Menu de AVESTA - Cuisine Traditionnelle Kurde
Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine kurde avec notre sélection de plats traditionnels faits maison.
Entrées
Commencez votre voyage culinaire avec nos délicieuses entrées, parfaites pour éveiller vos papilles.
- Soupe aux lentilles : une soupe réconfortante aux lentilles et épices. Galette farcie épinard-fromage : une galette croustillante garnie d’épinards et de fromage. Galette farcie pomme de terre-oignon : un classique réconfortant. Galette farcie persil-fromage : une option fraîche et savoureuse. Galette farcie viande hachée : pour les amateurs de viande.
Plats principaux
Nos plats principaux incarnent la richesse de la cuisine kurde, alliant tradition et saveurs authentiques.
- Aubergine farcie : aubergine remplie de viande hachée et épices. Poivron farci végétarien : poivron farci de riz et légumes. Moussaka : aubergines, viande hachée, béchamel. Poulet rôti : poulet assaisonné d’épices, rôti à la perfection. Plat à base de viande hachée : une viande savoureuse assaisonnée.
Desserts
Terminez votre repas avec nos douceurs sucrées, parfaites pour une touche finale mémorable.
- Baklava : pâtisserie feuilletée aux noix et miel. Riz au lait : douceur crémeuse à base de riz, lait et cannelle. Plongez dans un univers de saveurs avec le menu captivant d'AVESTA, un restaurant qui célèbre la richesse de la cuisine kurde à Paris. Chaque plat est une invitation à découvrir des traditions ancestrales revisitées avec passion. Nos entrées sont parfaites pour éveiller votre palette. La soupe aux lentilles, mijotée avec des épices aromatiques, offre un début réconfortant. Les galettes farcies, qu'elles soient aux épinards et fromage, à la pomme de terre et oignon, ou encore au persil et fromage, combinent croustillant et saveurs fraîches. Pour les plats principaux, laissez-vous tenter par nos spécialités généreuses comme l'aubergine farcie, garnie de viande hachée et d'épices, ou le poivron végétarien farci de riz et légumes. La moussaka, une couche d'aubergines, de viande hachée et de béchamel, est un incontournable, tout comme le poulet rôti, parfaitement assaisonné et rôti à la perfection. Nos plats à base de viande hachée, riches en saveurs, complètent idéalement une expérience culinaire authentique. Terminez votre repas avec des desserts sucrés et parfumés. Le baklava, avec ses couches de pâte filo, noix et miel, est un délice sucré, tandis que le riz au lait, onctueux et épicé à la cannelle, offre une douceur réconfortante.
