’établissement et quelle belle surprise ! Les plats sont recherchés et délicieux, le patron et le reste du personnel sont des personnes très accueillantes, qui possèdent nombreuses connaissances sur le plan culinaire. Un vrai plaisir de se laisser guider… Si il faut faire un peu de route pour se rendre dans ce chouette restaurant, nous n’hésiterons pas. Merci à vous et à bientôt!

We went to the restaurant after winning a competition. We didn't know the establishment at all and what a nice surprise! The dishes are sophisticated and delicious, the owner and the rest of the staff are very welcoming people, who have a lot of culinary knowledge. A real pleasure to let yourself be guided... If you have to travel a little bit to get to this great restaurant, we won't hesitate. Thank you and see you soon!

Osma, Restaurant de France à Sargé-sur-Braye — Cuisine Authentique et Ambiance Conviviale

Le Restaurant Osma, dirigé par le Chef Valentin Barbera, est reconnu pour sa cuisine inventive et raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. Le cadre du restaurant allie modernité et matériaux recyclés, offrant une expérience culinaire unique.

Le restaurant Osma, situé à Sargé-sur-Braye en France, incarne une fusion parfaite entre tradition et innovation dans le paysage culinaire. Fondé en 2022 par le Chef Valentin Barbera, cet établissement a rapidement su se distinguer par son approche moderne et respectueuse de l'environnement.

Depuis son ouverture en 2022, le chef Valentin Barbera a transformé sa vision culinaire en un lieu où la créativité et la durabilité se rencontrent. Son passage par des établissements renommés comme Le Lièvre Gourmand à Orléans et Christian Têtedoie à Lyon lui a permis de peaufiner une cuisine inventive qui valorise les produits locaux et de saison.

En 2023, seulement un an après son ouverture, le Restaurant Osma a reçu une étoile verte du Guide MICHELIN, une reconnaissance qui souligne son engagement envers une cuisine durable et respectueuse de l'environnement. Ce prix témoigne de la volonté du chef Valentin Barbera de contribuer à un avenir plus vert tout en offrant une expérience culinaire exceptionnelle.

Dine In

Takeout

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the heart of Sargé-sur-Braye, a quaint village that echoes the charm of the Centre-Val de Loire region, a delightful culinary gem awaits discovery. Known simply as Osma, this restaurant is more than just a place to dine; it's an experience tinged with warmth and vibrant flavors. The exterior of the establishment beckons with its rustic appeal, adorned with soft hues that mirror the picturesque surroundings, while the interior wraps visitors in an inviting embrace that speaks of both comfort and elegance. As you step inside, the tantalizing aromas wafting from the kitchen ignite your appetite. Every dish at Osma is a celebration of local produce and traditional French cuisine, carefully crafted by passionate chefs who take pride in presenting art on a plate. Whether you're savoring a rich cassoulet or indulging in decadent pastries, each bite transports you to a realm where culinary artistry meets heartfelt hospitality. This charming spot not only serves exquisite meals but also holds a kind of magic—the laughter of friends clinking glasses over fine wine and the warm chatter of locals sharing stories. The ambience is enhanced by soft lighting that casts a golden hue, ideal for a romantic evening or a cozy gathering with loved ones. Beyond its culinary offerings, Sargé-sur-Braye itself is a canvas waiting to be explored. After a meal at Osma, take a leisurely stroll along the winding streets, soaking in the ambiance of this serene French village. With its captivating landscapes and friendly atmosphere, Sargé-sur-Braye invites travelers to embrace the simplicity and rich heritage of rural France. A visit to Osma is not just about food; it's a passage into the heart and soul of a timeless region.

Osma

Le Restaurant Osma propose trois menus principaux : Menu Affaire, Menu Découverte et Menu Dégustation, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Menu Affaire

Menu Découverte

Menu Dégustation

Menus du Restaurant Osma

Une expérience culinaire incontournable au cœur de la France.

Menus du Restaurant Osma à Sargé-sur-Braye

Au Restaurant Osma, chaque menu est une invitation à explorer la richesse des produits locaux et de saison, sublimés par notre équipe de chefs passionnés.

Menu Affaire : une formule parfaite pour une pause déjeuner, comprenant une entrée, un plat et un dessert du jour, pour une expérience gourmande à petit prix.

 Menu Découverte : une aventure culinaire complète avec entrée, plat, fromage et dessert, idéale pour découvrir toutes les saveurs de la région.

 Menu Dégustation : pour les amateurs de gastronomie, une sélection raffinée de plats du chef, parfaite pour une expérience sensorielle unique.

Laissez-vous tenter par notre sélection de douceurs du jour, une fin parfaite pour conclure votre repas en beauté.

Pour accompagner votre repas, une sélection de vins locaux, bières artisanales et boissons non alcoolisées vous attend, pour compléter parfaitement votre expérience.

Découvrez Osma à Sargé-sur-Braye, un restaurant incontournable pour goûter la cuisine authentique française dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience gourmande dès maintenant!

Restaurant Osma à Sargé-sur-Braye - Cuisine française raffinée

Loir-et-Cher County

Accord de 3 verres de vin sélectionnés pour accompagner le menu.

Accords Mets et Vins

Accord de 4 verres de vin sélectionnés pour accompagner le menu.

Accord de 5 verres de vin sélectionnés pour accompagner le menu.

Experience Authentic French Cuisine at Osma in Sargé-sur-Braye France 

Nestled in the charming town of Sargé-sur-Braye, Loir-et-Cher, Osma is a standout restaurant that perfectly encapsulates the essence of French gastronomy. This gem offers an inviting atmosphere where visitors can indulge in refined, light culinary creations that emphasize fresh, local vegetables and subtle, innovative flavors. The picturesque setting adds to the allure, making it a must-visit destination for food lovers and travelers seeking an authentic taste of the Centre-Val de Loire region.

Innovative Menus That Celebrate Local Ingredients

 showcase a commitment to seasonal and local produce, crafting dishes that are both vibrant and sophisticated. Guests can choose from a variety of menu options tailored to different occasions:

Priced at 49€, these menus feature dishes made from the freshest local ingredients that change with the seasons, offering a authentic taste of the region’s bounty.

For 75€, diners can enjoy a carefully curated selection of the chef’s best dishes, delivering an immersive culinary adventure with exquisite presentation and subtle sauces.

Available on weekdays at 38€, this lunch option offers a perfect balance of sophistication and value, ideal for professionals or travelers looking for a satisfying meal.

A Welcoming Ambiance and Thoughtful Service

The dining experience at Osma is enhanced by its comfortable, classic French setting, complete with outdoor seating and free parking options that make visiting effortless. The staff provide attentive and friendly service, embracing guests with warmth and expertise even if language barriers arise. Families are welcome here, with kid-friendly menus ensuring that younger diners enjoy every moment.

Drinks and Amenities to Complement Your Meal

Osma serves a fine selection of local wines including the acclaimed Jasnières whites and reds, perfectly paired with both fish and meat dishes. The beverage menu also includes beer, coffee, and cocktails, catering to diverse tastes. Additional amenities such as restrooms, acceptance of multiple payment options including NFC, and dog-friendly policies contribute to making every visit convenient and enjoyable.

Why Choose Osma for Your Next French Dining Experience

Choosing Osma means immersing yourself in a culinary journey that highlights innovation, freshness, and the true spirit of French cuisine. The combination of refined cooking techniques, exceptional local ingredients, and a serene atmosphere creates an unforgettable meal. Whether you are a foodie, a digital nomad looking for a sophisticated lunch spot, or a traveler eager to taste authentic regional flavors, Osma delivers an outstanding experience that celebrates the best of Sargé-sur-Braye.

Découverte de Osma à Sargé-sur-Braye : un restaurant à la fois innovant et chaleureux.

Situé à Sargé-sur-Braye, le restaurant Osma se distingue par sa cuisine inventive et raffinée qui marie habilement produits locaux et saisonniers. Son cadre moderne et chaleureux crée une ambiance idéale pour une expérience culinaire à la fois conviviale et sophistiquée.

Malgré ses nombreux atouts, le restaurant présente quelques inconvénients à prendre en compte. Les prix restent relativement élevés, ce qui pourrait ne pas convenir à tous les budgets. De plus, en raison du nombre limité de places, il est fortement conseillé de réserver à l'avance. Enfin, l'absence d'options spécifiées pour les personnes sans gluten peut nécessiter des précisions lors de la réservation.

Une cuisine inventive utilisant des produits locaux et de saison.

Pour ceux qui envisagent une visite, il est recommandé de réserver en raison du nombre limité de places. Le restaurant offre également des options végétariennes, ce qui en fait une adresse à considérer pour une expérience gastronomique locale authentique.

Centre-Val de Loire Region

Dégustez une cuisine inventive au Restaurant Osma, dirigé par le Chef Valentin Barbera, à Sargé-sur-Braye. Réservations recommandées pour une expérience unique.

Restaurant Osma à Sargé-sur-Braye - Cuisine Innovante et Étoilée

Explorez la gastronomie durable et raffinée du Restaurant Osma, reconnu par le Guide MICHELIN, offrant une ambiance moderne à Sargé-sur-Braye. Réservez dès maintenant!

Découverte culinaire à Sargé-sur-Braye - Restaurant Osma étoilé

Horaires d'ouverture pour Restaurant Osma, Sargé-sur-Braye. Find opening hours for Restaurant Osma, Sargé-sur-Braye on 123 Rue de la Gastronomie.

Osma, Restaurant de France à Sargé-sur-Braye — Cuisine Authentique et Ambiance Conviviale

Une cuisine qui raconte une histoire

Une plongée dans l’histoire culinaire

Questions fréquentes