Aperçu du menu
Mademoiselle Joséphine, située au 16 Rue des Saints-Pères à Paris, est un restaurant qui célèbre la cuisine française traditionnelle avec une touche moderne. Le chef met l'accent sur des ingrédients de saison, créant des plats qui évoquent à la fois la nostalgie et l'innovation. Chaque assiette raconte une histoire, inspirée par les saveurs authentiques de la France.
Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, Mademoiselle Joséphine est l'endroit idéal pour savourer un repas en bonne compagnie.
Plats phares
- Blanquette de veau - Un plat classique français, préparé avec du veau tendre, des carottes, des oignons et des champignons, le tout mijoté dans une sauce crémeuse au vin blanc.
- Navarin d'agneau - Un ragoût savoureux d'agneau, accompagné de pommes de terre, carottes et herbes, parfait pour les amateurs de viande.
- Tomates farcies - Des tomates juteuses garnies de viande hachée et de riz, un plat réconfortant et savoureux.
- Steak Tartare - Un plat emblématique, préparé avec du bœuf cru finement haché, assaisonné d'œuf et d'épices.
- Salade Niçoise - Un mélange coloré de thon, haricots verts, pommes de terre et olives, parfait pour un repas léger.
Boissons et accords
Mademoiselle Joséphine propose une sélection de vins français soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Que ce soit un Bordeaux robuste ou un Chardonnay léger, chaque gorgée complète l'expérience culinaire. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues passionnés, ajoutent une touche de créativité à votre repas.
Options diététiques
Mademoiselle Joséphine prend en compte les besoins alimentaires de ses clients. Des options végétariennes et véganes sont disponibles, ainsi que des plats sans gluten. Chaque plat est préparé avec soin pour éviter les allergènes courants, garantissant une expérience agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer la Blanquette de veau pour son goût riche et réconfortant, ainsi que le Navarin d'agneau, qui met en valeur les saveurs de saison. Ces plats sont des incontournables qui raviront vos papilles.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Mademoiselle Joséphine à Paris. Que vous soyez un passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d'un bon repas, ce restaurant saura vous séduire par ses plats savoureux et son ambiance chaleureuse.
