Aperçu du menu
Le Restaurant Brigitte, situé au cœur de Paris, propose une cuisine française moderne, alliant tradition et innovation. Avec des ingrédients frais et de haute qualité, chaque plat est une célébration des saveurs authentiques. Influencé par les recettes classiques, le chef met un point d'honneur à revisiter les plats traditionnels tout en respectant leur essence.
Plats phares
Découvrez les plats emblématiques qui font la renommée du Restaurant Brigitte :
- Pâté en croûte, canette, foie gras et volaille - Un mélange savoureux de canard et de foie gras, servi dans une croûte délicate.
- Saumon mariné comme des harengs, pommes de terre tièdes - Un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les amateurs de poisson.
- Croustillant à la chair de tourteau, avocat, coriandre et bisque de langoustine - Une harmonie de saveurs marines et terreuses.
- Ris de veau rôti, jus de veau au citron et câpres à queue - Un plat riche et savoureux qui ravira les gourmets.
Boissons et accords
Le bar propose une sélection de cocktails artisanaux, préparés avec soin par des mixologues expérimentés. Chaque boisson est conçue pour compléter les plats du menu, créant une expérience gastronomique harmonieuse.
Options diététiques
Le Restaurant Brigitte propose des options végétariennes, véganes et sans gluten pour répondre à tous les besoins alimentaires. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour garantir une expérience agréable et sûre.
Recommandations du chef
Ne manquez pas le tartare de boeuf Aubrac, préparé avec soin et servi avec des ingrédients frais. C'est un plat qui incarne l'esprit du restaurant.
Venez découvrir le menu
Réservez votre table au Restaurant Brigitte à Paris et savourez une expérience culinaire inoubliable.
