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Avantages

Boismorand

Les avis des clients sur l'Auberge des Templiers sont partagés. Certains louent la qualité de la cuisine et du service, tandis que d'autres soulignent des points à améliorer, notamment en ce qui concerne le rapport qualité-prix et la propreté des chambres.

L'Auberge des Templiers à Boismorand offre une expérience authentique mêlant cuisine raffinée et environnement convivial. Située en plein cœur de la France, cette auberge est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de détente. Que vous soyez en quête d'une escapade relaxante ou d'une aventure culinaire, cet établissement saura répondre à vos attentes.

Découverte de l'Auberge des Templiers à Boismorand

Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant ?

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Il est fermé le lundi et le mardi.

L'Auberge des Templiers accueille également les animaux de compagnie, ce qui en fait une option parfaite pour les voyageurs qui souhaitent partager leur séjour avec leurs amis à quatre pattes.

Pour ceux qui aiment profiter du soleil ou se détendre après un bon repas, l'établissement dispose d'une piscine extérieure chauffée, idéale pour se rafraîchir et se relaxer.

Le menu propose également des options végétariennes, répondant aux besoins de tous les gourmets souhaitant découvrir des saveurs authentiques et variées.

Les avis des clients sont partagés, mais beaucoup soulignent la qualité des plats et la convivialité du service. Certains mentionnent cependant que le rapport qualité-prix pourrait être amélioré, ce qui reste à voir selon les attentes de chacun.

Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Elle est fermée le lundi et le mardi.

L'établissement accepte également les cartes de crédit, y compris American Express, facilitant ainsi le paiement pour tous les visiteurs.

Pour toute question ou besoin d'information supplémentaire, n'hésitez pas à consulter la FAQ complète sur notre site.

Les horaires d'ouverture de l'Auberge des Templiers sont précis, avec une ouverture du mercredi au dimanche de 12h00 à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Elle est fermée le lundi et le mardi, permettant à ses équipes de préparer des mets de qualité pour ses visiteurs.

Europe

France

Niché dans la charmante commune de Boismorand en France, l'Auberge des Templiers offre une expérience authentique mêlant hospitalité chaleureuse et délices culinaires. Son ambiance conviviale et son cadre rustique en font une étape incontournable pour les voyageurs en quête de saveurs locales et de moments de détente. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par une atmosphère accueillante, où l'histoire et la gastronomie se rencontrent pour créer une expérience mémorable.

L'Auberge des Templiers est réputée pour ses plats traditionnels français revisités avec une touche moderne. Parmi ses spécialités, ne manquez pas le confit de canard, dont la peau croustillante et la viande fondante se marient parfaitement avec une purée maison, ou encore la ratatouille provençale, riche en saveurs et en couleurs. Pour accompagner votre repas, la carte des vins propose une sélection de crus locaux, parfaits pour sublimer chaque bouchée.

Les boissons phares incluent un cidre artisanal pétillant et un vin rouge de la région, tous deux parfaits pour une dégustation authentique. La présentation soignée et les saveurs équilibrées font de chaque plat une véritable célébration pour les sens.

L'Auberge des Templiers possède une riche histoire remontant à plusieurs siècles, autrefois fréquentée par des chevaliers et des voyageurs. Son nom évoque cette époque médiévale, et chaque pierre raconte une histoire. Un fait amusant : la bâtisse a été restaurée avec soin pour préserver son charme d'antan tout en offrant un confort moderne, permettant aux visiteurs de voyager dans le temps tout en dégustant une cuisine raffinée.

Q : Quelles sont les spécialités de l'Auberge des Templiers ? R : La maison est célèbre pour son confit de canard et sa ratatouille provençale, préparés avec des ingrédients locaux et une touche d'originalité.

Q : Pourquoi visiter cet établissement ? R : Pour découvrir une cuisine authentique dans un cadre chargé d'histoire, tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et conviviale.

Venez vivre une expérience culinaire unique à l'Auberge des Templiers, où chaque plat raconte une histoire et chaque moment devient un souvenir précieux. Réservez dès aujourd'hui pour un voyage gustatif inoubliable dans la magnifique région de Boismorand.

Auberge des Templiers : une escapade culinaire et chaleureuse au cœur de la France

Elegant lodging in a 12th-century building set amid lush parkland, offering fine dining & a pool.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURILVozUG1nRRAB&d=17924085&t=1

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What a great find to spend a few days of relaxation. During the week, there is not many guests which makes it even more relaxing and feel pampered by the knowledgeable staff, focused on the attention to detail and friendly service.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUdlAycXd3RRAB&d=17924085&t=1

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"I'm not quite sure who and when gave this place five stars. In my opinion, the only thing they got five stars for is the price.

The rooms could have been romantic, but unfortunately, they were far from cozy. The bed squeaked so much that sleeping on it was impossible.

As for the service, it just wasn't there. In places with five stars I expected at least a welcome drink, but here they carry my luggage and say two words about the room.

Breakfast... I waited for coffee for 15 minutes, an omelet - almost 30 minutes. All the food was served chaotically, so my husband had already finished breakfast, and I hadn't even started. The coffee was cold, and the service was slow and inattentive.

The Michelin-starred restaurant... The food was okay, and the sommelier was fine, but the service left much to be desired, especially for a restaurant of this level. We were promised a table by 7:00 PM, but we were only seated by 7:35 PM, and we only received the first dish at 8:30 PM. The dishes were served asynchronously, and the staff often interfered with each other.

Overall, the price was too high for what was offered. If only for the nice view of the hotel."

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMVpPdVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQaQRdhSK70cRuo_7xYActOs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtMVpPdVlREAE

A lovely and refined hotel with friendly staff always more than ready for every little thing. The grounds are beautiful and our room was more than spacious and comfortable. The star of the show was the very impressive and delicious one star restaurant (with a very broad and fairly priced wine list). Merci!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NWIzZUh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQaQRdhSK70cRuo_7xYActOs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4NWIzZUh3EAE

From arrival to departure everything was perfect: Location, drinks, food, suite, service, park, swimming pool. We were amazed by the service and how much everyone was very helpful and kind. The chef is a very talented, young, and humble person!
We will come back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnBpRmx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQaQRdhSK70cRuo_7xYActOs/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cnBpRmx3RRAB

This is a high standard hotel very clean and luxury style. Very large garden with pool and tennis court. Top chef restaurant with nice garden and delicious food. Breakfast is continental with lots of pastries cakes meat cuts and good jam. detox juice granola fruit and yogurt. On Tuesdays and Wednesdays No eggs no vegetables other days the kitchens on with your choose of egg and veggies. Coffee of your choice and very good tea. The forests around are fabulous and a short drive to some nice towns and villages.

Auberge des Templiers à Boismorand : Restaurant et hébergement authentique en France

L'Auberge des Templiers est un établissement historique situé à Boismorand, France, transformé en Relais & Châteaux il y a plus de 65 ans. Il est entouré de châteaux de la Loire et des vignobles de Sancerre et Pouilly.

Auberge des Templiers history overview and evolution in Boismorand France.

Nestled in the heart of the picturesque Loiret region within Centre-Val de Loire, Auberge des Templiers stands as a beacon of refined French hospitality and culinary excellence. This historic establishment traces its roots back to a 17th-century posthouse, a testament to its long-standing role as a haven for travelers along the N7 route in Boismorand, France.

the Dépée family transformed this historic site into a luxury hotel, marking the beginning of its evolution into a premier destination for discerning guests. This pivotal change set the stage for Auberge des Templiers' rise to international acclaim.

By 1952, just six years after its transformation, Auberge des Templiers earned its first Michelin star, a prestigious accolade that acknowledged its exceptional culinary offerings and service quality. This recognition was not merely a reflection of fine dining but a symbol of the establishment’s commitment to blending tradition with innovation.

In 1954, Auberge des Templiers further cemented its status by becoming a founding member of Relais & Châteaux, an exclusive association of luxury hotels and gourmet restaurants worldwide. This affiliation highlighted the establishment’s dedication to delivering unforgettable experiences amid beautiful parkland surroundings and elegant lodging that harmonizes historic charm with modern luxury.

A blend of heritage and modern hospitality

Today, Auberge des Templiers continues to enchant visitors with its blend of historical architecture and contemporary luxury. The spacious rooms overlook lush gardens, a tranquil pool, and tennis courts, offering a perfect retreat for families and leisure travelers alike. The Michelin-starred restaurant remains a highlight, celebrated for its innovative cuisine paired with a carefully curated wine list, making it a culinary gem in the French countryside.

 Converted into a luxury hotel by the Dépée family, marking a new chapter of elegance and comfort.

 Awarded its first Michelin star, recognizing outstanding culinary achievement.

 Became a founding member of Relais & Châteaux, joining an elite circle of luxury hospitality.

Parking

Good for children

Auberge des Templiers is an elegant lodging in a 12th-century building set amid lush parkland, offering fine dining and a pool. It provides a cozy atmosphere perfect for unwinding after exploring the picturesque Centre-Val de Loire region.

Auberge des Templiers

Dining

Pool

Auberge des Templiers is an elegant lodging located in a 12th-century building amidst lush parkland in Boismorand, France. It offers fine dining and a pool, providing a cozy atmosphere perfect for unwinding after exploring the picturesque Centre-Val de Loire region.

Découvrez notre menu gastronomique alliant tradition et modernité, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Les Asperges

Le Foie Gras De Canard

Le Brochet Ikejime Du Bassin De La Loire

La Truite De Dany Ollivier

La Barbue

Le Pressé De Canard

Le Pithiviers De Canard

Le Soufflé Rothschild

Menu de l'Auberge des Templiers

Gastronomic Menu Overview at Auberge des Templiers Boismorand France 

At the heart of the historic Auberge des Templiers in Boismorand, France, discover a gastronomic menu curated by the talented Chef Martin Simonart. This exceptional selection masterfully blends classic French cuisine with innovative culinary techniques, offering a refined dining experience in an elegant 12th-century setting surrounded by lush parkland.

Begin your culinary journey with the exquisite Spider Crab with Avocado, Yuzu, Curry Oil, and Fresh Herbs. This starter offers a delicate balance of flavors — the sweetness of fresh spider crab paired with creamy avocado, bright citrus notes from yuzu, and the subtle warmth of curry oil, all elevated by aromatic herbs. It’s a refreshing and refined introduction to the meal.

The mains at Auberge des Templiers celebrate premium French ingredients with a sophisticated twist. Savor the Wild Sea Bass accompanied by luxurious Sologne caviar and a silky mariniere emulsion that imparts richness and depth to the seafood's natural flavors. Alternatively, indulge in the Grilled fillet of Charolais Beef, a tender, flavorful cut complemented by the piquant Wasabi Shizuoka, nutty sesame oil, and the crisp freshness of white roasted asparagus. Each dish is a testament to the chef’s skillful technique and respect for regional produce.

Soufflé au Grand Marnier et fruits confits façon Rothschild, crème glacée à la vanille Bourbon

 is a show-stopping dessert that delivers a perfect crescendo to your meal. This soufflé infuses the vibrant orange flavors of Grand Marnier with the sweet complexity of candied fruits, served alongside smooth Bourbon vanilla ice cream for a sublime contrast of textures and tastes.

Complement your meal with selections from an extensive and thoughtfully curated wine list featuring regional and international vintages, perfectly matched by in-house sommeliers to enhance each course’s flavors. Seasonal specials and chef’s recommendations reflect the freshest local ingredients and innovative culinary concepts, ensuring every visit to the Auberge des Templiers is a unique and memorable experience.

 Spider Crab with Avocado, Yuzu, Curry Oil and Fresh Herbs.

 Wild Sea Bass with Sologne caviar and mariniere emulsion; Grilled fillet of Charolais Beef with Wasabi Shizuoka, Sesame Oil, and White Roasted Asparagus.

 Soufflé au Grand Marnier et fruits confits façon Rothschild, crème glacée à la vanille Bourbon.

Découvrez l'Auberge des Templiers à Boismorand, un lieu alliant charme, gastronomie locale et hébergement confort. Réservez votre escapade authentique en France !

Auberge des Templiers à Boismorand : Hôtel et Restaurant Charmant

Loiret County

Chambres spacieuses et confortables, certaines avec cheminée, offrant une vue sur le parc.

Hébergement

Cuisine française moderne étoilée au Guide Michelin, mettant en avant des produits locaux et de saison.

Restaurant gastronomique

Piscine extérieure chauffée entourée d'un parc arboré, idéale pour la détente.

Piscine extérieure

Court de tennis disponible pour les clients souhaitant pratiquer leur sport favori.

Court de tennis

Située au cœur de la charmante campagne française, l'Auberge des Templiers à Boismorand est un véritable havre de paix où élégance et confort se rencontrent pour offrir une expérience inoubliable. Que vous soyez amateur de gastronomie, en quête de détente ou de loisirs actifs, cette adresse a tout pour plaire.

Piscine chauffée dans un cadre verdoyant

Profitez d'une expérience gastronomique étoilée

Relaxez-vous dans un cadre naturel exceptionnel

Centre-Val de Loire Region

Découvrez l'élégance de l'Auberge des Templiers à Boismorand, France, avec sa cuisine étoilée Michelin, ses hébergements de luxe et ses activités relaxantes.

Auberge des Templiers, Boismorand: Gastronomie & Luxe en France

Profitez d'une expérience culinaire exceptionnelle et d'hébergements spacieux à l'Auberge des Templiers, près des châteaux de la Loire, en France.

Auberge des Templiers, Boismorand: Cuisine étoilée & Hébergement de luxe

Horaires d'ouverture pour l'Auberge des Templiers, Boismorand. Trouvez nos heures d'ouverture et planifiez votre visite à notre restaurant et hôtel en France.

Auberge des Templiers à Boismorand : Restaurant et hébergement authentique en France

20 D2007