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Avantages

Tinqueux

L'Assiette Champenoise est largement reconnue pour son excellence culinaire, son service impeccable et son ambiance raffinée. Les clients apprécient particulièrement la créativité des plats, la qualité des ingrédients et l'attention portée aux détails. Le chef Arnaud Lallement est souvent salué pour son engagement envers la gastronomie française et son héritage familial.

découvrez l'exceptionnel restaurant l'Assiette champenoise à tinqueux

Plongez dans l'univers culinaire de l'Assiette Champenoise, un établissement emblématique de la région de Tinqueux, en France. Connu pour sa créativité gastronomique, ce restaurant offre une expérience culinaire raffinée qui ravit aussi bien les palais locaux que les visiteurs de passage. Avec son atmosphère élégante et son service impeccable, l'Assiette Champenoise représente le summum de la gastronomie française moderne.

Le chef Arnaud Lallement orchestre une symphonie de saveurs où chaque plat est une œuvre d'art. La cuisine mise sur l'utilisation d'ingrédients de première qualité et une présentation soignée, faisant de chaque repas une expérience sensorielle. Le menu change régulièrement pour suivre les saisons, garantissant fraîcheur et innovation.

Ouverture du jeudi au lundi, pour le déjeuner et le dîner, fermeture le mardi et mercredi (midi).

Options sans gluten disponibles pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

Une terrasse ensoleillée pour profiter des belles journées à l'extérieur.

Les animaux de compagnie sont acceptés, créant une atmosphère conviviale.

Un parking privé pour une accessibilité optimale.

Les visiteurs louent unanimement la qualité exceptionnelle de la cuisine, l'attention méticuleuse aux détails et l'ambiance sophistiquée. La créativité du chef Lallement et la sélection rigoureuse des ingrédients assurent une expérience mémorable à chaque visite.

Quels sont les horaires d'ouverture de L'Assiette Champenoise ?

 Le restaurant est ouvert du jeudi au lundi, pour le déjeuner et le dîner, et est fermé le mardi et le mercredi midi.

Le restaurant propose-t-il des options sans gluten ?

 Oui, le restaurant offre des options sans gluten pour satisfaire toutes les préférences alimentaires.

Le restaurant dispose-t-il d'une terrasse ?

 Oui, une terrasse ensoleillée est à disposition pour profiter du beau temps.

Le restaurant accepte-t-il les animaux de compagnie ?

 Absolument, les animaux de compagnie sont acceptés, rendant l'expérience encore plus conviviale.

Quelles sont les options de stationnement ?

 Un parking privé est disponible pour assurer un stationnement pratique.

Europe

France

Niché au cœur de la charmante ville de Tinqueux, en France, le Restaurant L'Assiette Champenoise offre une escapade gastronomique qui éveille tous les sens. Imaginez un lieu où chaque plat raconte une histoire, où la tradition rencontre l'innovation, et où l'atmosphère chaleureuse invite à la détente et à la découverte culinaire. Ce restaurant est bien plus qu'une simple étape gastronomique; c'est une véritable institution pour les amateurs de fine cuisine et de vins d'exception.

Venez découvrir l'Art de la gastronomie française dans un cadre élégant et convivial. Que vous soyez amateur de vins fins ou de plats innovants, le Restaurant L'Assiette Champenoise vous promet une expérience culinaire exceptionnelle. Réservez dès aujourd'hui pour vivre un moment inoubliable au cœur de Tinqueux, où chaque repas devient une célébration de saveurs et de traditions. Partagez votre expérience et laissez-vous séduire par la magie de notre cuisine.

Une expérience culinaire inoubliable à Tinqueux

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3BQYnZ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJo5lBCo916UcR3cmE9t0JBY8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmd3BQYnZ3RRAB

L’Assiette Champenoise is nothing short of extraordinary and fully deserving of its three Michelin stars. This was our second visit, and once again, it delivered an experience so exceptional that it’s well worth the trip outside of Paris.

The service was a masterclass in subtlety and precision—flawless to the point that you barely noticed the staff, yet every detail was thoughtfully anticipated. The team exuded kindness and attentiveness, making us feel warmly welcomed from start to finish.

The wine pairings were nothing short of phenomenal, elevating an already exquisite meal to new heights. Each course was a harmonious journey of flavors, perfectly complemented by the sommelier’s expert selections.

Adding a personal touch to the evening, the chef made multiple visits to check on each table, a gracious gesture that truly set the tone for the evening. It’s rare to see a restaurant of this caliber maintain such a personal and approachable atmosphere.

L’Assiette Champenoise is not just a meal—it’s an unforgettable experience. Whether it’s your first time or your fifth, it’s a destination that continually redefines fine dining. We can’t wait to return again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MkwyRlhBEAE&d=17924085&t=1

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Incredible meal on our visit to the Champagne region. Every course was well thought out with wine / champagne pairing. The only thing to know is the wines are solely from the Champagne region. Otherwise prepare to be wowed!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQb3JIZUtnEAE&d=17924085&t=1

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L’Assiette Champenoise delivers a dining experience that is both refined and welcoming. The elegant dining room provides a relaxed yet polished atmosphere, and the service strikes a good balance between professionalism and warmth, ensuring a comfortable experience.

I chose the White Truffle prix fixe, while my partner opted for the ‘Emotion’ tasting menu with champagne pairings. The presentation of each dish was thoughtful and visually appealing, and the sauces demonstrated a high level of skill and attention to detail.

The champagne selection was excellent, with a variety of memorable options. The sommelier was knowledgeable and generous with her time, adding to the overall enjoyment of the meal.

It was a particularly nice touch that both Chef Arnaud Lallement and his son took the time to stop by our table during the evening. Their presence added a personal element that was much appreciated.

The Normandy scallops and Brittany blue lobster stood out as highlights for me, both beautifully prepared and well-balanced in flavor.

A note for gentlemen: wearing a jacket feels appropriate for the setting, as it complements the effort and thought that goes into the meal. L’Assiette Champenoise is an experience that values both quality and attention to detail, making it well worth a visit.

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Absolutely deserved 3 stars. Wonderful staff. Sublime food. Had the pleasure of meeting Arnault - enjoying his saucy creations and conversing with his handpicked staff. Next time we will also stay at the wonderful hotel. 100% must visit in the region of Champagne, @globalnewyorker approved and recommended.

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Located on the outskirts of Reims, just a short convenient bus ride from the town center. This charismatic Relais & Chateau property nestles in the middle of an immaculately groomed piece of tranquil estate land. Exuding grace, style and class, the charming premise provides a perfect back-drop for a culinary adventure outing.
With sparse TGV train service connecting Reims to Paris on a weekend. Our choice of tasting menu was highly dependent on the anticipated length and ‘duration‘ of the affair. Since only a narrow 3+ hours window was allowed for our meal and hopefully sufficient time for us to catch our return train back to Paris, we opted for the less elaborate option.
From a total enjoyment perspective, we would rank this impressive and spectacular meal to be our second most pleasurable and memorable meal of the 3 weeks long European food crawl. ( our number one choice being the rustic Spanish steak dinner at Tolosa, Spain ).
Every dish that came out from the talented kitchen was impeccably crafted and executed. Timing of the cooking process was spot-on, resulting in near perfection of all the major ingredients. That stunning Pigeon and Squab Pie, a prime example!....Wow!! A true specimen of masterful culinary art indeed! No wonder the chef decided to cut open the pie in order to show-off the perfect end-result! And those glorious sauces…..the heart and soul of true French Haute Cuisine, absolutely ‘magnifique’, in consistency, texture and taste!
IMO, the exceptional cuisine and overall ‘total package‘ experience is definitely worth a special journey!

Restaurant L'Assiette Champenoise à Tinqueux, Gastronomie et Expérience Culinaire Unique

L'Assiette Champenoise est un restaurant gastronomique situé à Tinqueux, près de Reims, fondé en 1975 par Jean-Pierre et Colette Lallement. Le chef Arnaud Lallement, leur fils, a pris la direction des cuisines en 2000 et a obtenu la troisième étoile Michelin en 2014.

histoire de l'Assiette Champenoise à Tinqueux, près de Reims

Situé dans la charmante ville de Tinqueux, en France, l'Assiette Champenoise est un symbole incontournable de la gastronomie française depuis sa fondation en 1975. Fondé par le couple Jean-Pierre et Colette Lallement, ce restaurant gastronomique a su se distinguer par son engagement envers l'excellence culinaire et l'élégance. 

L'histoire de ce lieu prestigieux est marquée par une succession d'événements clés qui ont façonné sa réputation aujourd'hui. En 2000, la transmission de la cuisine du restaurant a marqué une étape importante avec la prise en charge par Arnaud Lallement, le fils des fondateurs, suite au décès de son père. 

Sous sa direction, le restaurant a connu une ascension remarquable, retrouvant la première étoile Michelin en 2001, après une période de déclin. La même année, l'établissement a renforcé sa réputation en conservant cette distinction précieuse. 

L'apogée de l'Assiette Champenoise a été atteinte en 2005 lorsque le restaurant a obtenu sa deuxième étoile Michelin, témoignant de sa maîtrise culinaire. Mais le tournant décisif est survenu en 2014, lorsque le chef Arnaud Lallement a reçu la troisième étoile Michelin, une reconnaissance ultime de son talent exceptionnel et de l'excellence de ses créations culinaires. 

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Good for Groups

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Good for Watching Sports

In the charming locality of Tinqueux, just a stone’s throw from the vibrant city of Reims, lies a culinary gem known as Restaurant L'Assiette Champenoise. This exquisite dining destination invites guests into a world where the essence of French gastronomy is elevated to spectacular heights. The restaurant boasts a distinctive fusion of refined elegance and warm hospitality, making it a perfect spot for both intimate dinners and celebratory gatherings. Each dish served is a masterpiece, thoughtfully crafted with locally sourced ingredients that reflect the region's rich agricultural heritage. The wine list celebrates the prestigious vineyards of Champagne, enhancing the immersive dining experience with soft lighting and attentive staff.

Restaurant L'Assiette Champenoise

Découvrez le menu 2025 de L'Assiette Champenoise, élaboré par le chef Arnaud Lallement, mettant en avant des plats raffinés et créatifs.

Asperge verte R. Blanc

Pigeonneau d'Onjon en tourte

Langoustine royale

Caviar Petrossian

Homard bleu

Turbot breton

Ris de veau fermier

Agneau de lait S. Laluc

Chariot de fromages / Philippe Olivier

P. Richard Framboise

Tuma chocolat jaune

L.A. Viard Fraise sauvage

Rhubarbe M. et V. Vermes

Menu 2025

Experience the exquisite culinary journey at Restaurant L'Assiette Champenoise, where refined flavors and elegant presentation meet in every dish.

Nestled in Tinqueux, France, this Michelin three-star gem offers a meticulously curated menu by Chef Arnaud Lallement, spotlighting the best of the Champagne region's gastronomy. Each dish is crafted with precision, showcasing exceptional local ingredients and contemporary French haute cuisine techniques.

Begin your culinary adventure with delicate and artful starters that tease the palate with fresh and vibrant flavors.

Green asparagus paired with R. Blanc condiment, seaweed, and a luscious Coteaux champenois sauce.

A refined blend of Petrossian caviar, smoked haddock, and B. Deloffre potato, delivering an exquisite taste of luxury.

Savor an array of masterfully prepared main courses that highlight premium regional produce and meticulous culinary artistry.

Succulent Onjon squab enveloped in a delicate pie with M. Guillot romaine and a rich reduced jus.

Royal langoustine expertly roasted with Vale Douro olive oil and accompanied by a delicate shell emulsion.

Blue lobster prepared with a heartfelt tribute to the chef's father, enhanced by a savory head jus.

Freshly sourced Breton turbot with J-S Caillot onion and a velvety vin jaune sauce.

Farm veal sweetbread paired with A. Deloffre artichoke and roasted veal jus infused with Barolo vinegar.

Tender Cour d'Armoise chicken complemented with B. Deloffre celery and a smooth poularde emulsion.

Conclude your meal with artful desserts that balance sweetness and texture, featuring both classic and inventive creations.

A curated selection of fine cheeses by Philippe Olivier, the perfect savory finish or accompaniment.

Sicilian pistachio paired with a crispy gavotte and vanilla ice cream for a creamy, crunchy delight.

Decadent Tuma Yellow chocolate dessert accented with candied orange and cacao nibs ice cream.

Bright and refreshing G. Adam pineapple with pineapple condiment and sorbet.

Zesty Schaller Baches lemon dessert with a crispy base and tangy yogurt lemon sorbet.

Complement your meal with an exquisite selection of Champagne region wines and expertly crafted cocktails. The sommelier offers exceptional pairings that elevate every course, ensuring your dining experience is harmonious and unforgettable. Daily specials often feature seasonal ingredients and inventive interpretations, inviting guests to savor unique creations beyond the menu.

L'Assiette Champenoise offers a dining experience that transcends the ordinary, blending culinary artistry, warm hospitality, and regional excellence in every bite.

Dégustez une cuisine raffinée au Restaurant L'Assiette Champenoise de Tinqueux, une expérience gastronomique inoubliable en Champagne. Réservez votre table dès aujourd'hui!

Restaurant L'Assiette Champenoise à Tinqueux – Cuisine Exquise

Marne County

Un menu déjeuner en semaine, offrant une sélection de plats raffinés pour le déjeuner.

Menu Déjeuner

Un menu dégustation mettant en avant des saveurs exceptionnelles et des créations du chef.

Menu Saveur

Un menu dégustation composé au gré du marché et de la nature, mêlant créations et classiques de la maison.

Menu Emotion

restaurant l'Assiette Champenoise à Tinqueux, France: une expérience gastronomique inoubliable

Une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée

Découvrez le restaurant L'Assiette Champenoise à Tinqueux

L'Assiette Champenoise se distingue par sa cuisine raffinée et créative, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. Le service y est réputé pour son impeccable professionnalisme, assurant un moment mémorable à chaque visite. L'ambiance élégante et sophistiquée du lieu contribue à une expérience gastronomique inoubliable. En été, la terrasse agréable permet de profiter du beau temps tout en savourant des plats délicieux. Le restaurant dispose également de nombreux équipements modernes, comme le Wi-Fi gratuit, la climatisation, et un parking privé, facilitant ainsi la visite des clients. De plus, il accueille chaleureusement les animaux de compagnie, ce qui est un vrai plus pour les propriétaires d'animaux.

Cependant, certains aspects peuvent dissuader certains visiteurs. Les prix pratiqués étant élevés, il faut prévoir un budget conséquent pour profiter pleinement de l'expérience. De plus, il est conseillé de réserver longtemps à l'avance en raison de la forte popularité du lieu. Enfin, sa localisation éloignée du centre-ville de Reims peut représenter un inconvénient pour ceux qui recherchent une proximité immédiate avec les attractions principales de la ville.

En résumé, l'Assiette Champenoise à Tinqueux est une destination de choix pour les amateurs de gastronomie haut de gamme, offrant une cuisine créative dans un cadre élégant. Malgré ses prix élevés et la nécessité de réserver longtemps à l'avance, ses nombreuses qualités en font une expérience culinaire à ne pas manquer pour ceux qui souhaitent découvrir le meilleur de la scène gastronomique locale à Reims.

Grand Est Region

Découvrez le Restaurant L'Assiette Champenoise à Tinqueux près de Reims, une adresse gastronomique étoilée avec menus raffinés et expérience culinaire exceptionnelle.

Restaurant L'Assiette Champenoise, Tinqueux - Gastronomie Étoilée

Vivez une expérience culinaire unique à L'Assiette Champenoise, restaurant étoilé à Tinqueux avec menus créatifs, terrasse, parking privé et options sans gluten.

L'Assiette Champenoise, Tinqueux - Cuisine Raffinée & Service Impeccable

Explorez l'histoire du restaurant étoilé L'Assiette Champenoise à Tinqueux, fondé en 1975, et la carrière du chef Arnaud Lallement qui a obtenu 3 étoiles Michelin.

Restaurant L'Assiette Champenoise à Tinqueux, Gastronomie et Expérience Culinaire Unique

Hôtel L' Assiette Champenoise

Les Morilles