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Avantages

Boulogne-Billancourt

Plantxa, located at 58 Rue Gallieni in Boulogne-Billancourt, France, offers a fusion of traditional French cuisine with South American influences. The menu changes monthly, reflecting the chef's inspirations and seasonal ingredients. Diners praise the creative dishes, such as ceviche de lieu jaune and quinoa with seasonal vegetables, and the welcoming atmosphere. Reservations are recommended due to the restaurant's popularity.

Plantxa, Boulogne-Billancourt's Culinary Gem 

Nestled in the heart of Boulogne-Billancourt at 58 Rue Gallieni, Plantxa invites food lovers and culinary explorers to experience a vibrant fusion of traditional French gastronomy with a fresh South American twist. This restaurant stands out not just for its exquisite dishes but also for its welcoming ambiance that perfectly suits both intimate dinners and lively gatherings.

A Taste Adventure with Innovative Flavors

At Plantxa, every plate tells a story of creativity and balance. Diners rave about the perfectly cooked sea bass filet paired with black rice risotto, and the delightfully balanced egg dishes that showcase culinary precision. The menu also features standout items like the refreshed ceviche and the exquisitely prepared quinoa, catering beautifully to those seeking vegetarian and vegan options. Desserts such as the raspberry tartlette with vanilla cream and a subtle peppery twist provide an irresistible finale to your meal.

Ambience and Service That Elevate Your Experience

The vibrant and welcoming atmosphere at Plantxa is complemented by attentive, polite staff who ensure each visit feels special. This popular spot, known for its bustling energy, offers a seamless blend of casual and refined dining. Whether you're enjoying lunch, dinner, or a well-paired glass of wine or cocktail, Plantxa delivers an experience that delights all the senses.

 Plantxa offers clearly marked vegetarian and vegan dishes crafted with fresh ingredients.

 A lively and inviting space where attentive service and delicious food come together.

 Paid parking nearby and easy access via public transport make visiting hassle-free.

 A curated list of wines, beers, and cocktails complements the innovative cuisine perfectly.

 Plantxa operates from Tuesday to Saturday, with lunch from 12:00 to 14:00 and dinner from 19:00 to 22:00. The restaurant is closed on Sundays and Mondays.

 Yes, reservations are highly recommended due to the restaurant's popularity and limited seating.

Does Plantxa offer vegetarian or vegan options?

 Yes, Plantxa offers dishes suitable for vegetarians and vegans, with options clearly marked on the menu.

Is there parking available at the restaurant?

 Parking is limited in the area; it's advisable to use public transportation or nearby parking facilities.

 Yes, Plantxa offers private dining options for events; it's best to contact them directly for arrangements.

Plantxa is celebrated for its innovative cuisine and vibrant ambiance.

 Diners frequently highlight the harmonious blend of French and South American flavors, complemented by attentive service and a welcoming atmosphere. While some note the lively environment can lead to a bustling noise level, the overall sentiment remains overwhelmingly positive. Signature dishes like the ceviche and quinoa are often praised, making Plantxa a must-visit spot in Boulogne-Billancourt for food enthusiasts seeking a memorable dining experience.

Europe

France

Niché dans la charmante ville de Boulogne-Billancourt, Plantxa se distingue comme un restaurant qui marie à la perfection la créativité gastronomique et une ambiance chaleureuse. Dès l'entrée, les visiteurs sont accueillis dans un espace moderne, où chaque détail a été pensé pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Ce lieu est une véritable ode à la cuisine française contemporaine, avec une touche d'originalité qui séduit autant les gourmets que les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Plantxa : une expérience culinaire innovante au cœur de Boulogne-Billancourt

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiMk1POU1nEAE

Great food! I had a perfect egg, which was indeed perfectly cooked and well balanced and sea bass filet that was out of this world with yummy black rice risotto. A raspberry tartlette that was hard to resist with vanilla cream and a touch of pepper that added a great twist. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MzlfMXdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM4MzlfMXdBRRAB

With no doubt one of the best restaurants I have been in France! Well balanced flavors, perfect meat texture. Great food and service! Perfect balance cost benefit. It's definitely in my top list!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNGRMdUNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURnNGRMdUNnEAE

I like this place ! The waiters are quite nice and polity. The wine suggested was also nice.

Very fresh products ! The ceviche was awesome and the quinoa was also exquisite ! I have even asked for the caramel to go how much the dessert was nice.

The menu is quite original in general !

I didn’t put 5 stars nevertheless because the main dish was missing balance even thought the fish and fennel were cooked perfectly.

Conclusion : I recommend this place !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMwcmV5TElBEAE

Excellent food, busy place, average wine. We had tasting menu like 6-7 courses, each dish was superb. Wine by glass is average. And place is so busy they sell the table twice during the nigth what is unusual in haute cuisine restaurants.

Generally, we were satisfied and gladly come again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbXYyVC1nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ-Q5J-ul65kcRlKzVHwfjJLI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNlbXYyVC1nRRAB

Lunch menu is very good value. Vibrant ambience, attentive service, and unique foods... Everything was lovely.

Restaurant Plantxa à Boulogne-Billancourt : Cuisine Innovante et Ambiance Chaleureuse

Plantxa, established in 2017 by chef Juan Arbelaez, has become a culinary institution in Boulogne-Billancourt, offering a fusion of French and South American cuisines.

histoire de plantxa à boulogne-billancourt : une fusion culinaire innovante depuis 2017 

Située dans la charmante ville de Boulogne-Billancourt, en France, Plantxa s'impose comme une véritable institution culinaire depuis son ouverture en 2017. Fondé par le chef talentueux Juan Arbelaez, ce restaurant est le fruit d'une vision innovante alliant la finesse de la cuisine française aux saveurs vibrantes de l'Amérique du Sud.

Depuis ses débuts en 2017, Plantxa a rapidement gagné en notoriété grâce à sa capacité à marier des cuisines aux saveurs contrastées mais complémentaires. La vision de Juan Arbelaez, combinant la finesse culinaire française avec l'audace sud-américaine, a su captiver une clientèle locale et internationale.

l'ascension et la reconnaissance internationale

En 2019, seulement deux ans après sa création, Plantxa a été honoré d'une reconnaissance majeure en étant sélectionné dans le prestigieux Guide MICHELIN. Cette distinction a consolidé sa réputation comme un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie à Boulogne-Billancourt et au-delà.

Aujourd'hui, Plantxa continue d'innover tout en honorant ses racines, offrant une expérience culinaire unique qui célèbre la diversité et la créativité. C'est un véritable voyage gustatif qui reflète l'esprit dynamique de Boulogne-Billancourt, un lieu où la tradition rencontre l'innovation.

une aventure culinaire en constante évolution

Plantxa continue de repousser les limites en proposant des plats innovants qui marient habilement tradition et modernité, sous la direction créative de Juan Arbelaez. La reconnaissance dans le Guide MICHELIN n'est qu'un début pour cette étoile montante de la gastronomie française.

Dine In

Delivery

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Serves Vegetarian Food

Immerse yourself in the culinary tapestry of Boulogne-Billancourt at Plantxa, a gem nestled along Rue Gallieni. This vibrant haven is where food transcends mere sustenance, transforming each visit into a delightful experience. The restaurant showcases a modern twist on traditional French cuisine, all crafted from locally-sourced ingredients that celebrate the rich agricultural heritage of the Île-de-France region. The ambiance at Plantxa is an alluring blend of contemporary design and rustic charm, making it a perfect spot for a memorable dining experience.

Plantxa

Une ardoise vivante qui change chaque mois, en fonction des envies du chef et des saisons.

Caviar d’aubergine, brie, chèvre, croûtons, aji de pipian

Ceviche de lieu jaune, patate douce, condiment figue & feta, basilic

Œuf parfait, crémeux d’artichaut, cerfeuil, artichaut frit

Carpaccio de veau, sauce gribiche, câpres

Volaille jaune rôtie, pommes de terre en texture, haricots vert, sauce au poivre

Daurade, risotto de riz noir, fenouil confit, sauce au beurre blanc

Quinoa, légumes de saison glacés, ajo blanco, sauce vierge

Poitrine de cochon confite, brocoli, ponzu, pickles d'oignons rouge au miel

Camembert rôti, miel, croûtons, émulsion de camembert & échalote

Tartelette de framboise, crème à la vanille, poivre, coulis de framboise à la verveine

Mousse au chocolat à l'huile d'olive, fleur de sel, noisettes torréfiées, oseille

Discover a curated selection of dishes at Plantxa, nestled in the heart of Boulogne-Billancourt. This restaurant offers an exciting blend of traditional French cuisine infused with vibrant South American influences, crafted from the freshest seasonal ingredients to deliver a unique dining experience.

Begin your meal with expertly crafted starters that showcase fresh, balanced flavors. Highlights include the velvety Caviar d’aubergine accompanied by creamy brie, tangy chèvre, and crunchy croûtons, enhanced with a spicy aji de pipian sauce. The Ceviche de lieu jaune features tender white fish paired with sweet potato, fig, feta, and aromatic basil for a refreshing taste. For a delicate indulgence, try the perfectly cooked Œuf parfait served with an artichoke cream, chervil, and crispy fried artichoke. Meat lovers will appreciate the Carpaccio de veau, served with a classic gribiche sauce and capers, delivering a harmonious balance of flavors.

For the main dishes, Plantxa offers an exquisite array of options that blend texture and taste exquisitely. The Volaille jaune rôtie is paired with textured potatoes, green beans, and a pepper sauce for a comforting yet refined plate. Seafood enthusiasts will relish the Daurade served alongside black rice risotto, candied fennel, and a luscious beurre blanc sauce. Vegetarians will find delight in the vibrant Quinoa dish, topped with seasonal glazed vegetables, ajo blanco, and a fresh sauce vierge. The Poitrine de cochon confite delivers rich flavors with its tender pork belly served with broccoli, ponzu, and honey-infused pickled red onions, offering a delightful contrast of savory and sweet.

Conclude your meal with Plantxa’s inventive desserts that combine classic and unexpected elements. Indulge in the roasted Camembert accompanied by honey, croûtons, and an aromatic camembert-échalote emulsion. The luscious raspberry tartlette features vanilla cream, a hint of pepper, and a vibrant raspberry coulis infused with verbena for a subtle herbal note. Chocolate lovers will appreciate the mousse au chocolat made with olive oil, sprinkled with fleur de sel, topped with toasted hazelnuts and a touch of sorrel, creating a rich yet balanced finale.

A well-curated selection of wines and cocktails complements the menu, with options catering to diverse palates including vegetarians.

Special offerings include seasonal dishes prepared with fresh ingredients ensuring a vibrant and innovative dining experience throughout the year.

Découvrez Plantxa à Boulogne-Billancourt, un restaurant culinaire unique où saveurs authentiques et ambiance chaleureuse vous attendent. Réservez votre table !

Plantxa à Boulogne-Billancourt : Cuisine Exquise et Service Exceptionnel

Boulogne-Billancourt Municipality

Le menu du jour, au fil des saisons et des inspirations : entrée - plat ou plat - dessert.

Déjeuner du marché

Carte blanche en 5 temps menu pour l'ensemble des convives : sélection de vin supplément 29€.

Balade colorée

Carte blanche en 7 temps menu pour l'ensemble des convives : sélection de vin + 39€.

Voyage voyage

Découvrez l'expérience culinaire unique chez Plantxa dans la charmante Boulogne-Billancourt, où la gastronomie française rencontre créativité et convivialité.

découverte culinaire à boulogne-billancourt avec plantxa

Vivez une aventure culinaire raffinée à Boulogne-Billancourt, où chaque plat est une œuvre d'art qui ravira vos papilles.

Une expérience gastronomique pour tous les sens

Explorez nos offres exceptionnelles, dont le menu du marché, la balade colorée, et le voyage voyage, pour une immersion complète dans la cuisine française moderne.

Expériences culinaires exclusives chez Plantxa

Plantxa, situé à Boulogne-Billancourt, est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine fusion. Ce restaurant se distingue par son concept innovant, mêlant habilement la gastronomie française et sud-américaine, utilisant des ingrédients de saison, frais et de qualité. Avec un menu qui change régulièrement, il offre une expérience culinaire renouvelée à chaque visite.

Plantxa à Boulogne-Billancourt : un équilibre entre dynamisme et convivialité

Les atouts de ce lieu incluent une atmosphère vibrante et accueillante, idéale pour des repas en famille ou entre amis. Le service est attentif et convivial, assurant une expérience agréable. Plantxa propose également des options végétariennes et véganes, ainsi qu'un bar avec une large sélection de vins et cocktails, et un menu de desserts pour satisfaire toutes les envies.

Malgré ses nombreux avantages, Plantxa présente quelques inconvénients. La capacité du restaurant est limitée, ce qui peut rendre la réservation essentielle lors des soirées populaires. Certains clients trouvent l'endroit bruyant en raison de son succès et de son ambiance animée. De plus, le stationnement dans la zone est restreint, ce qui peut compliquer l'accès en voiture. Cependant, la proximité de parkings et la possibilité de réserver à l'avance atténuent en partie ces désagréments.

En résumé, Plantxa est une adresse qui mérite le détour pour ceux qui recherchent une expérience culinaire innovante dans un cadre dynamique. Son ambiance chaleureuse, ses options végétariennes et sa localisation pratique en font un choix idéal pour une sortie gourmande. Toutefois, il est conseillé de planifier sa visite à l'avance pour éviter les inconvénients liés à la capacité limitée et au stationnement. Une expérience qui combine créativité culinaire et convivialité à Boulogne-Billancourt.

Île-de-France Region

Découvrez Plantxa à Boulogne-Billancourt, un restaurant innovant alliant cuisines française et sud-américaine. Réservez pour une expérience culinaire unique!

Plantxa Boulogne-Billancourt : Cuisine Fusion, Ambiance Vibe

Vivez une aventure culinaire décoiffante chez Plantxa, mélange innovant de saveurs françaises et sud-américaines, idéal pour gourmets et gourdes avides d'originalité.

Expériences uniques à Plantxa Boulogne-Billancourt

Heures d'ouverture pour Plantxa à Boulogne-Billancourt. Retrouvez les horaires pour déjeuner et dîner dans cette adresseculinaire phare, située au 58 Rue Gallieni.

La Table de Cybèle

La Machine à Coudes

Baca'v Boulogne par Emile Cotte