Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Metz

Yozora offers a unique dining experience blending French and Japanese culinary traditions. Guests frequently commend the creative dishes, attentive service, and the restaurant's elegant setting within the Centre Pompidou-Metz.

Situé au cœur du Centre Pompidou-Metz, Yozora est un restaurant qui séduit par son atmosphère élégante et sa cuisine fusion innovante. Les amateurs de gastronomie y découvrent une aventure culinaire mêlant habilement les traditions françaises et japonaises, offrant une palette de saveurs aussi raffinées qu'originales.

Découvrez Yozora à Metz, une expérience culinaire unique entre la France et le Japon

Vivez une expérience gastronomique hors du commun dans un cadre sophistiqué, où chaque plat est une œuvre d'art culinaire. Le menu, qui change selon les saisons, privilégie des ingrédients frais et locaux pour offrir des saveurs authentiques et innovantes.

Voici quelques questions fréquemment posées pour préparer votre visite:

Quels sont les horaires d'ouverture de Yozora?

Yozora est ouvert du mercredi au dimanche, à partir de 19h30. Réservez en ligne pour garantir votre table et vivre cette expérience d'exception.

Y a-t-il des options végétariennes ou véganes?

Oui, Yozora propose des options végétariennes et véganes sur demande. Pensez à prévenir le restaurant à l'avance pour une expérience parfaitement adaptée à vos préférences alimentaires.

Un parking est disponible au Centre Pompidou-Metz, ainsi que plusieurs options de stationnement public à proximité pour faciliter votre arrivée.

Oui, vous pouvez réserver votre table directement sur le site officiel de Yozora pour garantir votre place dans ce lieu d'exception.

Yozora à Metz n'est pas seulement un restaurant, c'est une véritable invitation au voyage culinaire. Son ambiance sophistiquée et ses plats innovants en font une adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine, à la recherche d'une expérience mémorable. Que vous soyez un gastronome averti ou simplement curieux, ce lieu vous promet une soirée pleine de découvertes et de saveurs authentiques.

Europe

France

Yozora à Metz : une expérience culinaire japonaise inoubliable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3NIa3hBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN3NIa3hBRRAB

Expérience du restaurant Yozora :

Nous avons passé une magnifique soirée entre amis, une expérience inoubliable pleine de saveurs et de parfums qui nous ont rappelé notre voyage au Japon 🇯🇵. Cependant, nous avons rencontré quelques problèmes qui ont terni cette belle expérience.
Points positifs :
- Les plats étaient globalement délicieux, et nous avons particulièrement apprécié le goût et la présentation.
- Le cadre était agréable et sobre, et le personnel était accueillant et chaleureux.
- Nous félicitons l’équipe en cuisine pour le moment savoureux que nous avons passé.
Points à améliorer :
- Le plat de marcassin togarashi coco était trop épicé et, malheureusement, trop cuit sur nos quatre assiettes. C'est le seul bémol culinaire de notre soirée.
- Lors du forfait de 16 plats et des accords mets et vins, il est dommage de ne pas avoir un verre de vin pour accompagner les desserts.
- Le service des vins a été décevant. Nous avons dû réclamer le vin, et le premier n'est arrivé qu'après avoir presque terminé le premier plat, ce qui a créé une confusion avec l'arrivée de deux vins en même temps.
- Les temps d'attente pour les bouteilles d'eau (20 à 30 minutes) et le pain (demander quatre fois et attendre 15 à 20 minutes) sont trop longs. Un petit nettoyage de la table en cours de repas serait également souhaitable pour maintenir une belle présentation.
- Un petit regret de n’avoir pas pu échanger avec le chef, qui semblait s'entretenir uniquement avec une autre table.
Nous espérons que ces détails seront corrigés lors de notre prochaine visite. Ce ne sont pas des critiques, mais des suggestions pour améliorer une expérience qui vise une étoile. Nous avons hâte de revenir dès que le menu aura changé, car nous espérons que cette expérience restera inoubliable, tout comme celle d'hier soir. Bravo à toute l’équipe et continuez ainsi  .

Yozora Restaurant Experience:

We spent a wonderful evening with friends, an unforgettable experience full of flavors and scents that reminded us of our trip to Japan 🇯🇵. However, we encountered a few problems that tarnished this great experience.
Positive points:
- The dishes were overall delicious, and we particularly liked the taste and presentation.
- The setting was pleasant and sober, and the staff were welcoming and warm.
- We congratulate the kitchen team for the delicious time we had.
Points to improve:
- The coconut togarashi boar dish was too spicy and, unfortunately, overcooked on our four plates. This is the only culinary downside of our evening.
- During the 16-course package and food and wine pairings, it is a shame not to have a glass of wine to accompany the desserts.
- The wine service was disappointing. We had to ask for the wine, and the first one only arrived after we had almost finished the first course, which created confusion with two wines arriving at the same time.
- Waiting times for bottled water (20-30 minutes) and bread (asking four times and waiting 15-20 minutes) are too long. A little cleaning of the table during the meal would also be desirable to maintain a beautiful presentation.
- A little regret of not having been able to speak with the chef, who seemed to only speak with another table.
We hope these details will be corrected during our next visit. These are not criticisms, but suggestions to improve an experience that aims for one star. We look forward to returning as soon as the menu changes, as we hope this experience remains unforgettable, just like last night's. Well done to the whole team and keep it up.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGItOVdREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNGItOVdREAE

Nous avons découvert le restaurant Yozora à Metz : une expérience incroyable ! Chaque plat était une véritable découverte, avec des saveurs exquises et une présentation soignée. Mention spéciale au sommelier, qui a été formidable : il nous a guidés tout au long du repas en nous présentant chaque vin avec passion. La qualité des produits, les cuissons parfaites, l’originalité des associations et le service ont rendu cette expérience mémorable. Nous recommandons ce restaurant les yeux fermés et avons hâte d’y retourner !

We discovered the Yozora restaurant in Metz: an incredible experience! Each dish was a real discovery, with exquisite flavors and careful presentation. Special mention to the sommelier, who was fantastic: he guided us throughout the meal, presenting each wine to us with passion. The quality of the products, the perfect cooking, the originality of the combinations and the service made this experience memorable. We recommend this restaurant with all eyes closed and can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2J1Q25RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYM2J1Q25RRRAB

Clairement le meilleur restaurant que j'ai fait dans ma vie pour le moment.

La cuisine est maîtrisée et le service impeccable. Nous avons adoré les petites attentions et la présentation de tous les produits bruts.

Aucun plat ne nous a déçu, c'était créatif, délicieux et très bien proportionné.

Pour un restaurant de cette gamme, le rapport qualité-prix est très correct.

C'est une expérience que je recommande vivement !

Clearly the best restaurant I've been to in my life so far.

The cuisine is mastered and the service impeccable. We loved the little touches and the presentation of all the raw products.

No dish disappointed us, it was creative, delicious and very well portioned.

For a restaurant of this range, the price-quality ratio is very good.

It’s an experience that I highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a2J6VjBnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2a2J6VjBnRRAB

Merci pour cette belle soirée à YOZORA sous la voûte céleste du Centre Pompidou, à la découverte du menu Grand Yozora. Première présentation, l’Omakaze, présentant tous les ingrédients locaux et autres des tableaux qui défileront sous nos yeux.
Superbe découverte d’un restaurant chic et sobre aux détails travaillés comme la céramique élégante avec de jolies boîtes à couteaux et les tenues originales de la brigade.
Un personnel sympathique dès l’accueil se montrant disponible avec de belles intentions
Merci au Chef et sa brigade pour toutes ces découvertes de saveurs mélangées, dosées avec goût, travaillées en finesse nous faisant voyager à chaque changement de plats.
Mention spéciale pour la musique permettant de se plonger directement dans le voyage vers les paysages relaxants d’Asie.
Le seul bémol a été de commencer ce voyage sans le vin lors des mises en bouche et de se retrouver en décalage des mets.
Petite découverte surprenante par le Saké.
Prochaine étape la découverte d’UMÉ.

Thank you for this beautiful evening at YOZORA under the celestial vault of the Center Pompidou, discovering the Grand Yozora menu. First presentation, the Omakaze, presenting all the local ingredients and other paintings that will parade before our eyes.
Superb discovery of a chic and sober restaurant with worked details such as elegant ceramics with pretty knife boxes and the original outfits of the brigade.
Friendly staff from the reception, showing themselves to be available with good intentions
Thank you to the Chef and his brigade for all these discoveries of mixed flavors, measured with taste, worked with finesse, taking us on a journey with each change of dishes.
Special mention for the music allowing you to immerse yourself directly in the journey to the relaxing landscapes of Asia.
The only downside was to start this trip without the wine during the appetizers and to find myself out of sync with the dishes.
Small surprising discovery by Saké.
Next step is the discovery of UME.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJL2SFECjdlEcRTmxB8lNSJxE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bU1DbzhBRRAB

Très belle soirée passée à Yozora.
Cadre très agréable à la décoration inspirée, répondant parfaitement au musée qui l’accueille. Cuisine très raffinée, les associations de saveurs et de textures sont à la fois complexes et équilibrées. C’est savoureux, maîtrisé. Le grand menu est bien pensé, varié. Du grand art. Et pour parfaire le tout le personnel est efficace, souriant et attentionné.

Very nice evening spent in Yozora.
Very pleasant setting with inspired decoration, perfectly suited to the museum which hosts it. Very refined cuisine, the combinations of flavors and textures are both complex and balanced. It’s tasty, controlled. The large menu is well thought out and varied. Great art. And to complete it all, the staff is efficient, smiling and attentive.

Yozora : Restaurant Japonais Authentique à Metz, Centre-ville

Yozora, meaning 'night sky' in Japanese, opened in June 2024 under the direction of Michelin-starred chef Charles Coulombeau.

histoire de yozora à metz : un voyage culinaire sous les étoiles !

Situé au cœur de Metz, en France, le restaurant Yozora incarne une expérience culinaire exceptionnelle qui marie la finesse de la gastronomie française avec une touche d'inspiration japonaise. Son nom, qui signifie 'ciel nocturne' en japonais, évoque une ambiance mystérieuse et poétique. Depuis son ouverture en juin 2024 au Centre Pompidou-Metz, Yozora a rapidement su séduire les amateurs de bonne cuisine et de découvertes.

une reconnaissance gastronomique remarquable en peu de temps

L'histoire de Yozora est marquée par une ascension rapide vers la reconnaissance culinaire de haut niveau. En mars 2025, seulement un an après son ouverture, le restaurant a reçu sa première étoile Michelin, symbole d'excellence et d'innovation dans le monde de la gastronomie. Cette distinction témoigne du talent exceptionnel du chef Charles Coulombeau, qui a su marier avec brio les saveurs traditionnelles françaises avec des touches contemporaines inspirées du Japon.

un avenir prometteur pour un lieu d'exception

Avec une reconnaissance déjà bien établie et une étoile Michelin à son actif, Yozora continue d’éblouir les gastronomes et les visiteurs de Metz. Son avenir s’annonce radieux, avec la promesse d’une expérience culinaire toujours plus inventive et raffinée. Le chef Coulombeau et son équipe s’engagent à repousser les limites de la créativité, faisant de chaque repas un voyage inoubliable dans le ciel étoilé de la gastronomie.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Yozora is a vibrant restaurant located near the iconic Centre Pompidou-Metz in Metz, France. It offers a unique dining experience that fuses traditional French flavors with contemporary flair, all served in a warm and welcoming atmosphere.

Yozora

Experience a fusion of French and Japanese culinary traditions with our Ikebana and Grand Yozora menus, featuring seasonal ingredients and innovative preparations.

Ikebana

Grand Yozora

Yozora Menu

Découvrez le menu exceptionnel de Yozora à Metz

Vivez une expérience culinaire unique à Metz avec le restaurant Yozora, où la finesse de la cuisine française rencontre l'élégance des influences japonaises. Notre menu met en avant des ingrédients de saison issus de Lorraine, soigneusement sélectionnés pour leur fraîcheur et leur saveur authentique.

Une expérience culinaire fusionnant tradition française et influences japonaises

Explorez notre menu exquis avec des plats signature tels que Ikebana et Grand Yozora, offrant une fusion harmonieuse de saveurs saisonnières et d'influences japonaises, conçus pour séduire les palais les plus exigeants.

Notre menu se divise en plusieurs sections pour satisfaire toutes les envies :

Dégustez nos entrées raffinées qui préparent votre palais à une expérience gastronomique inoubliable.

Les plats phares incluent Ikebana, une création spectaculaire mêlant ingrédients de saison et influences japonaises, ainsi que le Grand Yozora, une sélection élaborée pour une expérience riche et sophistiquée.

Laissez-vous tenter par nos desserts délicats qui concluront votre repas en beauté, en harmonie avec les saveurs du reste du menu.

Complétez votre expérience gastronomique avec notre sélection de boissons, comprenant des options pour accompagner parfaitement chaque plat.

Ne manquez pas nos plats du jour, une occasion parfaite de découvrir des créations éphémères, élaborées avec soin selon la saison et l'inspiration du chef.

Découvrez Yozora à Metz, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire authentique en France. Saveurs uniques, ambiance chaleureuse. Réservez votre table dès maintenant !

Yozora à Metz : Restaurant moderne près du Centre Pompidou

Moselle County

A 12-course tasting menu showcasing seasonal ingredients from Lorraine with Japanese influences.

Ikebana Menu

A 16-course tasting menu featuring the chef's selection of dishes blending French and Japanese flavors.

Grand Yozora Menu

Yozora à Metz : une expérience culinaire fusion inoubliable

Situé au cœur de Metz, Yozora est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable aventure gastronomique qui marie harmonieusement les saveurs françaises et japonaises pour offrir une expérience culinaire unique. Que vous soyez amateur de découvertes ou simplement en quête d'une soirée raffinée, Yozora saura vous séduire avec ses menus dégustation exceptionnels.

Une carte de menus dégustation pour tous les goûts

Yozora propose deux menus dégustation remarquables qui mettent en valeur la richesse des ingrédients saisonniers de Lorraine, sublimés par des influences japonaises. Le menu Ikebana, à 95 €, offre une sélection de douze plats exquis, tandis que le Grand Yozora, à 135 €, propose une expérience de seize plats soigneusement élaborés par le chef.

Les restaurants Yozora à Metz vous invitent à découvrir une fusion innovante entre la cuisine française traditionnelle et la délicatesse de la gastronomie japonaise. La créativité du chef et l'utilisation d'ingrédients locaux de saison garantissent une expérience gustative qui ravira tous vos sens.

Une expérience gastronomique authentique

Profitez d'une expérience culinaire authentique qui valorise la saisonnalité et le savoir-faire local. Les chefs passionnés de Yozora créent des plats qui racontent une histoire, mêlant tradition et innovation dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Yozora Restaurant in Metz: A Culinary Gem Near Centre Pompidou-Metz 

Nestled in the vibrant city of Metz, right by the iconic Centre Pompidou-Metz, Yozora offers an exquisite dining experience that masterfully blends traditional Japanese flavors with local French ingredients. This restaurant is highly praised for its sophisticated cuisine and warm, inviting atmosphere that appeals to food enthusiasts and cultural explorers alike.

Yozora stands out with its high-quality traditional cuisine, featuring creative dishes that delight with their exquisite flavors and elegant presentation. Guests consistently commend the kitchen team for their culinary mastery and the originality of the flavor combinations. The restaurant’s ambiance is both chic and sober, complemented by attentive and friendly staff who enhance the overall dining experience. Additionally, the charming outdoor terrace offers a pleasant setting to enjoy meals in good weather.

 that delivers creative and well-balanced dishes.

 perfectly suited to complement the culinary journey.

Close proximity to the cultural hub Centre Pompidou-Metz

 catering to diverse dietary preferences.

 providing a scenic spot for al fresco dining.

While Yozora offers an exceptional culinary experience, visitors should be aware of a few potential limitations. The restaurant is closed on Sundays, which may affect weekend plans. Additionally, due to its popularity and prime location near the Centre Pompidou-Metz, Yozora can become quite busy during peak hours, leading to possible wait times.

Some diners have noted occasional delays in service or timing of wine pairings, which could be refined to enhance the overall flow of the meal. Nevertheless, the attentive and warm staff generally strive to provide a memorable dining experience, and these minor issues do not overshadow the quality of food and ambiance.

Yozora is a must-visit for anyone seeking a refined and authentic Japanese dining experience in Metz, especially for art and culture enthusiasts exploring the nearby Centre Pompidou-Metz. With its quality traditional cuisine, elegant atmosphere, and thoughtful service, it promises an enriching culinary journey. Potential guests should consider its Sunday closure and peak hour crowds when planning their visit to ensure the best possible experience.

Grand Est Region

Découvrez Yozora à Metz, un restaurant fusion français et japonais avec ambiance élégante, menus saisonniers, et service impeccable. Réservez maintenant!

Yozora Metz : Restaurant Japonais-French Étoilé

Savourez la cuisine innovante de Yozora à Metz, avec menus spéciaux, ambiance chic, et options végétariennes. Vivez une expérience culinaire unique!

Yozora Metz : Cuisine Fusion French & Japanese

Profitez d'un dîner gastronomique à Yozora, situé au Centre Pompidou-Metz. Dégustez des plats créatifs, vins raffinés, et une ambiance élégante.

Yozora : Restaurant Japonais Authentique à Metz, Centre-ville

Restaurant Derrière

La Lanterne

Restaurant le 83