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Avantages

Paris

Maslow - Restaurant Paris 1 is praised for its inventive vegetarian and vegan dishes, friendly service, and vibrant atmosphere. However, some patrons note that portion sizes can be small and the environment can be noisy.

découvrez le charme de maslow - restaurant paris 1

Situé au cœur de Paris, le Maslow - Restaurant Paris 1 est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine inventive, notamment végétarienne et vegan. Sa ambiance dynamique et son service amical en font un endroit idéal pour une escapade gastronomique urbaine. Que vous soyez un local ou un voyageur en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant offre une expérience culinaire chaleureuse et conviviale.

Une cuisine végétarienne et vegan innovante

Une atmosphère vibrante et un service chaleureux

Une localisation centrale avec options de stationnement limité

Les horaires d'ouverture sont de lundi à samedi, de 12h00 à 23h00, et le dimanche pour le brunch de 11h15 à 21h00. Le restaurant accepte les réservations sur certaines tables, mais reste ouvert aux clients sans réservation. Le stationnement est possible dans la rue, mais la meilleure option reste les transports en commun pour profiter pleinement de votre visite.

Quelle sont les horaires d'ouverture de Maslow - Restaurant Paris 1?

 De lundi à samedi, de 12h00 à 23h00, et le dimanche pour le brunch de 11h15 à 21h00.

 Non, une tenue décontractée est acceptée.

 Oui, certaines tables sont réservables, mais d'autres restent disponibles pour les clients sans réservation.

 Le stationnement dans la rue est possible, mais peut être limité. Il est conseillé d'utiliser les transports en commun.

Le service à emporter ou la livraison sont-ils disponibles?

 Actuellement, le service de plats à emporter et de livraison n'est pas proposé.

Avec une atmosphère conviviale, une cuisine végétarienne inventive et une localisation en plein cœur de Paris, Maslow - Restaurant Paris 1 est l’endroit idéal pour découvrir de nouvelles saveurs dans une ambiance énergique. Bien que certains clients notent que les portions peuvent être modestes, la qualité et la créativité des plats compensent largement. La popularité de l’endroit témoigne de son sentiment positif général parmi la communauté parisienne.

Europe

France

Maslow, situé au 14 Quai de la Mégisserie à Paris, est un restaurant qui incarne l'esprit dynamique de la cuisine végétarienne moderne. Avec une ambiance chaleureuse et accueillante, ce lieu est parfait pour ceux qui cherchent à savourer des plats élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison. Ouvert récemment, Maslow a rapidement gagné en popularité grâce à son approche innovante de la gastronomie végétale, prouvant que la cuisine sans viande peut être aussi riche et délicieuse que n'importe quelle autre.

Le menu de Maslow est une célébration de la diversité des saveurs, mettant en avant des plats inspirés des cuisines du monde entier. Les portions sont conçues pour être partagées, favorisant une expérience conviviale. Parmi les plats phares, on trouve :

Maslow se distingue par son ambiance conviviale et son personnel attentif. Le restaurant propose également une sélection de cocktails créatifs et de vins soigneusement choisis, parfaits pour accompagner vos repas. Avec des options pour les groupes et un espace extérieur, c'est un lieu idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Situé au cœur de Paris, Maslow est à proximité de plusieurs attractions emblématiques, notamment la Seine et le célèbre Pont Neuf. Les visiteurs peuvent explorer les charmantes rues environnantes, pleines de boutiques et de cafés pittoresques, avant ou après leur repas. Ce quartier animé est également riche en culture, avec des musées et des galeries d'art à découvrir.

A : Oui, il est recommandé de réserver à l'avance.

Q : Maslow accepte-t-il les réservations ?

A : Oui, le restaurant propose plusieurs plats végétaliens.

Q : Y a-t-il des options végétaliennes au menu ?

A : Oui, c'est un endroit convivial pour les enfants.

A : Oui, il y a des options de stationnement payant à proximité.

Q : Y a-t-il des options de stationnement à proximité ?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp1OHpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMlp1OHpnRRAB

I guarantee you, whatever you order here will be flavourful and keep you wanting more. Super superb find. Servers are friendly. Portion sizes could be better but its tapas bar , so cant complain too much , but otherwise we loved it! Each dish was very well curated with new flavours and played well too!  The energetic atmosphere and tasty foods will bring you back to this restaurant often :)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU1XUlZnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU1XUlZnEAE

We had booked maslow for our dinner. Vibes of the restaurant was very much cool & happening. Restaurant staff was attentive & very much helpful.

Honestly seeing this much good ratings I was expecting so much from this restaurant. But honestly I found menu very much boring. We ordered so many items but only flavourful item was cauliflower wings. We felt all other items were blend. Sorry to say but,taste was missing & not at all tummy filling. Portion of some of the dishes were very small too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWFHeWJREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3eWFHeWJREAE

Kinda obsessed with this spot- super fun worldly vegetarian cuisine that proves an important point, especially to the frenchies- avoiding meat and seafood doesn’t have to bland and boring. Tapas like small plates that are flavorful with creative fusions and fun creative plating. Staff are nice and drinks are fun and the decor is cool. Reserve ahead!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXZpYnl3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3MXZpYnl3RRAB

Impressive place with a refreshingly international food menu that takes inspiration from cultures worldwide to create plant based dishes that aren't boring or bland. I would give it a 4 though and not a 5 because of the portion sizes - while I'm generally fine with small portions, the restaurant did advertise these plates to be shared and I felt the portions could've been slightly bigger given that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29lcEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9SW_2SJv5kcRYZJVfm07LoM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYc29lcEZREAE

Everything was fabulous! The food was so delicious, the vibes and stuff also great. Fast service too. Very happy we came here. One thing I would love is to see more vegan options on the menu ☺️

Maslow - Restaurant Paris 1 : Bar, Café, Resto à Paris Centre

Opened in 2022, Maslow - Restaurant Paris 1 has quickly become a popular destination for those seeking innovative vegetarian and vegan cuisine in Paris.

Situé en plein cœur de Paris dans le 1er arrondissement, le restaurant Maslow a ouvert ses portes en 2022, apportant une nouvelle vision à la scène culinaire végétarienne et végétalienne de la capitale française.

Rapidement, ce lieu innovant a su captiver l’attention des amateurs de cuisine saine et créative, en proposant des plats végétariens et végétaliens qui allient saveurs audacieuses et ingrédients locaux de qualité.

En 2023, le restaurant a élargi son offre en introduisant un brunch dominical, attirant une clientèle diversifiée et consolidant sa réputation comme un incontournable de la gastronomie végétarienne à Paris.

Une évolution rapide et une cuisine innovante

Depuis son ouverture en 2022, Maslow - Restaurant Paris 1 a connu une croissance remarquable, devenant rapidement un lieu de rendez-vous privilégié pour les explorateurs culinaires en quête de saveurs végétariennes authentiques et modernes.

Ce succès rapide repose sur sa capacité à marier harmonieusement innovation gastronomique et respect des produits locaux, tout en proposant une expérience culinaire qui séduit aussi bien les jeunes professionnels que les touristes en quête de découvertes.

Une destination incontournable pour une cuisine végétarienne innovante

Grâce à son histoire courte mais remarquable, Maslow - Restaurant Paris 1 s’affirme aujourd’hui comme une étape essentielle pour tous ceux qui souhaitent explorer la richesse de la cuisine végétarienne et végétalienne à Paris.

Outdoor Seating

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Breakfast

Serves Vegetarian Food

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal haven for both locals and travelers, providing a cozy spot for breakfast, lunch, and dinner.

Maslow - Restaurant Paris 1

Serves Alcohol

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, and dinner in a cozy setting.

Good for Children

Curbside Pickup

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, and dinner.

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary journey that blends tradition with modern flair. With a vibrant atmosphere and a menu featuring seasonal ingredients, it serves as an ideal spot for both locals and travelers to enjoy breakfast, lunch, dinner, and drinks.

Parking Options

Payment Options

Dine In

Maslow is a charming restaurant located along the Seine in Paris, offering a delightful culinary experience that blends traditional French cuisine with modern flair. The vibrant atmosphere and rustic elegance make it an ideal spot for both locals and travelers, serving everything from breakfast pastries to evening cocktails.

A selection of inventive vegetarian and vegan dishes crafted with seasonal, locally sourced ingredients.

Kohlrabi Carpaccio

Cauliflower Wings

Focaccia with Nduja

Portobello Katsu

Mushroom 'Meatballs'

Gnocchi

Mille-Fès

Praliné Hazelnut

Découvrez notre menu innovant, mettant en avant une cuisine végétarienne et végétalienne créative, élaborée avec des ingrédients saisonniers, locaux et de qualité supérieure. Que vous soyez amateur de saveurs délicates ou de plats plus audacieux, notre sélection saura satisfaire toutes vos envies.

Carpaccio de chou-rave, assaisonné d'huile d'olive, de jus de citron et d'herbes.

Ailes de chou-fleur, épicées et accompagnées d'une sauce savoureuse.

Focaccia à la nduja, un pain croustillant tartiné de pâte épicée.

Portobello katsu, un champignon croustillant servi avec une sauce curry.

Boules de champignons, accompagnées de sauce tomate et d'herbes fraîches.

Gnocchis maison, riches en saveurs avec parmesan et herbes.

Mille-Fès, un mille-feuille délicieusement caramelisé avec une crème pâtissière.

Praliné noisette, un chocolat fondant aux saveurs de noisette.

Eaux minérales, sodas et jus de fruits frais pour une hydratation parfaite.

Venez découvrir nos plats végétariens et végétaliens innovants chaque semaine.

Dégustez une cuisine authentique dans l'ambiance chaleureuse de Maslow, au cœur de Paris 1. Venez vivre une expérience culinaire unique et savoureuse!

Maslow à Paris 1 : Restaurant méditerranéen végétarien

Département de Paris Municipality

A selection of savory and sweet dishes served on Sundays from 11:15 AM to 9:00 PM.

Brunch

An assortment of savory and sweet plates to share for groups of 13 to 25 people.

Group Menu

Maslow - Restaurant Paris 1: A vibrant dining experience in the heart of Paris 

Nestled at 14 Quai de la Mégisserie in the bustling 1st arrondissement of Paris, Maslow offers an exciting culinary journey that redefines vegetarian dining with a worldly twist. This lively hotspot combines the energy of a tapas bar with innovative plant-based cuisine, making it a must-visit for food lovers, digital nomads, and trend-conscious travelers seeking flavorful and creative dishes in the City of Lights. 

Exceptional brunch and cocktail offerings

Maslow’s brunch is a highlight, priced at €29, featuring a curated selection of three dishes that balance sweet and savory perfectly. Expect creative plates such as cauliflower preparations, classic French toast with a twist, and a delightful praliné hazelnut dessert to satisfy your sweet tooth. Paired with their original cocktails—each priced at €8—the experience is elevated by imaginative drinks like the signature 'Martin' expression cocktail, perfect for unwinding after exploring Paris. 

A welcoming atmosphere with attentive service

Visitors praise Maslow not only for its flavorful and well-curated dishes but also for its vibrant and energetic vibe. Friendly and attentive staff contribute to a memorable dining experience, whether you're here for brunch, lunch, or dinner. The restaurant’s decor is stylish and modern, with outdoor seating available to enjoy Parisian air, and accommodations that welcome dogs and families alike. Reservations are recommended due to its popularity among locals and travelers. 

Innovative vegetarian and plant-based cuisine

 that challenges traditional flavors and offers a fresh dining perspective.

 that makes dining here a lively experience, perfect for socializing and enjoying creative small plates.

 with brunch, lunch, dinner, and cocktails served, ensuring there's always something new to try.

 welcoming groups, children, and dogs, making it inclusive and approachable for everyone.

Whether you’re craving innovative vegetarian small plates or seeking a cool Parisian spot to enjoy brunch and cocktails, Maslow delivers a flavorful and memorable experience that keeps guests coming back. Its prime location in the heart of Paris makes it the perfect stop for both locals and travelers eager to explore creative dining in a welcoming atmosphere.

Nestled along the picturesque Quai de la Mégisserie, Maslow Restaurant Paris 1 is a vibrant culinary haven that specializes in inventive vegetarian and vegan dishes. This trendy establishment combines a lively atmosphere with creative plant-based cuisine, drawing locals and tourists alike. With a focus on sustainability and eco-friendly practices, Maslow not only delights the palate but also satisfies the conscience of environmentally-conscious diners.

Maslow is ideal for those seeking a lively dining experience filled with unique flavors, perfect for group outings, casual dates, or simply enjoying an evening with friends. The inventive menu appeals to both vegetarians and those looking to explore new culinary landscapes, while its vibrant atmosphere ensures a memorable outing.

Reservations are highly recommended, particularly for dinner, as the restaurant tends to fill up quickly. Be prepared for a lively environment, especially during peak hours, and keep in mind that parking can be challenging. However, the hassle is well worth it for the culinary adventure that awaits you.

Maslow Restaurant Paris 1 stands out not just for its delicious vegetarian offerings but also for its vibrant ambiance and commitment to sustainability. While some guests have noted small portion sizes and occasional noise, the overall experience—from the friendly service to the creative dishes—makes it a must-visit for anyone seeking something different in the heart of Paris.

Île-de-France Region

Découvrez Maslow, un restaurant végétarien et vegan à Paris 1, offrant une cuisine inventive, une ambiance vibrante et un service amical. Réservez maintenant!

Maslow Restaurant Paris 1 - Cuisine Végétarienne Innovante & Trendy

Vivez une expérience culinaire unique chez Maslow, restaurant végétarien trendy à Paris 1 avec tapas créatives, ambiance dynamique et menu innovant. Réservez!

Expérience Culinaire à Paris 1 - Maslow, Restaurant Végétarien

Trouvez astuces pour votre visite chez Maslow à Paris 1, profitez du brunch, réservations et conseils pratiques pour découvrir ce lieu végétarien incontournable. 

Les Deux Magots

Emporio Armani Caffè

Silencio des Prés