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Avantages

Gambsheim

Fleur de Sureau est largement apprécié pour sa cuisine raffinée, son service impeccable et son ambiance élégante. Les clients soulignent la qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et la présentation soignée. Certains commentaires mentionnent des portions jugées petites, mais la majorité des avis restent très positifs.

Découvrez le charme de Gambsheim à travers l'élégant restaurant Fleur de Sureau, un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie française authentique. Ce restaurant, niché au cœur de la France, séduit par sa cuisine sophistiquée, son service irréprochable et son ambiance chaleureuse, idéale pour une escapade gourmande ou un dîner romantique.

fleur de sureau: une expérience culinaire raffinée à gambsheim

Europe

France

Niché dans le charmant village de Gambsheim, en France, le restaurant Fleur de Sureau offre une escapade gastronomique qui éveille tous les sens. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère chaleureuse et conviviale, où chaque détail est pensé pour créer une expérience mémorable. La décoration allie élégance rustique et touches modernes, reflétant la richesse du terroir alsacien tout en étant résolument contemporaine.

Fleur de Sureau : une expérience culinaire authentique au cœur de Gambsheim

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGamV1X1B3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8fxHP4bDlkcRKdgugfYIQ78/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNGamV1X1B3EAE

Truly a culinary gem that exudes elegance and excellence. The ambiance, the menu, and the service are all impeccable. From the first bite to the last, it's an unforgettable experience that will delight your senses. A must-visit for those who appreciate the finer things in life.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBNWFIcHdnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8fxHP4bDlkcRKdgugfYIQ78/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNBNWFIcHdnRRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcG91Nkh3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8fxHP4bDlkcRKdgugfYIQ78/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcG91Nkh3EAE

Resto familial, une bonne présentation et déco à l'ancienne.
Nous avons mangé en terrasse. Le service est digne d'un étoilé.
La formule 2 entrées plats desserts est à 57€, abordable vu l'effort sur le goût.
J'aurais une critique à faire sur la quantité du plat principal qui pourrait être franchement plus conséquente.

Family restaurant, good presentation and old-fashioned decor.
We ate on the terrace. The service is worthy of a star.
The 2 starters, main courses and desserts formula is €57, affordable given the effort on taste.
I would have a criticism to make on the quantity of the main course which could frankly be more substantial.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2VEYUFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8fxHP4bDlkcRKdgugfYIQ78/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd2VEYUFnEAE

Ich wurde hier von einem guten Bekannten eingeladen und musste drei Tage später nochmal mit der Familie hier her, weil das Essen so lecker war.
Das Personal ist sehr freundlich und das Essen hat meiner Meinung nach Sterne Niveau!
Absolut empfehlenswertes Restaurant mit Top Preis-Leistungsverhältnis!

I was invited here by a good friend and had to come here again three days later with the family because the food was so delicious.
The staff is very friendly and the food is, in my opinion, star level!
Absolutely recommended restaurant with a top price-performance ratio!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubFl2YXBRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8fxHP4bDlkcRKdgugfYIQ78/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubFl2YXBRRRAB

Nous avons testé le menu Inspirations en 4 temps et nous avons beaucoup apprécié. Tout était parfait de l'entrée au dessert. Les vins qui nous ont été proposés pour accompagner les plats étaient également bien choisis.
Accueil et service par la propriétaire discret et efficace.

We tested the 4-course Inspirations menu and really enjoyed it. Everything was perfect from starter to dessert. The wines offered to accompany the dishes were also well chosen.
Welcome and service by the discreet and efficient owner.

Fleur de Sureau : Restaurant gastronomique à Gambsheim, Alsace

Fleur de Sureau est un restaurant gastronomique situé à Gambsheim, en France, dirigé par le chef Louis Ciolfi, ancien élève de Jean-Georges Klein à l'Arnsbourg. Le restaurant est reconnu pour sa cuisine moderne et raffinée, mettant en valeur des produits saisonniers de qualité.

Découvrez l'histoire enrichissante de Fleur de Sureau, un restaurant emblématique de Gambsheim, en France, qui incarne l'élégance culinaire moderne.

En 2010, Fleur de Sureau a été inauguré, marquant le début d'une aventure culinaire qui allait rapidement captiver la scène gastronomique locale. La vision du chef Louis Ciolfi, formé sous la tutelle du renommé Jean-Georges Klein à l'Arnsbourg, a permis de poser les bases d'une cuisine innovante et raffinée.

Les origines de Fleur de Sureau remontent à 2010, lorsque le restaurant a ouvert ses portes à Gambsheim, en France, offrant une nouvelle expérience gastronomique aux amateurs de cuisine raffinée.

En 2015, le chef Louis Ciolfi rejoint Fleur de Sureau, apportant avec lui une passion pour la cuisine moderne et une expertise acquise à l'Arnsbourg. Son influence a permis au restaurant de se distinguer par ses plats innovants et son approche contemporaine de la gastronomie.

L'évolution du restaurant a été marquée par la venue de Louis Ciolfi en 2015, apportant son savoir-faire et sa créativité culinaire à Gambsheim.

En 2020, le restaurant a été salué par le guide Gault&Millau avec une note de 13 sur 20, soulignant son engagement envers une cuisine de haute qualité et son talent pour marier saveurs et présentation.

La reconnaissance de Fleur de Sureau s'est renforcée avec l'obtention d'une note de 13/20 dans le guide Gault&Millau en 2020, attestant de la qualité exceptionnelle de ses créations culinaires.

En 2023, Fleur de Sureau a été honoré par le guide Michelin, une distinction qui souligne son excellence culinaire et son influence croissante dans le paysage gastronomique français.

L'apogée de cette reconnaissance est survenue en 2023, lorsque Fleur de Sureau a été référencé dans le prestigieux guide Michelin, confirmant sa place parmi les meilleures tables de la région.

In the charming town of Gambsheim, France, Fleur de Sureau is a culinary gem that offers a delightful dining experience with authentic French flavors and a cozy atmosphere. The restaurant features a menu with fresh, locally-sourced ingredients, making it a perfect destination for food enthusiasts.

Fleur de Sureau

Découvrez notre sélection de plats raffinés, élaborés à partir de produits frais et de saison.

Œuf de la ferme du Grand Chêne

Gambas bio de Madagascar

Bœuf "Prussian Black"

Loup de mer de Corse

Tarte au citron version "Louis"

Coulant au chocolat et sa glace vanille

Menu à la carte

Menu à la carte at Fleur de Sureau in Gambsheim France.

At Fleur de Sureau, located in the charming town of Gambsheim, immerse yourself in a culinary journey featuring a refined and seasonal selection of dishes that celebrate French gastronomy with an elegant touch.

Begin your meal with the exquisite Œuf de la ferme du Grand Chêne, a "perfect" egg artfully paired with courgette compote, vibrant pumpkin emulsion, and delicate green lasagne sheets. Alternatively, indulge in the Gambas bio de Madagascar, where slowly cooked Madagascar organic prawns are served chilled alongside fresh green vegetables and a fragrant verveine-infused prawn consommé.

For the main course, savor the sumptuous Bœuf "Prussian Black", featuring tender beef tournedos complemented by a sauté of girolles mushrooms, creamy potato purée, and a deeply flavored reduced jus. Seafood lovers will appreciate the Loup de mer de Corse, a perfectly roasted Corsican sea bass served with a citrus beurre blanc sauce, kalamanzi gel, and smooth potato purée.

Complete your dining experience with classic French desserts such as the Tarte au citron version "Louis", a sophisticated lemon tart bursting with bright citrus flavor. Or delight in the indulgent Coulant au chocolat, a molten chocolate cake paired with silky vanilla ice cream for a harmonious finish.

Fleur de Sureau enhances your meal with a curated selection of fine wines and craft beers, perfectly complementing each dish. The restaurant also offers expertly crafted cocktails and freshly brewed coffee, ideal for a relaxing pause or an elegant conclusion to your meal. Whether dining indoors or enjoying the charming outdoor seating, expect impeccable service and an atmosphere that beautifully blends tradition with contemporary flair.

Experience French cuisine at its finest in Gambsheim

Découvrez Fleur de Sureau à Gambsheim, un restaurant incontournable pour savourer une cuisine authentique dans un cadre charmant. Réservez votre expérience culinaire exceptionnelle !

Fleur de Sureau à Gambsheim – Cuisine Française Authentique

Bas-Rhin Municipality

Un menu du jour proposant une entrée, un plat et un dessert.

Formule Affaire

Un menu du jour avec une entrée, un plat et un dessert.

Menu Affaire

Un menu dégustation composé de quatre plats inspirés de la saison.

Menu Inspiration en 4 temps

Un menu dégustation composé de cinq plats mettant en valeur les produits du marché.

Menu Dégustation en 5 temps

Découvrir Fleur de Sureau à Gambsheim, France : une expérience gastronomique unique !

Situé dans la charmante ville de Gambsheim en France, Fleur de Sureau est un restaurant qui séduit par son ambiance chaleureuse et sa cuisine raffinée. Que vous soyez à la recherche d'une expérience décontractée ou d'un dîner sophistiqué, cet établissement vous propose une variété de menus qui raviront tous les palais.

Fleur de Sureau propose une gamme impressionnante de menus pour satisfaire tous les appétits et toutes les occasions. Découvrez des plats soigneusement préparés qui mettent en valeur la richesse des produits locaux et de saison.

Formule Affaire : un menu du jour à 19,50 € comprenant une entrée, un plat et un dessert.

Menu Affaire : un menu complet à 27 € avec entrée, plat et dessert.

Menu Inspiration en 4 temps : une dégustation saisonnière de 4 plats à 59 €.

Menu Dégustation en 5 temps : une expérience gastronomique de 5 plats à 72 € valorisant les produits du marché.

Grand Est Region

Découvrez Fleur de Sureau, restaurant étoilé à Gambsheim, France. Cuisine raffinée, produits frais, service impeccable. Réservez votre table aujourd'hui!

Fleur de Sureau, Gambsheim - Restaurant Gastronomique France

Vivez une expérience gastronomique avec notre menu à la carte, dégustations et ambiance élégante. Situé à Gambsheim, France, réservez maintenant!

Expérience culinaire unique chez Fleur de Sureau Gambsheim France

Horaires d'ouverture pour Fleur de Sureau, Gambsheim. Trouvez nos heures d'ouverture et planifiez votre visite sur notre adresse à Gambsheim.