Aperçu du menu
Le Restaurant de l'Hôtel Particulier à Paris offre une expérience culinaire raffinée, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Sous la direction du chef Yann Fontaine, chaque plat est une célébration de la saisonnalité et de la créativité, inspirée par la riche tradition gastronomique française.
Le menu est conçu pour séduire les palais les plus exigeants, tout en restant accessible et chaleureux.
Découvrez notre menu saisonnier élaboré par le chef Yann Fontaine, mettant en avant des ingrédients frais et locaux.
Le cadre enchanteur de Montmartre ajoute une touche magique à chaque repas.
Plats signatures
- Terrine de campagne aux graines de moutarde - Une terrine savoureuse, accompagnée de graines de moutarde croquantes. Asperges sauce mousseline - Des asperges tendres servies avec une sauce mousseline légère. Chou farci à la patate douce - Un plat réconfortant, où le chou enveloppe une garniture de patate douce. Soufflé au chocolat - Un dessert aérien et chocolaté, parfait pour les amateurs de douceurs.
Boissons et accords
Le restaurant propose une sélection de vins raffinés, soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails, préparés par des mixologues talentueux, ajoutent une touche d'originalité à l'expérience.
Options diététiques
Le Restaurant de l'Hôtel Particulier prend en compte les besoins de ses clients en proposant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer une expérience agréable à tous.
Recommandations du chef
Le chef Yann Fontaine recommande de ne pas manquer le soufflé au chocolat, un véritable délice qui incarne l'essence de la pâtisserie française. Les plats de saison, comme le chou farci, sont également à découvrir pour une expérience authentique.
Découvrez le menu
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable au Restaurant de l'Hôtel Particulier à Paris. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par notre menu exceptionnel.
