Menu 2024 de Maison Maison à Paris : une expérience culinaire raffinée et innovante.
Une entrée pour éveiller vos papilles
Commencez votre voyage culinaire avec une sélection de petites assiettes vibrantes et savoureuses. La "Panzanella" vous séduira avec ses tomates, concombres, oignons rouges, basilic, huile d'olive, vinaigre, et pain frais, parfait pour partager. Le "Camembert au lait cru, pâte de coings et noisettes" offre un mariage parfait entre crémeux, douceur et croquant. Pour une touche végétale, le "Tzatziki de betteraves et focaccia" marie la terre et la mer dans chaque bouchée. Les amateurs de saveurs uniques apprécieront l'"Arancini au safran, sauce andalouse", une explosion de couleurs et de goûts en bouche. Enfin, l'"Asperges vertes snackées, burrata, pesto de cresson", un délice printanier riche en textures et fraîcheur.
Plats principaux pour les amateurs de viande, de poisson et de végétarien
Les plats principaux offrent une variété de saveurs audacieuses et délicates. Les "Ailes de poulet marinées" apportent une note épicée et juteuse, tandis que les "Empanadas de boeuf, sauce chimichurri" ravissent les amateurs de viande avec leur pâte croustillante et leur garniture savoureuse. Pour une expérience plus raffinée, découvrez le "Carpaccio de rôti de boeuf, pickles et câpres", un classique revisité. Les "Travers de cochon rôti, réduction de verjus" promettent une explosion de saveurs riches et profondes. Les amateurs de fruits de mer seront séduits par les "3 huîtres de pleine mer" et le "Sashimi de truite, framboise et coriandre", un mariage parfait entre mer et terre.
Desserts pour finir en douceur
Laissez-vous tenter par nos desserts exquis pour clôturer votre repas en beauté. La "Pommes de terre au four et sauce tartare" revisite un classique avec une touche de fraîcheur. La "Caponata", un mélange sucré-salé d'aubergines, tomates, oignons, olives, câpres, vinaigre et sucre, ravira les amateurs de saveurs méditerranéennes. La "Panna cotta à la vanille, fruit de la passion, crumble au chocolat et sésame" est une douceur onctueuse et fruitée, idéale pour finir en légèreté. Envie de chocolate ? La "Mousse au chocolat, miel et fève de tonka" offre une expérience gourmande riche en textures et arômes. Enfin, le "Budin de pan, caramel et chantilly" apporte une douceur réconfortante et sucrée.
Boissons et spécialités
Pour accompagner votre repas, explorez notre sélection de boissons, comprenant des vins soigneusement choisis, des cocktails classiques et des options sans alcool pour satisfaire tous les goûts. Ne manquez pas nos spécialités maison qui apportent une touche unique à chaque visite.
