Menu du Restaurant Serpent à Plume à Paris, France.
Une escapade gastronomique où sophistication rime avec créativité.
Entrées délicates et innovantes.
Commencez votre expérience culinaire avec des options qui éveillent les papilles, telles que le ceviche de maigre avec orange sanguine et radis noir, ou le tartare de bœuf maturé servi avec des pommes grenailles. Pour une touche d'exotisme, le sashimi de Hamachi, accompagné d'une émulsion aux herbes et piment vert, évoque un voyage sensoriel.
Plats principaux riches en saveurs.
Les amateurs de viande apprécieront l'entrecôte, juteuse et parfaitement cuite, ou le gigot d'agneau cuit lentement pendant 7 heures, révélant une tendreté exceptionnelle. Le bœuf aux champignons offre une combinaison classique mais toujours appréciée, idéale pour une expérience gustative mémorable.
Desserts raffinés pour finir en beauté.
Laissez-vous tenter par le fraisier au romarin, une combinaison innovante de fraises fraîches et de notes aromatiques de romarin, ou savourez les glaces Pedone, une douceur signature qui ravira toutes les papilles.
Boissons pour accompagner votre repas.
Dégustez une sélection de vins soigneusement choisis ou optez pour une boisson rafraîchissante pour compléter votre expérience culinaire dans un cadre élégant et convivial.
Plats spéciaux du chef.
Découvrez nos plats du chef qui changent selon la saison, apportant fraîcheur et innovation à chaque visite. Une expérience culinaire unique à ne pas manquer.
